Comment faire pousser de l'ananas à la maison

Il n'y a peut-être pas une seule personne qui n'aimerait pas l'ananas. Ce fruit est non seulement savoureux, mais aussi sain. Contient de nombreuses vitamines et minéraux. Il semble à beaucoup que les ananas poussent sur les palmiers, mais ce n'est pas le cas. L'ananas est une plante herbacée de la famille du bromel. Mais si, en raison des conditions climatiques, ce fruit ne peut pas être cultivé, alors n'importe qui peut le faire pousser sur le rebord de la fenêtre. Comment faire pousser de l'ananas à la maison et sera discuté dans l'article.

Ananas dans la nature

Où sont cultivés les ananas? Le lieu de naissance de l'ananas est considéré comme l'Amérique du Sud. Mais cette plante est cultivée dans de nombreux pays tropicaux. L'une des espèces les plus populaires est le grand pied.

Ananas dans la nature

L'ananas dans la nature atteint 60 cm de hauteur. Il a une rosette de feuilles longues, fines et juteuses, semblables à succulentes, elles ont un bord dentelé. L'ananas lui-même est situé à l'étage. L'ananas fait maison est très similaire à celui qui pousse dans des conditions naturelles, seul son fruit est beaucoup plus petit.

Ce que vous devez cuisiner pour planter des fruits?

Vous devez vous préparer soigneusement à la culture de l'ananas à la maison. Et faites le plein d'articles suivants:

  • l'ananas lui-même;
  • un verre rempli d'eau;
  • le permanganate de potassium;
  • sol sol;
  • un couteau bien aiguisé;
  • argile expansée;
  • un pot d'un diamètre de 15-20 cm, vous pouvez en prendre un peu plus;
  • Emballage plastique.

Comment faire pousser de l'ananas? La meilleure façon de faire pousser une plante est de faire germer le haut.

Choisir le bon ananas

Comment faire pousser de l'ananas par le haut? Pour ce faire, vous devez choisir le bon fruit. Pour ce faire, utilisez les recommandations suivantes:

  • Lors du choix, il convient de prêter attention à la couleur des feuilles. Ils doivent être de haute qualité et solides. Ne prenez pas un fruit avec des feuilles brunes et jaunes pour l'ananas maison.
  • Il est très important que la peau soit jaune d'or.
  • Si le fruit est sain, il a une élasticité modérée. Un fœtus dur peut être non mûr, mais trop mou, de mauvaise qualité et peut être trop mûr.
  • Le meilleur moment pour planter de l'ananas est la troisième décade d'août ou le début de l'automne. En hiver, il y a un risque que l'ananas soit légèrement gelé. Il est peu probable que cela fasse une plante saine.
  • Et il est également très important que la pelure du fruit ne présente pas de taches grises, ils parlent de la pourriture du fruit.
Comment choisir un ananas mûr

Seul le bon fœtus peut produire un bon résultat..

Ananas: plantation

Séparez la crête des fruits préparés avec un couteau bien aiguisé. Cette procédure s'effectue de deux manières:

  1. La crête est coupée avec la pulpe. Suspendu quelque part, en haut et en bas avec une crête. Sécher pendant environ une semaine, toujours dans un endroit sombre. Pour éviter la pourriture, la tranche est traitée avec du charbon actif en poudre.
  2. Si la crête est coupée sans pulpe, la queue est séchée verticalement, de manière similaire à la première option, et les trois rangées de feuilles les plus basses sont supprimées. Ainsi, un petit chanvre se forme, qui sèche pendant 2-3 semaines dans un endroit sombre.
Ananas à la maison

Ensuite, la partie coupée est placée dans de l'eau, qui est changée tous les deux jours. Et ils attendent que les racines apparaissent. À l'avenir, l'ananas n'aura qu'à planter.

Ananas à la maison au départ, le pot nécessite un petit. Un bol d'un volume de 1,5 litre suffira, le drainage est forcément placé en bas. L'argile expansée, les cailloux, la brique cassée peuvent être utilisés comme drainage.

Le sol de plantation d'ananas se compose à parts égales de tourbe et de sable de rivière. Si vous êtes un cultivateur débutant, achetez simplement la terre. Au premier stade, le sol de cactus convient à l'ananas.

Versez de l'eau bouillante sur le sol 1-2 jours avant la plantation. Ainsi, vous le désinfectez et créez l'humidité nécessaire. Après la plantation, versez abondamment les plants avec de l'eau tiède et couvrez avec un sac en plastique ou un pot en plastique. Ceci est fait afin de créer une humidité tropicale pour la plante. Mettez une mini-serre dans un endroit chaud. L'éclairage ne doit pas être trop lumineux. Vaporisez l'ananas avec de l'eau tiède une fois par semaine. L'arrosage de la terre n'est nécessaire que s'il est complètement sec.

Environ un mois après la plantation, l'ananas aura déjà un système racinaire décent. Et puis vous avez besoin d'un pot avec un grand volume. Le transbordement des plantes se fait avec une extrême prudence. Tout d'abord, le drainage est posé, puis un peu de terre est versé sur le fond. La plante obtient avec un morceau de terre et est plantée dans un pot. Entre le pot et les racines de la plante, la terre est versée. Ensuite, l'ananas est arrosé abondamment, et pour qu'il soit préférable de prendre racine dans un nouveau pot, placez un sac en plastique sur le dessus.

La plante poussera deux semaines après le transbordement. Sac d'ananas retiré une semaine après avoir déménagé dans un nouveau pot.

Ne paniquez pas si la plante ne montre pas de signes de vie pendant un mois ou deux. Continuez à vaporiser les fruits et arrosez le sol au besoin. Il convient de rappeler que l'ananas prend racine dans les six mois.

Si les racines ont déjà commencé à pousser sous les feuilles d'ananas, vous ne devez pas y prêter attention. Ils n'ont pas besoin d'être coupés.

Ananas: éclairage

L'ananas est une plante photophile tolérante à la sécheresse. Par conséquent, donnez-lui plus de lumière. Mais il ne faut pas oublier qu'il a également besoin de chaleur. Il a besoin de lumière au moins 12 heures par jour, donc un éclairage à lampe fluorescente est nécessaire.

Ananas: température

La température optimale pour l'ananas est considérée comme étant de 18 à 20 degrés, à une température inférieure, la plante mourra. L'ananas a peur du froid et aime les courants d'air. En été, il peut être amené au jardin.

Ananas: arrosage

Ananas d'eau rarement, environ 1 fois par semaine, mais très abondamment et uniquement avec de l'eau tiède. Avant de ré-arroser, assurez-vous que le sol dans le pot est complètement sec. L'arrosage de la plante n'a pas besoin d'être sous la racine, mais d'en haut, de sorte que les feuilles de la plante peuvent également accumuler de l'humidité. Comme les racines, elles ont également besoin d'humidité.

Ananas: vinaigrette supérieure

L'ananas doit être nourri périodiquement, environ deux fois par mois (toutes les deux semaines). Cette plante tropicale n'aime pas la chaux et la cendre de bois, c'est-à-dire les engrais alcalins, mais les engrais organiques lui conviendront.

Vous pouvez utiliser des engrais complexes pour les fleurs.

Ananas: transplantation

Lorsque vous voyez que le pot est devenu trop petit pour votre ananas cultivé, transplantez-le dans un plus grand pot. Ne plantez pas l'ananas immédiatement dans un pot surdimensionné, vous devez transplanter la plante chaque année, augmentant progressivement la taille du pot. Le tronc à chaque greffe doit être approfondi dans le sol d'un demi-centimètre. L'ananas doit être transplanté avec soin, sans détruire le morceau de terre autour de la racine. Lorsque la plante atteint l'âge de trois à quatre ans, c'est-à-dire deviendra un adulte, des pots de 3-4 litres lui suffiront.

Sol d'ananas

La composition du sol suivante convient pour la transplantation et la plantation d'ananas maison:

  • Gazon - deux parties
  • Terrain plat - une pièce
  • Terre d'humus - une partie
  • Sable de rivière - une pièce

Et assurez-vous que pendant la plantation, la plante doit fournir un bon drainage.

Ananas: maladies et ravageurs

Avec des soins appropriés, les maladies et les ravageurs n'ont pas peur de lui. Mais il existe un danger de survenue:

  • tétranyque;
  • oïdium.

Ananas: Floraison

L'ananas commence à fleurir et à porter des fruits après une vinaigrette régulière, environ 2,5 à 4 ans après la plantation. En moyenne, les feuilles d'ananas atteignent à cet âge 80 cm, mais souvent l'ananas ne veut pas fleurir tout seul. Ensuite, vous devez l'aider un peu, le provoquer à fleurir.

Floraison d'ananas à la maison

Pour ce faire, mettez un sac en plastique épais sur la plante, et à côté de son pot, mettez quelques charbons fumants pendant environ dix minutes. Répétez cette procédure trois fois à des intervalles hebdomadaires. Après cela, après deux à trois mois, votre plante commencera une inflorescence, à partir de laquelle le fruit se développera dans environ quatre mois.

Il existe une autre façon de faire fleurir l'ananas. Pour ce faire, vous aurez besoin d'un morceau de carbure de 10 grammes, à partir duquel vous devrez faire une solution et y verser votre ananas. Prenez un récipient d'un litre avec de l'eau et mettez-y votre tranche de carbure. Avec la solution résultante, vous devrez arroser le point de croissance de l'ananas tous les deux jours en une quantité de 25 ml jusqu'à ce que vous voyiez le pédoncule. Cela se produit généralement deux mois après le début de la procédure. Mieux vaut le faire en été.

Ananas: Reproduction

Les ananas se reproduisent de plusieurs façons - graines, touffe et pousses. Étant donné que seules des variétés d'ananas sans graines sont vendues en Russie, nous ne pouvons cultiver l'ananas que par le haut.

Graines d'ananas Graines d'ananas

Lorsque l'ananas que vous avez planté atteint l'âge adulte, il commence à germer. Vous pouvez les voir à la base de la tige. Ils doivent être plantés comme une touffe d'ananas achetée dans un magasin.

À la maison, vous pouvez faire pousser des ananas pesant de 300 grammes à un kilogramme entier.

La culture d'ananas à la maison ne nécessite pas de dépenses spéciales et cette procédure est capable de dominer même un cultivateur débutant.

Comment pousse l'ananas: conseils de culture

L'ananas est une grappe de petits fruits dans un seul ensemble. Ces petites particules sont formées d'inflorescences, où chacun a sa propre petite fleur. Pour confirmer cela, une structure externe composée de nombreuses cellules. La procédure de pollinisation repose sur les oiseaux colibris. Après la pollinisation au milieu des fleurs, les fruits se forment.

Les ananas sont apparus pour la première fois en Amérique du Sud. Dès 1502, les Portugais ont d'abord planté ces buissons exotiques à Sainte-Hélène. Depuis des temps, la plante a été introduite en Afrique, ainsi qu'en Inde. En Europe, ils sont apparus beaucoup plus tard..

Où les ananas poussent

Si nous analysons la consommation de tous les fruits, ce fruit prend une deuxième place digne. Ce fruit représente 20% de la production totale de fruits exotiques..

Selon les statistiques, on peut affirmer que près de 70% de tous les ananas cultivés sont consommés par la population vivant là où ils sont cultivés en masse. Les premiers pays où la plante a été cultivée sont:

Vous pouvez également mettre en évidence les pays qui sont engagés dans la culture de l'ananas au niveau industriel, sont les plus gros importateurs. Il:

Le plus grand bond de la croissance de la production, ainsi que des ventes d'ananas, a été observé depuis 1960. Selon les statistiques, un ananas sur deux est à vendre.

Les ananas sont vendus frais et en conserve. De plus, ils sont activement utilisés pour la production de jus, de confitures et de charges.

Comment les ananas poussent

Beaucoup de gens pourraient penser à tort que les ananas poussent sur un arbre. Mais, il s'avère que c'est loin d'être la bonne opinion. Ils représentent une plante vivace tropicale semblable à un buisson d'herbe. Le plein air contribue positivement à la croissance, de sorte que la hauteur de la brousse peut atteindre environ 1,5 mètre. La hauteur dépend de la variété.

Les feuilles ont une structure assez rigide et charnue. Entre eux, ils sont étroitement liés. Le caractère charnu des feuilles s'explique par le fait que la plante y accumule de l'humidité, qui est ensuite utilisée en cas de sécheresse.

À l'échelle industrielle, les ananas sont cultivés dans d'immenses plantations, où ils poussent en longues rangées. La vue est tout simplement incroyable. Buissons luxuriants décorés de cônes inhabituels, teinte dorée.

Il convient de noter qu'en fonction du goût de l'ananas acquis, vous pouvez déterminer la méthode de maturation. S'il est complètement aigre et acidulé, il a été cueilli avant d'être complètement mûr, car le fruit qui a réussi à acquérir la couleur jaune caractéristique tout en étant sur le buisson sera très doux et juteux..

Combien de temps l'ananas pousse

Dans des conditions naturelles, c'est-à-dire naturelles pour lui, elle ne fleurit qu'après 3 ou 4 ans. À l'heure actuelle, la longueur de ses feuilles peut être d'environ 60 centimètres, et la base a un diamètre de près de 10 centimètres.

Les paramètres fœtaux peuvent aller jusqu'à 25 centimètres par rapport au diamètre et jusqu'à 40 centimètres de hauteur. À la maison, la taille du fruit peut être beaucoup plus petite..

Comment faire pousser soi-même l'ananas

Ce fruit inhabituel peut être cultivé de trois façons:

  • en utilisant des graines;
  • pousses qui se forment sur le côté du buisson;
  • de la crête.

La façon la plus simple et la plus courante de faire pousser de l'ananas de vos propres mains est de pousser à partir d'une crête, c'est-à-dire en utilisant uniquement le dessus.

Afin d'avoir du matériel de plantation de haute qualité, vous devez essayer d'obtenir les fruits les plus mûrs. Il doit avoir une crête avec de bonnes feuilles vertes et fortes développées, dont la surface n'a aucun dommage. La peau doit être d'une couleur brune caractéristique avec une teinte dorée.

Après l'achat, vous devez effectuer l'algorithme d'actions suivant:

  • utiliser un couteau bien aiguisé pour couper la couronne de feuilles;
  • éliminer les restes de la pulpe sur le dessus paré;
  • coupez soigneusement les feuilles inférieures, car dans le processus de croissance, des racines apparaîtront bientôt;
  • laissez la pièce à travailler dans un endroit sec et chaud, de sorte que toutes les sections soient séchées.
  • Mettez la couronne dans un petit récipient avec de l'eau. Le niveau d'eau doit être tel qu'une partie de la crête sans feuilles soit complètement recouverte;
  • Placez le récipient dans un endroit chaud et sec. Il est préférable de le placer sur le rebord de la fenêtre;
  • Faites l'appoint d'eau régulièrement au niveau souhaité..

Si tout est fait correctement et que toutes les conditions nécessaires ont été créées pour la culture, quelque part dans 3 semaines, les premières racines apparaîtront. L'atterrissage peut être effectué lorsque la longueur du système racinaire est égale à 2 centimètres.

Conseils de croissance utiles

Pour que l'ananas croisse et se développe parfaitement, vous devez essayer de lui créer les conditions les plus optimales. Comme base pour le sol, vous pouvez prendre celui où il y a des parts égales de tourbe et de sable. N'oubliez pas la couche de drainage. Si nous parlons d'un jeune ananas, son développement est parfaitement affecté par l'humidité, mais il devrait être modéré. Un ananas plus âgé doit être arrosé une fois par semaine, mais pas plus souvent.

De plus, vous avez besoin de lumière, mais il ne devrait pas y avoir d'influence directe de la lumière du soleil. En proportion de la façon dont la plante augmentera de taille, il est nécessaire d'effectuer la procédure de transplantation dans un pot plus grand.

La plante doit correspondre à la température où elle pousse. Il est important qu'il soit constamment chaud, mais le soleil ne brûle pas ses feuilles avec des rayons. Si possible, amenez la plante à l'air libre, car cela contribue à une meilleure croissance et développement..

Avec l'arrivée du froid, vous devez essayer de protéger la plante des courants d'air et, en même temps, la mettre aussi loin que possible des appareils de chauffage.

Il est clair que je veux vraiment que le buisson grandisse, mais plaise aussi à ses fruits. Lors de la croissance de cette plante à la maison, la floraison peut être réalisée au plus tôt 16 mois après la plantation. La hauteur de la plante est d'environ 25 centimètres.

Un bourgeon se forme au sommet de la plante, qui ne fleurit que 2 mois après sa formation. Dès que le bourgeon se fane et sèche, le fruit se forme immédiatement.

Il faut prendre un petit récipient et y mélanger du carbure de calcium à raison de 1 cuillère à café, ainsi que 500 ml d'eau. Le récipient avec la solution résultante est mieux couvert, laissez infuser pendant environ 24 heures. Après cela, vous devez verser très soigneusement la solution dans un autre récipient afin qu'il n'y ait pas de précipité. Le produit résultant pendant 7 jours doit être ajouté à la base des feuilles supérieures.

À la suite de cette procédure, la floraison apparaîtra dans les 4-6 semaines. Une fois le fruit complètement mûr, le buisson commence à mourir. Dans ce cas, il forme le plus souvent plusieurs pousses latérales. Si vous les plantez à temps et assurez des soins appropriés, vous pouvez obtenir un nouveau buisson, puis les fruits exotiques tant attendus.

Paume d'ananas Existe-t-il une telle chose et sur quoi poussent les fruits solaires?

Les ananas, les mangues, les avocats, les bananes et autres fruits exotiques sont souvent associés aux palmiers, les mêmes arbres distants, insolites et mystérieux. Cependant, tous les fruits de l'autre côté de la mer ne poussent pas sur les palmiers. Par exemple, aucun d'entre eux ne porte de banane, les avocats sont les fruits d'un arbre de la famille des lauriers et l'ananas est une plante herbacée vivace. Une confusion encore plus grande est causée par ce qu'on appelle le palmier à ananas - qui a un tronc très similaire à ce fruit, mais il est appelé cicas, sagoutier ou cycadale et n'a rien à voir avec les ananas.

Mais revenons à l'ananas - une plante qui produit des fruits jaunes et juteux avec un bouquet de feuilles épineuses vertes sur le dessus. Il provient des plateaux arides du Brésil, où les marins de l'équipe Columbus ont été les premiers à déguster les fruits d'Europe. À leur avis, jusqu'à présent, ils n'avaient pas goûté des fruits, des fruits et des légumes plus délicieux. Qu'est-ce que l'ananas et est-il possible de cultiver un tel exotique à la maison?

Qu'est-ce qu'un fruit d'ananas?

En règle générale, dans les points de vente, l'ananas se trouve dans le rayon des fruits, mais s'agit-il essentiellement d'un fruit? Pour être honnête, même les biologistes ne peuvent pas répondre exactement à cette question, et depuis que cette plante a été découverte, il n'y a pas de définition exacte pour ses fruits..

Certains le classent comme des légumes, car il pousse au sol. D'autres considèrent les agrumes, en raison du goût inhabituel de la pulpe d'ananas - doux, mais avec des notes aigres. Il y a même une opinion que la plante appartient aux cultures céréalières, en fonction de la structure de sa tige.
Les scientifiques, cependant, la plante elle-même est attribuée aux plantes herbacées, et les fruits sont appelés "fertilité".

Il s'est avéré que la théorie selon laquelle l'ananas est une baie a également du poids. Au stade initial de maturation, les fruits sont constitués d'un grand nombre de baies adjacentes les unes aux autres. Progressivement, ils fusionnent et forment un gros fruit entier. La masse des spécimens individuels peut atteindre 4-5 kg.

Informations de base

En anglais, "ananas" est un ananas, le même mot signifie un citron et une grenade à main. La traduction littérale est une pomme-cône. Alors que dans d'autres langues ce mot se prononce presque comme en russe, et le dialecte indien traduit l'ananas par «fruit magnifique».

Comme déjà noté, l'ananas est une plante épineuse, mais qui donne des fruits incroyablement sucrés et juteux. Il est bas et atteint rarement un mètre de hauteur.

Les feuilles d'ananas, comme d'autres plantes succulentes, sont capables d'accumuler et de stocker l'humidité. La taille des feuilles dépend du type de plante - dans certains, elle ne dépasse pas 30–40 cm, tandis que dans d'autres, cette partie d'un an et demi est de deux mètres. Ils forment une large sortie et leurs sinus cachent un grand nombre de racines supplémentaires, se nourrissant de l'humidité accumulée.
L'ananas a un système racinaire faible, qui ne s'approfondit que de 20 à 30 cm et n'occupe pas de grandes surfaces.

Une pousse de fleurs se forme au centre de la sortie, dont la longueur peut atteindre 60 cm. Les fleurs de la plante sont fusionnées, couronnent son sommet et forment une spirale. Ils fleurissent à leur tour, environ 8-12 morceaux par jour. Cette période dure environ 20 jours, puis un petit fruit apparaît dans chaque fleur, après quoi ils fusionnent et forment un ananas.

Si soudainement les fleurs sont pollinisées, par exemple, par de minuscules oiseaux colibris, des graines se forment dans les fruits et leurs qualités nutritionnelles sont considérablement réduites. En règle générale, les agronomes engagés dans la culture industrielle des cultures tentent d'exclure la possibilité de pollinisation.

L'effondrement ressemble à une bosse brun doré. Le centre du fruit est constitué d'un axe rigide, et sur les côtés sont des parties juteuses et sucrées se terminant par des fleurs kératinisées et des feuilles couvrant.

Le coplod immature a un goût piquant qui peut brûler les lèvres, il est utilisé comme un laxatif puissant. Une autre chose est l'ananas mûri, son arôme riche est incroyablement attrayant et le goût de la pulpe sucrée juteuse n'est pas très comparable.

Où les ananas se rencontrent?

La culture a commencé à se propager à partir de la plaine élevée du Mato Grosso, qui est située entre les territoires brésilien et paraguayen. De là, il y a plusieurs siècles, une plante inhabituelle a été exportée vers d'autres pays..

Aujourd'hui, les plantations d'ananas sont cultivées dans les régions tropicales et subtropicales des deux hémisphères. Certaines variétés d'ananas sont cultivées sur les terres de la Thaïlande, des Philippines, de la Chine et des États-Unis. D'autres se sont adaptés avec succès en Inde, au Vietnam, à Hawaï, à Cuba, au Zaïre et dans d'autres pays..

Variété d'ananas

À en juger par les fruits en vente, il peut sembler que tous les ananas sont «sur une face». Cependant, les biologistes distinguent 6 espèces de plantes, chacune ayant certaines caractéristiques:

  • Ananas ananassoides est une plante sauvage que l'on trouve dans les forêts et la savane vénézuélienne, brésilienne et paraguayenne. Il diffère des autres espèces par le fait qu'il n'a pas de tige et que la taille des feuilles atteint 2 à 2,5 mètres. Les fruits d'ananas sont allongés ou sphériques, et de petites graines brunâtres sont présentes dans la pulpe sucrée.
  • Bractée - on peut peut-être la qualifier de représentant le plus spectaculaire de l'espèce. La longueur des feuilles vert vif atteint un mètre, elles sont magnifiquement incurvées et décorées de rayures blanches et jaunes. Sous l'influence du soleil, ils s'estompent et deviennent rouge rosâtre. Une variété tricolore d'ananas bractée peut être cultivée à la maison, et, sur elle, les fruits sont souvent mûrs, adaptés à la consommation.
  • À crête large - il est également appelé à crête ou réel. Sous les tropiques, il est considéré comme une précieuse culture fruitière cultivée dans de nombreux pays avec des conditions climatiques appropriées. C'est une plante assez grande, vieille de plusieurs années, atteignant 180 cm, dans une rosette volumineuse de feuilles, elle peut être plus de 3 douzaines. Pendant la floraison, des inflorescences en forme d'épis apparaissent, disposées en forme de spirale. Le fruit est d'un jaune riche, avec le sultan à l'apex, composé de folioles allongées et dentelées sur les bords. En milieu naturel, cet ananas se trouve dans les zones ouvertes du Brésil et du Paraguay. Environ un tiers des fruits à crête sont cultivés à Hawaï..
  • Brillant - en règle générale, les ananas à feuilles décoratives sont assez beaux, leurs feuilles sont peintes dans des tons vifs et n'ont pas de bords épineux. Dans un ananas brillant, ils sont colorés, avec des tons qui créent un contraste spectaculaire entre eux. La plante fleurit avec des fleurs violettes, porte des fruits en petits plants de 10–12 cm remplis de pulpe fibreuse insipide.
  • Pargvazensky est une espèce rare qui donne une faible fertilité, qui n'est pas intéressante commercialement. Mais, d'autre part, il a des sultans luxueux, constitués de feuilles relativement douces.
  • Sagenaria est un ananas, plus communément appelé plante ornementale. Ses feuilles atteignent une taille de 2 mètres, rappelant la forme des feuilles d'ananas à crête. Donne des fruits rouges propres à manger, mais leur goût est aigre. En règle générale, ils sont utilisés dans la production de boissons au vin, et à partir des feuilles sont fabriquées des fibres pour tisser divers produits nécessaires au ménage.

En outre, il existe de nombreuses variétés d'ananas, dont beaucoup sont le résultat d'un travail de sélection.

Soit dit en passant, fleuristes et jardiniers, cette plante a certainement attiré l'attention, et sans même entrer dans les détails de son origine et de son espèce, beaucoup ont voulu cultiver cet exotique à la maison. La pratique a montré que cette idée est tout à fait réalisable..

Comment devenir exotique à la maison?

L'option la plus simple consiste à acheter une plante finie, mais, bien sûr, le processus de culture de l'ananas à partir de zéro est beaucoup plus intéressant pour les personnes qui en raffolent. Pour ce faire, vous devez choisir un matériel de qualité pour la plantation - le haut de l'ananas, tiré d'une récolte de fruits mûrs, acheté dans un magasin.

La sélection et la préparation du "Sultan"

Lors de l'achat d'un fruit adapté, il convient de prêter attention à l'état des feuilles qui forment la crête. Ils doivent être propres, sans aucun signe de dommage. L'algorithme de préparation est le suivant:

  1. Chez un fœtus mûr, le sommet peut être facilement séparé à la main, en le prenant par la base et en faisant défiler autour de l'axe. En règle générale, il est séparé avec une petite partie de la tige. Si cette méthode ne fonctionne pas, le sultan doit être coupé avec un couteau, puis décollé de la pulpe et des feuilles.
  2. Ensuite, la crête doit être laissée pendant plusieurs jours dans l'air afin que l'excès d'humidité s'évapore et sèche. Il est important de s'assurer qu'aucune zone de pourriture n'apparaît..
  3. Le sommet séché est placé dans un récipient d'eau et remplacé tous les jours jusqu'à l'apparition des racines. Si tout est fait correctement, après 20 jours, de nombreuses racines peuvent être trouvées sur la touffe.

L'ananas peut être placé dans le sol si les racines mesurent au moins 2 cm de long..

Atterrissage

L'ananas a un système racinaire superficiel, il est donc recommandé de choisir un pot large pour lui avec des côtés bas. Le fond du réservoir doit être recouvert d'un matériau de drainage, permettant un échange d'air complet..

En tant que sol, vous pouvez utiliser un sol destiné à la plantation d'orchidées ou un mélange fait de terres fertiles, de tourbe et de sable, pris dans un rapport de 3: 1: 1.

Cultiver et prendre soin d'une plante exotique à la maison est facile, il est seulement important de prendre en compte les besoins d'un invité tropical:

Son ananas est très friand, tout comme chaud. En été, le récipient peut être placé sur le rebord de la fenêtre, en hiver, il est souhaitable de fournir à la plante une lampe fluorescente. Pas besoin de faire tourner le pot - le processus de croissance et de développement des ananas est plus rapide et meilleur lorsqu'ils sont éclairés d'un côté.

Arrosage

Pour que la plante pousse bien en été, arrosez-la de manière à ce que l'eau soit toujours à la sortie. Il est préférable d'utiliser de l'eau bouillie ou décantée tiède.

Vous devez faire attention à l'état du sol entre l'irrigation - il doit se dessécher. Si le boîtier est chaud et que l'air est sec, vous devez vaporiser l'ananas plusieurs fois par semaine.

Mode température

L'indicateur le plus approprié pour cette plante tropicale est de +25 degrés. Si un tel régime lui est proposé toute l'année, l'ananas poussera parfaitement quelle que soit la saison. Un indicateur de croissance et de développement normaux est la jutosité des feuilles verticales et les pointes rosées des pousses..

Top dressing

Comme pour les autres plantes herbacées, l'ananas a périodiquement besoin d'engrais et de stimulants. Les engrais azotés et la matière organique sont recommandés. Nourrir un "animal de compagnie" est recommandé 2 fois par mois. Le mélange d'ananas prêt «Azalea» convient aux ananas, mais la vinaigrette alcaline est préférable de ne pas utiliser.

Élagage

Au fil du temps, les vieilles feuilles d'ananas se dessèchent et doivent être soigneusement retirées. Après 10-12 mois, la plante forme un rhizome puissant, ce qui signifie qu'elle doit être transplantée dans un pot plus grand.

Stimulation de la floraison de l'ananas

Les premières inflorescences peuvent être attendues au plus tôt dans 2-3 ans. Et pour stimuler le processus, vous pouvez nourrir la plante avec une solution aqueuse: 1 cuillère à café de carbure de calcium est prise par demi-litre d'eau. Il est versé tous les jours dans une sortie de 50 ml.

La deuxième option est la stimulation: un récipient avec ananas est placé dans un sac en polyéthylène, dans lequel il y a des pommes ou des tomates mûres.
En règle générale, lorsque l'ananas fleurit, des bourgeons radicaux se forment pendant cette période. Ils peuvent être soigneusement séparés et plantés dans un récipient séparé, obtenant ainsi même des ananas faits maison.

Si la culture pousse bien, a une crête développée, alors on peut s'attendre à l'apparition de gros fruits.

Divertissant et insolite

Il y a des faits intéressants sur les fruits exotiques que peu de gens connaissent:

  • L'histoire de l'ananas en Russie commence au XVIIIe siècle, même alors une culture tropicale inhabituelle était cultivée dans les serres, les jardiniers de Saint-Pétersbourg y étaient également engagés. Cependant, après 100 ans, la situation a changé lorsque l'offre d'ananas des plantations du Brésil a été ajustée. Il n'y avait pas besoin de leur culture en serre.
  • Les agronomes ont trouvé un moyen simple de stimuler la floraison tout au long de l'année. Ils mettent un peu d'acétylène dans les sinus des feuilles supérieures.
    • Les Chinois, ce fruit est le principal attribut du tableau du Nouvel An - il agit comme un garant du succès l'année prochaine.
  • En Allemagne, une coupe de champagne offerte aux jeunes mariés est décorée d'une tranche d'ananas ensoleillée. Il est considéré comme le signe d'une vie de famille heureuse et prospère..

Conclusion

Les ananas, bien qu'ils ne poussent pas sur les palmiers, sont encore assez inhabituels et exotiques. Leurs fruits ensoleillés et vibrants, avec leur arôme à couper le souffle et leur goût reconnaissable, attirent l'attention. Mais, ils sont intéressants non seulement à des fins alimentaires, mais aussi comme plantes d'intérieur. Et quel fleuriste refusera un morceau des tropiques dans sa maison cultivé par lui-même?

Comment et où poussent les ananas (photos et images)

Les ananas sont parmi les fruits les plus délicieux et les plus précieux qui ont été appréciés par les habitants de nombreux pays pour leur goût frais et leur arôme du sud. Cependant, sur la façon dont les ananas poussent à l'état sauvage (sur le sol ou sur les arbres), peu connaissent l'histoire de l'apparition et de la culture de ces fruits..

Comment les ananas poussent

La plante appartient à la tropicale, selon la classification botanique, appartient à la famille des broméliacées et est une plante herbacée vivace. Dans la nature, il existe de nombreuses espèces, mais la plupart des cultivars sont issus d'ananas à gros ananas (lat..

Le Brésil est considéré comme le berceau de cette plante, ou plutôt, le plateau du Mato Grosso, situé à la frontière avec le Paraguay. La population locale utilise les ananas non seulement pour la nourriture - ses fibres sont utilisées pour la fabrication de divers articles ménagers (paniers, nattes, vêtements, filets pour la pêche).

Selon des données historiques, des ananas délicieux et tendres ont d'abord été goûtés par des marins qui, avec Christophe Colomb, ont découvert le continent américain. Ils ont tellement aimé les fruits frais et parfumés qu'ils les ont emmenés avec eux en Europe, et alors seulement la plante s'est répandue sous une forme cultivée et elle a commencé à être cultivée dans des plantations en Afrique, en Australie, en Asie du Sud-Est et dans la péninsule indienne..

Pour ceux qui ne savent pas comment pousse l'ananas, la photo ci-dessous permet un bon aperçu de l'apparence de la plante elle-même, de ses fleurs et de ses fruits. Bien que beaucoup de gens pensent que ce fruit pousse sur les palmiers, en réalité la plante est un arbuste épineux proche de la surface du sol. Autrement dit, les ananas ne poussent pas sur les arbres, mais directement sur le sol.

La hauteur du buisson peut aller de 60 cm à 1 m, certaines variétés - jusqu'à 2 m. Il a un système racinaire peu développé, approfondi de 25-30 cm. Les feuilles de la plante se touchent durement et ont des bords à dents fines. Ils appartiennent au type succulent, car ils ont une capacité intéressante à accumuler de l'humidité (comme les cactus), ce qui aide la plante à survivre dans les périodes sèches dans les climats tropicaux chauds. Les feuilles forment une sortie haute et dense avec un diamètre de 1 à 2,5 m.

Pendant la floraison, une longue pousse se forme au point de croissance avec une inflorescence semblable à une oreille. Les fleurs sont bisexuées et fusionnées les unes avec les autres, sont assis en haut en spirale, ont une couleur violet vif et des bractées écarlates. Ils fleurissent à leur tour (10 pièces par jour). La floraison dure 2-3 semaines, après quoi un mini-fruit est formé à partir de chaque.

Le fruit ressemble à une bosse avec des folioles supplémentaires sur la couronne qui dépassent d'une touffe. Grâce à cette apparence, la plante a été appelée à crête, ou grossière. Le fruit mûri peut peser jusqu'à 2 kg et a une couleur de surface dorée. Son sommet est couronné d'une couronne de feuilles (crête).

Dans la nature sauvage

L'ananas a une structure hétérogène et est un petit fruit fusionné, dont chacun est formé d'une fleur. Dans la nature, les buissons de ces vivaces sont installés en toute sécurité parmi les herbes et les forêts des pays d'Amérique du Sud (Brésil, etc.).

La pollinisation des plantes sauvages est effectuée par des oiseaux colibris miniatures. Les fleurs pollinisées forment des ovaires contenant des graines, mais la croissance fœtale ne se produit pas. Par conséquent, les fruits sauvages sont beaucoup plus petits que les variétés et les plantes plantées; leur goût diffère pour le pire. Contrairement aux espèces cultivées, les ananas sauvages peuvent se propager par graines..

Variétés communes d'ananas (photos et description):

  1. Ananas ananassoides (ou Ananas nanus) est une espèce sauvage, répartie au Brésil, au Venezuela et au Paraguay, caractérisée par l'absence de tige et de longueur de feuille pouvant atteindre 2,4 m. Hauteur du buisson - jusqu'à 1 m, les fruits ont une forme sphérique, il y en a de petits bruns dans la pulpe sucrée les graines.
  2. Ananas bractée (Ananas bracteatus) - pousse avec un buisson jusqu'à 1 m de haut, décoré de feuilles vert vif avec des rayures blanches et jaunes (après la décoloration du soleil, elles deviennent rose-rouge). Il pousse naturellement en Amérique du Sud et est utilisé comme plante d'intérieur capable de produire des fruits comestibles..
  3. L'ananas à grandes touffes, ou huppé (Latin Ananas comosus), est cultivé dans les plantations, la hauteur du buisson atteint 1,5 m, chacune a plus de 30 longues feuilles (jusqu'à 1 m), les fleurs ont une taille de 8x4 cm (disposées en inflorescences en épi en spirale ), leur couleur est violet lilas ou rose-rouge, le fruit est formé de 200 fleurs. Après la floraison, le fruit se forme ("Sultan") et mûrit en 4,5 à 5 mois.
  4. Ananas lucidus - l'ananas brillant se distingue par des feuilles décoratives épineuses mesurant 3,5x100 cm, peintes dans des tons rouge-orange et brun-vert (look spectaculaire et coloré), les pétales de fleurs sont violets. Le fruit mesure 12x5 cm et pousse en Amérique du Sud (Equateur, Paraguay, Colombie, Guyane, Venezuela et Brésil).
  5. Ananas parguazensis - L'ananas Parguasan est l'une des espèces les plus rares qui pousse dans les forêts de Colombie, de Guyane, du Venezuela et du nord du Brésil, se caractérise par des cultures fruitières de petite taille (non utilisées pour la culture), mais a des feuilles douces qui forment de beaux sultans luxuriants.
  6. Ananas sagenaria est l'espèce la plus décorative, elle a des inflorescences de type à crête, la longueur des feuilles est supérieure à 2 m, les fruits sont rouges et comestibles, mais de goût trop acide, ils sont donc utilisés dans la production de vins et les hamacs, vêtements et tapis sont fabriqués à partir de fibres. Distribué en Argentine, Bolivie, Brésil, Paraguay et Equateur.

À la maison

Il n'est pas difficile de faire pousser de l'ananas dans un appartement, car la plante survit bien et pousse même sur le rebord de la fenêtre. Cependant, le fruit peut ne pas mûrir ou être trop petit..

Les principales méthodes de propagation de la brousse d'ananas à la maison:

  • la germination des germes de graines est le moyen le plus lent, car il faut attendre plusieurs années avant la première fructification;
  • germination du sommet de la plante, pour laquelle il est recommandé de choisir des fruits frais qui apparaissent dans le magasin à la fin de l'été ou au début de l'automne, coupez soigneusement le "sultan", séchez dans les limbes et attendez que les racines poussent, puis plantez dans le sol;
  • enracinement des pousses latérales coupées prélevées sur des plantes adultes.

Lors de la croissance d'une plante sur un rebord de fenêtre, la première année est consacrée au développement des racines et des feuilles. L'année prochaine, il est déjà possible de porter ses fruits. Répondant à la question de la quantité d'ananas cultivée à la maison, il convient de préciser que la floraison peut commencer en moyenne 2 à 2,5 ans après l'enracinement et la plantation d'une plante.

Pour accélérer la formation des inflorescences, la fertilisation est réalisée tous les 10 jours avec des engrais minéraux complexes.

Un pédoncule poussant à partir d'un buisson forme une oreille jusqu'à 15 cm, dans laquelle sont placées de nombreuses petites fleurs aux tons rose vif ou violet lilas. Leur divulgation se produit de bas en haut et un mois plus tard, les ovaires commencent à se former. Quand ils poussent, ils fusionnent en 1 fruit, qui mûrit en 4-5 mois.

Il convient de garder à l'esprit que le buisson d'ananas cultivé meurt immédiatement après la fructification. Par conséquent, immédiatement après la coupe du fœtus, il est nécessaire de s'attaquer à l'enracinement des processus de la plante. De la manière ci-dessus, vous pouvez disposer sur votre rebord de fenêtre une petite plantation de beaux buissons et fruits exotiques.

En Russie, ces fruits ne peuvent pas être cultivés en pleine terre, cependant, certains jardiniers amateurs parviennent à obtenir une récolte dans des serres ou des serres. Mais ce n'est pas une entreprise rentable, car le développement des buissons et la maturation des fruits sont trop lents.

Où les ananas poussent

Après que l'usine a été importée d'Amérique du Sud il y a plus de 300 ans, sa distribution a commencé dans de nombreux pays. Les plantations modernes d'ananas sont situées dans les pays tropicaux et subtropicaux. Certaines variétés sont cultivées aux Philippines et en Thaïlande, d'autres en Chine, en Inde et au Vietnam. Des arbustes d'ananas sont plantés à Cuba, à Taiwan, au Mexique, au Zaïre et aux États-Unis, aux Açores.

Le leader dans le domaine des plantations où l'ananas pousse est les îles hawaïennes (environ 30% du volume mondial), où la fibre de filature grossière est également extraite des plantes.

La plante est vivace, donc les premiers mois après la plantation, toutes ses forces vont à la formation de racines et de rosettes de feuilles. La floraison ne peut commencer qu'après 11 à 18 mois et dépend de la variété. La formation et la maturation des fruits ou des inflorescences se produisent dans les 3-6 mois (les termes diffèrent pour les différentes variétés et espèces).

Après avoir coupé le fruit mûr, le buisson continue de croître, formant des pousses latérales en raison de la perte du point de croissance principal.

Photos de Plantation

Les plantations d'ananas ressemblent à un champ avec des plantations d'arbustes bas de 50 à 60 cm de haut Pour accélérer la récolte, des variétés précoces sont choisies. D'abord, les boutures de 20 cm sont enracinées, puis elles sont plantées en 2 rangées avec une distance de 1,5-2 m entre les plantes (comment les ananas sont cultivés dans les plantations, cela est clairement visible sur les photos).

Les règles de soins ne sont pas difficiles - désherbage des mauvaises herbes, paillage régulier du sol, traitement des parasites et pansement supérieur avec des engrais complexes. Tous les processus de la plantation où poussent les ananas sont mécanisés: pansement supérieur, arrosage (effectué uniquement en période sèche) et traitement contre les ravageurs.

Pour le début rapide de la floraison, les buissons sont traités avec du gaz acétylène, qui stimule la formation des boutons floraux. Recouvrez ensuite chaque fleur d'un bonnet pour qu'elle ne soit pas pollinisée.

En moyenne, 3 récoltes de chaque plantation sont récoltées par an. Des fruits de grande qualité et de grande taille ne peuvent être obtenus que sur des plantes autogames cultivées de variétés spécialement sélectionnées. Contrairement aux homologues sauvages, les graines sur elles n'ont pas le temps de mûrir, restant à leurs balbutiements.

Après la première récolte, la plante libère de jeunes pousses sur les côtés, qui peuvent être utilisées pour la multiplication végétative. S'ils sont enlevés, le buisson recommence à fleurir et donne à nouveau des fruits. Après avoir reçu deux récoltes, la plante est déjà inutilisable - elle est déracinée et remplacée par un jeune semis.

Photo d'ananas

Les cultivars cultivés d'ananas pour l'alimentation sont apparus à la suite de nombreuses années de travail de sélection utilisant l'hybridation.

De nombreuses variétés d'ananas ont été obtenues, ayant des qualités gustatives et une apparence différentes (toutes leurs principales différences sont illustrées sur la photo des plantes et des fruits).

Variétés de table communes par groupes:

  • Espagnol (Pinha Blanca, Cabezona, Red, Singapore, Canning, etc.) - n'ont pas d'épines, résistent aux maladies, les fruits mûrissent jusqu'à 1,5 kg (Cabezona - jusqu'à 10 kg), sont bien transportés, mais ont un goût légèrement pire types de desserts;
  • variétés royales (Queen, MacGregor) - ont des feuilles vert clair avec de courtes plaques recouvertes d'épines, le poids du fruit est de 1,3 à 1,5 kg;
  • Cayenne (Baron Rothschild, Fassaro, Santo Domingo, Foulaya, etc.) - un groupe de variétés à haut rendement, les épines sur les feuilles sont absentes et les fruits pesant jusqu'à 3,5 kg ont bon goût et sont bien transportés.

Images

Les images présentées de buissons d'ananas, de fleurs et de fruits vous permettent de voir la diversité des espèces de plantes vivaces..

Faits intéressants

Dans l'histoire de la découverte, de la culture et de l'utilisation des ananas, il existe de nombreux détails et faits intéressants:

  • dès le XVIIIe siècle des plantes exotiques ont commencé à être plantées dans des serres dans de nombreux pays européens (y compris Saint-Pétersbourg), mais plus tard, beaucoup ont réalisé qu'il était plus facile de les faire venir de plantations d'Amérique du Sud;
  • en Chine, ce fruit exotique est un attribut important de la table du Nouvel An et conditionne le succès et le bien-être de la famille par sa présence;
  • le jus, l'huile et la pulpe de ce fruit sont utilisés dans le traitement de l'obésité, de l'arthrite et de la thrombose (pour fluidifier le sang), pour la prévention de l'athérosclérose et des crises cardiaques, ainsi qu'en cosmétologie pour la fabrication de masques et de lotions;
  • en Allemagne lors d'un mariage, les jeunes sont invités à boire un verre de champagne avec une tranche d'ananas comme symbole de bonheur dans la vie de famille.

Au 21ème siècle De délicieux fruits aromatiques d'ananas sont importés des pays tropicaux d'Europe. En termes de volume d'exportation, ces fruits occupent la 4e place après les fruits tels que les bananes, les agrumes et les raisins. En raison de la teneur en fruits d'une grande quantité de fibres, vitamines, minéraux et nutriments, les nutritionnistes attribuent la culture à des desserts sains.

Ananas: où il pousse dans la nature et comment en prendre soin à la maison

Les ananas frais ou en conserve doivent avoir presque tout essayé. Le goût aigre-doux caractéristique est presque impossible à oublier. Mais peu de gens savent comment il se développe. Bien qu'il soit possible de cultiver un fruit exotique et même d'obtenir une récolte en Russie. La plante, bien sûr, est fantaisiste et capricieuse, il est donc nécessaire d'étudier à l'avance les conditions optimales pour elle, ainsi que de vous familiariser avec les exigences qu'elle impose pour les soins.

À quoi ressemble l'ananas et où pousse-t-il

L'ananas est une plante herbacée vivace appartenant à la famille des broméliacées. Contrairement à la plupart des "parents", ce n'est pas une plante épiphyte.

L'Europe le connaît depuis plus de cinq cents ans. Après son premier voyage outre-Atlantique, Christophe Colomb a porté ses fruits dans son pays natal à la fin du XVe siècle. Les équipages de ses navires, ayant goûté à la chair juteuse, ne cachaient pas leur admiration, qualifiant le fruit de plus délicieux de la terre. Très vite, les fruits exotiques sont tombés amoureux de l'aristocratie européenne et du sang royal.

Les Européens ont rencontré l'ananas pour la première fois lorsque les équipages des navires de Christophe Colomb ont débarqué sur l'île de Guadeloupe

Le nom moderne commun d'ananas est dû à la forme inhabituelle du fruit, qui ressemble à quelque chose entre une pomme de pin et une pomme. Columbus lui a donné le nom de pina des Indes, croyant à tort qu'il avait néanmoins atteint les côtes de l'Inde. Et le mot "ananas" est emprunté aux Indiens Tupi et se traduit par "fruit magnifique".

Les tentatives d'adaptation de l'usine aux nouvelles conditions ont commencé assez rapidement. Des ananas ont été importés en Asie et en Afrique, dont une partie importante du territoire était à l'époque occupée par des colonies de métropoles européennes. Le climat tropical local est idéal pour une plante sud-américaine. Un peu plus tard (en 1653), les tentatives de cultiver des ananas directement en Europe ont également réussi, mais pas en pleine terre, mais dans des serres, des serres, des jardins d'hiver. À la fin du XVIIIe et au début du XIXe siècle, c'est devenu une activité très à la mode. Les fruits se retrouvent souvent dans les portraits de l'époque..

En Russie, les premiers ananas sont apparus sous Catherine II. L'impératrice se régalait régulièrement de fruits de ses propres serres. Mais ses proches ont d'abord réagi avec une méfiance encore plus grande qu'il était une fois des pommes de terre de Peter I. Ils ont essayé de fermenter les fruits comme le chou, de les ajouter à la soupe au chou et au bortsch. Puis utilisé comme plat d'accompagnement pour les plats de viande.

Dans la nature, la plupart des variétés d'ananas se trouvent sur les plateaux arides du Brésil. Sa patrie est le plateau du Mato Grosso, situé presque à la frontière avec le Paraguay. Aujourd'hui, la culture est cultivée à l'échelle industrielle presque partout, si les conditions climatiques le permettent..

Les ananas sont cultivés à l'échelle industrielle dans de nombreux États d'Amérique centrale et du Sud, d'Asie du Sud-Est et d'Afrique.

Les principaux exportateurs sont la Thaïlande, les Philippines, Taïwan, les États-Unis (Hawaï), l’Australie, la Chine, l’Inde, le Mexique, le Costa Rica, Cuba, la Côte d’Ivoire, le Ghana, le Nigéria et la République du Congo. Et pour la première fois, la culture d'ananas pour l'exportation a été organisée avec succès aux Açores. À l'heure actuelle, ce fruit est le deuxième au monde en termes de consommation parmi tous les fruits. Au cours des 70 dernières années, la superficie des plantations a augmenté plus de cinq fois. Cela a été largement facilité par le travail des sélectionneurs qui ont réussi à développer des variétés à gros fruits et beaucoup plus sucrées que les «analogues» naturels. 90% de tous les fruits sont importés par la France, l'Italie, l'Espagne, l'Allemagne, la Belgique, les Pays-Bas, la Grande-Bretagne, la Corée du Sud, le Japon et Singapour.

Les ananas sont une composante importante des exportations mondiales de fruits

Vidéo: ananas de plantation

La plante a l'air assez inhabituelle - c'est une rosette de feuilles épineuses dures (environ 30 pièces), courbées comme un croissant ou un sabre. Ils sont situés très près et presque entièrement recouverts d'une épaisse couche de plaque de "cire" gris-gris. La hauteur de la sortie varie de 60 cm à 100 cm.

Beaucoup croient encore sérieusement que les ananas poussent sur les palmiers.

Les feuilles sont très grandes, charnues. En eux, la plante stocke l'humidité et les nutriments, créant une sorte de «réserve intouchable» qui aide à survivre à la saison de sécheresse. La longueur moyenne des feuilles est de 30–100 cm, dans certaines variétés elle est de 2 m ou plus. Les tissus contiennent des fibres qui leur donnent densité et élasticité. Les aborigènes d'Amérique du Sud les utilisent depuis longtemps pour fabriquer des cordes. À l'aisselle des feuilles se trouvent de multiples racines subordonnées qui absorbent l'humidité de l'air.

Le système racinaire de l'ananas est superficiel. Les racines entrent profondément dans un maximum de 25-30 cm. Et vous ne pouvez pas non plus dire que c'est ramifié - le diamètre du "cercle du tronc" ne dépasse pas 50 cm.

L'ananas lui-même est en réalité beaucoup de petits fruits cultivés ensemble. Lorsque la rosette atteint sa taille maximale (selon la variété, cela prend 11–18 mois), un puissant pédoncule de 50–60 cm de haut se forme au centre. Des fleurs lilas ou framboises brillantes sont très densément placées sur son sommet, formant une spirale (en stricte conformité avec Séquence de Fibonacci). Ils sont révélés tour à tour, environ 10 pièces par jour. Chacun est recouvert d'en haut avec une bractée d'une teinte rouge terne ou verdâtre. Toute la période de floraison s'étend sur 20-25 jours.

Les fleurs d'ananas sont colorées dans différentes nuances de rose et de lilas.

Ensuite, à partir de chaque fleur, un fruit miniature se forme. Lorsqu'elles sont fusionnées, elles se transforment en quelque chose de similaire à une très grosse bosse de couleur brun jaunâtre avec des taches vert-or séparées. Un «axe» rigide reste à l'intérieur de l'ananas, des «épines» (les restes de bractées kératinisées) sur le dessus des fruits. Toute cette «construction» est ornée d'une «couronne» ou «panicule» de feuilles courtes (par rapport à celles de la sortie). Le poids moyen d'un fœtus mature est d'environ 2 à 3,5 kg; les spécimens individuels gagnent une masse de 12 à 15 kg. L'ensemble du processus prend 3-6 mois.

Fleurs d'ananas sur un pédoncule ouvertes alternativement, de bas en haut

Lorsque le fruit est coupé, la plante au lieu d'une centrale forme plusieurs pousses latérales. Ils peuvent être utilisés pour la reproduction. Avec cette méthode, tous les caractères variétaux sont conservés. Après élimination des pousses, dans la plupart des cas, l'ananas fleurit et porte de nouveau des fruits. Ensuite, la plante est déracinée et remplacée par une nouvelle..

La pulpe des ananas mûrs est peinte dans une couleur jaune pâle. Il est très juteux, a un goût vif et mémorable et un arôme caractéristique distinctif. L'ananas est comestible pour environ 2/3 des fruits, le reste tombe sur la peau, l'axe central et une rosette de feuilles sur la couronne. Les fruits non mûrs ont un jus très caustique, ce qui provoque des brûlures de la muqueuse buccale et provoque des maux d'estomac.

La pulpe d'ananas est très juteuse et aromatique, avec un goût agréable caractéristique.

Dans la nature, les fleurs d'ananas sont souvent pollinisées par les colibris. Ensuite, des graines se forment dans la pulpe de ce fruit. Mais cela affecte négativement la qualité des fruits cultivés pour la vente. Par conséquent, dans les plantations, essayez par tous les moyens d'éviter la pollinisation. La méthode la plus courante consiste à couvrir l'inflorescence avec un capuchon.

Les fruits d'ananas sont non seulement très savoureux, mais aussi extrêmement sains. En plus de la concentration élevée d'acide ascorbique, la présence de vitamines du groupe B, A, PP peut être notée. Parmi les oligo-éléments, les ananas sont riches en potassium, magnésium, zinc, cuivre, phosphore, calcium, manganèse et iode..

Il n'y a presque personne qui n'aime pas l'ananas en dessert

La pulpe contient de la bromélaïne. Il s'agit d'un complexe d'enzymes qui aide le corps à décomposer rapidement les protéines, les graisses et les glucides. Grâce à eux, la nourriture est absorbée plus rapidement et mieux. Il est scientifiquement prouvé que la bromélaïne aide à lutter contre l'excès de poids. Il a également un effet positif sur l'immunité, possède des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires. La pulpe d'ananas est faible en calories (seulement 52 kcal pour 100 g), mais crée rapidement une sensation de satiété en raison de sa teneur élevée en fibres.

Le jus d'ananas fraîchement pressé aide à digérer les aliments lourds plus rapidement

L'inclusion régulière de fruits dans l'alimentation contribue à fluidifier le sang et à nettoyer les parois des vaisseaux sanguins des «plaques» de cholestérol. Il s'agit d'une prévention efficace des crises cardiaques, accidents vasculaires cérébraux, thrombose, hypertension, varices..

Le jus d'ananas est recommandé pour ceux qui souffrent du mal de mer. Il aide à faire face aux nausées lors des voyages en avion..

L'ananas est largement demandé non seulement par les nutritionnistes, mais aussi par les cosmétologues - il fait d'excellents masques, en particulier pour les peaux grasses

L'ananas est un allergène puissant. Sachant que vous avez tendance à de telles réactions, l'essayer pour la première fois est très prudent. Il existe d'autres contre-indications à son utilisation, associées principalement à une teneur élevée en acides - maladies du tractus gastro-intestinal (ulcère, gastrite, colite), en particulier au stade aigu, faible coagulation sanguine, sensibilité accrue de l'émail des dents, stomatite et autres problèmes de la cavité muqueuse la bouche. Il n'est pas recommandé d'inclure des fruits dans l'alimentation des enfants de moins de trois ans et des femmes pendant toute la période de grossesse et d'allaitement. Il existe des preuves non confirmées que les fruits immatures et trop mûrs peuvent même provoquer une fausse couche.

Vidéo: avantages pour la santé des ananas

Variétés communes

Une sélection ciblée d'ananas est en cours depuis le XVIIIe siècle. Maintenant, à Hawaï, il existe même un institut spécial pour l'étude de cette culture, qui a présenté au monde de nombreuses variétés très populaires, dont la première était Del Monte. Le plus souvent, les variétés individuelles sont combinées en classes. L '"ancêtre" de la grande majorité des variétés est l'ananas à gros ananas (comosus).

Ananas à gros ananas - la base de la grande majorité des expériences de sélectionneur

Cayenne lisse

La classe qui comprend le plus de variétés. Le plus souvent, les ananas de ces variétés sont cultivés à Hawaï, au Mexique, au Honduras et dans les Caraïbes. Variétés individuelles cultivées aux Philippines.

Les plantes sont faciles à identifier par une tige très courte. Les feuilles sont presque lisses, peu d'épines. Les ananas en forme d'oeuf eux-mêmes pèsent de 1,5 à 3 kg. La peau de la base au sommet change progressivement de couleur du verdâtre au brun jaunâtre. La maturation est progressive, un fruit mûr est identifié par une couronne jaunie. La chair est jaune pâle, contient une forte concentration de sucre et d'acide, ce qui donne au goût une netteté piquante. Les ananas de ce groupe de variétés sont le plus souvent utilisés pour la mise en conserve. Parmi les lacunes, on peut noter la durée de la période de maturation des fruits et l'immunité relativement faible contre les maladies et les ravageurs typiques de la culture.

Les variétés les plus populaires de ce groupe:

  • Kew. Il est cultivé exclusivement dans des plantations. La longueur de la feuille est de 1,5 m ou plus, le diamètre de la sortie est d'environ 2 m Le poids du fruit varie de 4 kg à 10 kg.
  • Champaca. Très petits fruits ne pesant pas plus de 0,5 kg. L'axe non comestible de la pulpe est presque absent. Le diamètre de la sortie ne dépasse pas 30 cm, la variété convient à la culture à la maison..
  • Amritha. Fruits en forme de cylindre presque régulier, légèrement effilé à la base. L'ananas pèse 1,5–2 kg. Il y a peu de feuilles sur le dessus du fruit. La peau a une épaisseur de 5 à 6 mm, presque lisse, sans échancrure entre les «yeux». Ces ananas sont faciles à peler. La pulpe est très dense, presque croustillante, non fibreuse. La teneur en acide est faible. Arôme très riche.
  • MD-2. La variété est officiellement reconnue comme une référence de culture à l'échelle industrielle. Ces ananas représentent près de 50% des exportations mondiales. Les fruits sont appréciés pour leur apparence, leur forte teneur en sucre et leur faible teneur en acide. Le poids moyen des fruits est de 1,5–2 kg. La durée de conservation des ananas mûrs est longue - environ un mois (contre les 15 à 20 jours habituels). Le seul inconvénient est la sensibilité au mildiou et à tous les types de pourriture.

Cette classe comprend également le baron de Rothschild, G-25, Dominguo, Gaimpew, Maipure, Sarawak, La Esmeralda, Hilo.

Galerie de photos: Ananas du groupe de variétés Smooth Cayenne

Espagnol

Il est cultivé principalement dans les pays d'Amérique centrale et d'Amérique latine. Particulièrement populaire à Porto Rico. Ils sont faciles à identifier par les bractées rose cramoisi. Il n'y a pas d'épines sur les feuilles ou très peu. Le poids moyen du fruit est de 1 à 2 kg. La pulpe est de couleur beurre ou presque blanche, dure, avec des fibres distinctes et un arôme très léger. Dans le contexte, le fruit est presque carré. La plupart des variétés de ce groupe appartiennent à la catégorie des salles à manger plutôt qu'au dessert. Ils se distinguent par leur très bonne qualité de conservation et leur transportabilité. Le plus populaire d'entre eux:

  • Pina blanca.
  • Espagnol rouge.
  • Cabezona.
  • Mise en conserve.
  • Valera Amarilla Roja.

Dans certains ananas de la variété espagnole, la nuance lumineuse caractéristique des bractées est préservée même lorsque le fruit mûrit - la peau se projette légèrement rouge-rose

Reine

Les ananas de cette classe sont reconnus par la rosette compacte des feuilles vert pâle et la peau verdâtre. Les plaques foliaires sont courtes et épineuses. Le poids moyen du fruit, en règle générale, ne dépasse pas 1,5 kg. La forme ressemble à une balle. La pulpe est très parfumée, jaune d'or ou safran. Cette teinte saturée est due à la teneur accrue en bêta-carotène et en lycopène. Ces variétés sont cultivées principalement en Afrique. Leur goût n'est pas aussi prononcé que celui des ananas américains, mais la teneur en acide est plus faible.

Les variétés les plus courantes sont:

Les grands ananas sont faciles à identifier par la forme caractéristique du fruit.

Abacaxi

Cela ne veut pas dire que ces variétés sont cultivées massivement. Ils sont principalement cultivés au Mexique et au Venezuela. La pulpe est presque blanche, très tendre et juteuse. Le poids moyen du fœtus est de 1 à 2,7 kg.

Le groupe comprend des variétés:

  • Pain de sucre Kona.
  • Jamaïque noire.
  • Montoufar.

Les ananas de la classe Abacaxi se distinguent par une chair très légère

Bébé (ou Nana)

Mini ananas, la hauteur du fruit ne dépasse pas 10-15 cm, diamètre - 8-10 cm.Le diamètre de la sortie ne dépasse pas 30 cm.Le goût est excellent. La pulpe est très juteuse, douce et parfumée, totalement sans fibres. Souvent cultivé à la maison. Rendement stable.

Les ananas miniatures ne sont pas inférieurs aux gros fruits au goût

Conditions propices à la culture de l'ananas

Le climat russe est radicalement différent de celui caractéristique du tropique originaire de l'ananas. Il est donc impossible de faire pousser des fruits en pleine terre sur le territoire de notre pays. Cependant, les jardiniers amateurs cultivent avec succès des ananas à la maison, recevant régulièrement une récolte. L'usine n'a pas de période de dormance clairement exprimée; par conséquent, elle n'a pas besoin de changer radicalement les conditions de détention au cours de l'année.

La fructification de l'ananas à la maison n'est plus quelque chose de surnaturel

Il faut noter tout de suite que la culture est très exigeante et capricieuse en partant. Si vous ne créez pas de conditions optimales ou proches pour les plantes, vous ne pouvez pas compter sur la fructification. Le plus important pour l'ananas est la bonne température de l'air, son humidité et un éclairage adéquat.

À la maison, l'ananas ne pousse et ne porte ses fruits que dans des conditions qui lui conviennent.

Les plantes nécessitent au moins six heures de lumière naturelle par jour, quelle que soit la période de l'année. La durée minimale de la lumière du jour lors de l'utilisation de lampes fluorescentes à LED est de 8 à 10 heures. Ils placent des sources lumineuses à environ 20 cm au-dessus du pot, légèrement inclinées. Dans la majeure partie du territoire de la Russie, l'éclairage est indispensable, surtout en hiver. En été, la plante peut être amenée sur le balcon, la véranda ouverte, la terrasse, à l'abri de la lumière directe du soleil, des gouttes de pluie et des courants d'air froids.

Les Phytolamps aident à tout moment de l'année à fournir à l'ananas les heures de lumière du jour requises.

Vous n'avez pas besoin de faire tourner le pot, la prise n'a pas tendance à «s'additionner», un éclairage unidirectionnel lui suffit. Le fait que la plante ne souffre pas d'un déficit de lumière est mis en évidence par la présence de plaque bleuâtre sur les vieilles feuilles et les extrémités rouges ternes des jeunes plaques foliaires.

Contre l'air frais, si la rue est assez chaude, l'ananas n'a rien

Étant donné que l'ananas vient des tropiques, il est facile de deviner qu'il s'agit d'une plante thermophile qui ne tolère catégoriquement pas le froid. Il doit assurer l'absence totale de courants d'air et maintenir la température du sol au niveau de 18–21ºС. Dans le même temps, il n'est pas recommandé de placer les pots à côté de la batterie de chauffage et d'autres appareils de chauffage - ils assèchent fortement l'air. La température la plus appropriée pour la plante en été est de 27–30ºС, en hiver, elle ne devrait pas descendre en dessous de 18ºС.

L'ananas, comme toutes les broméliacées, a une attitude très positive face à une humidité élevée. Les feuilles doivent être régulièrement nettoyées avec un chiffon humide et l'air ambiant doit être vaporisé plusieurs fois par jour. Dans ce cas, assurez-vous que les gouttes ne tombent pas à l'aisselle des feuilles - cela peut déclencher le développement de la pourriture. En cas de chaleur extrême, des cailloux humides, de l'argile expansée, de la mousse de sphaigne ou de la fibre de coco peuvent être placés dans la casserole. Il existe d'autres façons d'augmenter l'humidité de l'air - utilisez un appareil spécial, disposez des bassins avec de l'eau fraîche dans la pièce, créez un ananas «d'entreprise» à partir d'autres plantes.

Les ananas sont recommandés pour être pulvérisés régulièrement, surtout dans la chaleur

Vidéo: comment créer des conditions optimales pour l'ananas à la maison

Procédure d'atterrissage et préparation

Les ananas à la maison peuvent être cultivés à la fois à partir de graines et végétativement à partir de la «couronne» de feuilles sur le dessus du fruit. La première méthode est pratiquée extrêmement rarement - obtenir du matériel de plantation est assez problématique, la procédure est compliquée et prend du temps, les caractères variétaux ne sont pas garantis pour être préservés.

La culture d'ananas à partir d'une sortie de feuilles à la maison est le plus souvent pratiquée.

Dans le deuxième cas, vous devez d'abord acheter un fruit adapté. Un ananas sain et mûr a un arôme léger et discret. Sa peau est solide, brun doré, légèrement élastique, mais ne glisse pas lorsqu'elle est pressée. Les feuilles sur la couronne sont fraîches, avec des pointes séchées. Forcément l'absence de taches grisâtres sur eux et sur les fruits témoigne d'une défaite par les vers ou le développement de moisissures, de pourriture.

Il est plus facile de faire pousser de l'ananas à la maison par le haut, mais le fruit doit être choisi correctement

Séparer le "Sultan" des feuilles n'est pas difficile. Il est enroulé autour de son bras et doucement tourné, comme s'il ouvrait une bouteille. Ou vous pouvez simplement couper le dessus avec un couteau, puis gratter soigneusement toute la chair.

Les feuilles inférieures sont mieux taillées afin qu'elles ne commencent pas à pourrir dans l'eau

Après avoir reçu le matériel de plantation, plusieurs des feuilles inférieures sont coupées, exposant 3-4 cm de la base, et laissent la douille pendant 3-5 jours, de sorte qu'elle sèche, suspendue avec une coupe. Les «plaies» sont saupoudrées de charbon actif broyé, de craie, de cannelle ou traitées avec du vert brillant, de l'iode. Sinon, le développement de la pourriture est très probable. Passé ce délai, il est placé dans un récipient avec de l'eau douce à température ambiante. L'eau doit recouvrir complètement la base nue de la sortie. Vous pouvez y ajouter quelques gouttes de n'importe quel biostimulant. Les préparations de magasin (Zircon, Epin, Kornevin) et les remèdes populaires (jus d'aloès, miel dilué avec de l'eau, solution de bicarbonate de soude) conviennent.

Tout dommage mécanique est une «passerelle» pour les infections, il faut donc laisser les «blessures» cicatriser.

Le réservoir est placé sur le rebord d'une fenêtre orientée sud, sud-est, sud-ouest. Une plante a besoin de lumière, mais la lumière directe du soleil n'est pas souhaitable. L'eau est changée tous les deux jours, son niveau est constamment surveillé. Les premières racines apparaissent après 25-30 jours. Pour accélérer le processus, le récipient est enveloppé dans un film plastique noir, du papier foncé dense. Une fois qu'ils atteignent une longueur de 3-4 cm, la sortie peut être plantée dans le sol.

L'eau dans un récipient avec une sortie d'ananas doit être changée régulièrement

Un grand pot volumétrique d'ananas n'est absolument pas nécessaire. Le système racinaire de la plante est superficiel, sous-développé. Elle n'est tout simplement pas en mesure de maîtriser un espace aussi vaste. De plus, le développement actif du système racinaire ne laisse pas les forces de l'ananas sur la formation des pédoncules et des fruits. Un récipient qui ressemble à un bol ou un saladier, avec un ou plusieurs trous de drainage, est le mieux adapté. Une couche d'argile expansée, de galets, de copeaux de brique d'une épaisseur d'environ 3 cm est coulée au fond.

Pour planter des ananas, choisissez un pot peu profond mais large

L'ananas a besoin d'un sol nutritif, mais il est meuble. Dans les magasins spécialisés, vous pouvez trouver de la terre pour la broméliacée, elle convient parfaitement. Bien que certains producteurs préfèrent mélanger eux-mêmes le substrat. Du sable et des miettes de tourbe sont ajoutés à un gazon ou à de l'humus fertile dans un rapport de 3: 2: 1. Il est recommandé d'ajouter de la craie broyée ou du charbon actif (3 à 5% du volume) au mélange fini pour éviter le développement de maladies fongiques. Le sol doit être acide (pH 4,5–5,0).

Le sol pour l'ananas doit être acide, peu importe s'il est acheté ou préparé indépendamment

Tout sol doit être stérilisé avant utilisation. Il est congelé, cuit à la vapeur, rôti au four ou au micro-ondes. Le moyen le plus rapide de jeter le sol est l'eau bouillante ou une solution violette épaisse de permanganate de potassium. Le pot doit également être désinfecté.

Environ deux heures avant la plantation, le sol est versé avec de l'eau chaude (45-50 ° C). La rosette est plantée, en approfondissant de 5-6 cm, puis la plante est modérément arrosée et le récipient est placé dans un endroit chaud et lumineux. L'ananas prend racine pendant 2-3 mois. La température optimale est de 22 à 26 ° C, un chauffage plus bas est souhaitable. Le succès de la procédure est indiqué par l'apparition de nouvelles feuilles. Pour accélérer le processus, vous pouvez couvrir le pot avec un sac en plastique transparent, une bouteille en plastique coupée ou un capuchon en verre pendant les 15 à 20 premiers jours, créant ainsi une «serre». Les feuilles ne doivent pas y toucher. Mais l'abri devra être retiré quotidiennement pendant plusieurs minutes. La condensation qui s'y accumule provoque le développement de la pourriture.

Quelque part un an après la prise de racine, il est conseillé de la transplanter, en augmentant le diamètre du récipient de 3 à 5 cm. La plupart des plantes adultes n'ont besoin que d'un pot de 3-4 litres. Le sol utilise la même chose. Les feuilles inférieures brunissent progressivement et meurent. Avant la transplantation, ils sont coupés.

Vidéo: la culture de l'ananas par le haut

Soins à domicile

Prendre soin de l'ananas n'est pas difficile si vous vous familiarisez d'abord avec les "souhaits" de la plante. Même un cultivateur débutant est tout à fait capable d'obtenir une récolte.

La plante aime l'humidité, mais l'eau stagnante aux racines ne tolère pas catégoriquement. Il est beaucoup mieux adapté à la sécheresse qu'à l'engorgement du sol. Un «marais» dans un pot est le moyen le plus fiable de ruiner rapidement une prise.

Si vous arrosez l'ananas trop souvent et / ou abondamment, le développement de la pourriture est presque inévitable

L'ananas est arrosé environ une fois par semaine, mais abondamment. Dans la chaleur, l'intervalle entre les procédures est réduit à 3-4 jours, mais la norme est réduite d'environ la moitié. Surveillez constamment l'état du sol dans le pot - l'apparition de moisissure, une odeur désagréable de putréfaction ou de «marais» indique que le développement de la pourriture a commencé. Vous ne pouvez sauver la plante qu'en la replantant immédiatement dans un nouveau réservoir, changeant complètement le sol.

Les ananas, contrairement aux autres broméliacées, ne sont arrosés que par temps chaud

La meilleure façon d'irriguer une broméliacée est de verser de l'eau dans une prise de courant. Mais l'ananas reçoit la plupart de l'humidité et des nutriments du sol, contrairement à la plupart des "parents". Par conséquent, il est recommandé de recourir à cette méthode uniquement en cas de chaleur extrême. Le reste du temps, un arrosage normal est pratiqué autour du bord du pot. L'eau doit être douce et réchauffée à température ambiante en été et à 35 ° C en hiver. La meilleure option est l'eau de fonte ou de pluie, mais vous pouvez également maintenir l'eau du robinet ordinaire. Du vinaigre de cidre de pomme ou de l'acide citrique (2-3 gouttes ou granulés pour 10 l) y est ajouté. Cela aide à acidifier le substrat. Dans ce sol, la plante se sent mieux.

Le vinaigre de cidre de pomme aide à acidifier légèrement le sol sans nuire à la plante.

En hiver, si la température de l'air descend à 20 ° C, l'eau disponible dans la sortie est évacuée. Et quand il descend à 15 ° C, l'arrosage est complètement arrêté.

Les engrais sont appliqués deux fois par mois. La chaux éteinte, la farine de dolomite et les cendres de bois, tout autre pansement alcalin sont catégoriquement exclus. L'ananas réagit très bien aux matières organiques naturelles, en particulier la bouse de vache fraîche. Une infusion en est préparée. Le récipient est rempli de matières premières par environ un tiers, ajouté avec de l'eau chaude, bien fermé avec un couvercle et laissé au soleil. Après 3-4 jours, une odeur caractéristique apparaît, indiquant que le pansement est prêt. Avant utilisation, il est soigneusement filtré et dilué avec de l'eau dans un rapport de 1:10. Vous pouvez également utiliser les feuilles d'ortie, le pissenlit et toutes les mauvaises herbes du jardin comme matières premières.

L'infusion d'ortie est une source naturelle d'azote, de potassium et de phosphore.

Il est utile d'alterner les engrais organiques avec des préparations complexes achetées en magasin pour les broméliacées ou les azalées. Mais dans ce cas, la concentration de l'agent est divisée par deux par rapport à la dose recommandée par le fabricant.

L'engrais pour les azalées convient également aux ananas - les deux plantes préfèrent les sols acides

Une fois par mois, pour éviter le développement de la chlorose, il est recommandé de pulvériser les ananas avec une solution à 0,01% de sulfate de cuivre.

Vidéo: Conseils d'entretien des ananas

Avec des soins appropriés et dans des conditions optimales, l'ananas est extrêmement rare, même presque jamais atteint de maladies et de ravageurs. Le plus grand danger pour lui est la pourriture, dont le développement est le plus souvent à blâmer pour le jardinier lui-même, trop zélé pour l'arrosage. Seule une greffe immédiate avec un remplacement complet du sol peut sauver la plante (et seulement à un stade précoce du développement de la maladie). Dans l'ananas extrait du pot, toutes les feuilles sont coupées, sur lesquelles même le moindre dommage caractéristique est perceptible, capturant et un peu de tissu apparemment sain. Les racines sont trempées pendant plusieurs heures dans une solution cramoisie brillante de permanganate de potassium ou de tout fongicide d'origine biologique (Strobi, Alirin-B, Fitosporin-M). Des granules de trichodermine et de gliocladine sont introduits dans le sol lors de la transplantation.

En règle générale, les ravageurs n'intéressent guère l'ananas lui-même, mais ils peuvent y basculer à partir d'autres plantes déjà infectées sur le rebord de la fenêtre. Ses feuilles sont très raides, elles sont "trop ​​dures" pour la plupart des ravageurs qui se nourrissent de jus de plantes. Mais il y a des exceptions - cochenille farineuse et tétranyque.

L'infection d'une plante par une cochenille est facilement reconnaissable par une plaque blanchâtre semblable à du coton sur les feuilles

Les deux n'aiment vraiment pas l'humidité élevée, il est donc recommandé de pulvériser régulièrement des ananas. Pour la prévention, la sortie et le sol dans le pot sont traités toutes les 2-3 semaines avec une infusion d'oignon ou de bouillie à l'ail. Ayant découvert les premiers ravageurs, les feuilles sont aspergées de mousse de potasse verte, de savon de ménage ou de goudron, une heure plus tard la plante est arrosée. Tous les insecticides d'action générale (Inta-Vir, Aktara, Mospilan, Tanrek) conviennent pour lutter contre une cochenille, uniquement des préparations spéciales - acaricides (Neoron, Sunmayt, Apollo, Vertimek) avec des acariens.

Le tétranyque n'est pas un insecte, par conséquent, des préparations spéciales sont utilisées pour le combattre

Floraison et fructification

Dans la nature, la plante forme des fleurs 26 mois après la plantation dans le sol. À la maison, en règle générale, de l'enracinement de la sortie à la formation du pédoncule prend 2-4 ans. La hauteur de la sortie à ce moment devrait atteindre un minimum de 20 cm. Si vous n'avez pas pu fleurir pendant ce temps, vous pouvez recourir à plusieurs moyens pour la "provoquer". Les bourgeons devraient apparaître dans 4-6 semaines. Si cela ne se produit pas, la plante peut être endommagée. Ou il y a des erreurs distinctes dans le soin, le mauvais substrat est utilisé.

    Dans les 3 à 5 jours, verser une solution d'acétylène (50 à 55 ml chacun) dans la sortie. 15 g de carbure de calcium sont versés avec un litre d'eau, laissés une journée dans un récipient fermé, puis filtrés, débarrassés des sédiments. 30-40 minutes après la procédure, l'excès de liquide doit être vidangé. Cette méthode est considérée comme la plus fiable..

Le carbure de calcium pour stimuler la floraison des ananas est également utilisé dans la culture des fruits à l'échelle industrielle.

Les bananes mûres, comme beaucoup d'autres fruits, produisent de l'éthylène

On ne sait toujours pas pourquoi, mais la fumée ordinaire a la propriété de stimuler la floraison des ananas

La culture de l'ananas est tout à fait possible même en Russie, où les conditions climatiques sont radicalement différentes de la culture tropicale indigène. Bien sûr, les plantes ne sont pas plantées en pleine terre, mais dans des serres, des serres. Les dimensions vous permettent de les cultiver en appartement. Il existe même des variétés miniatures spécialement sélectionnées par sélection. En général, à partir de n'importe quel fruit acheté dans un magasin, vous pouvez obtenir une plante domestique exotique si vous le souhaitez. Il existe de nombreuses variétés d'ananas, toutes étant nettement supérieures aux variétés "sauvages" en termes de gros fruits et de goût..

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