L'anis est ordinaire. Les propriétés curatives. Application en médecine traditionnelle

Anis vulgaris est une plante annuelle qui nous est venue d'Orient, où elle est largement utilisée en médecine populaire depuis des milliers d'années. Dans notre pays, cette culture utile a commencé à se répandre comme décoration de chalets d'été et, au fil du temps, a gagné en popularité..

À quoi ressemble l'anis??

L'anis est une plante basse pouvant atteindre 50 cm de long. Sa caractéristique la plus caractéristique est les fleurs blanches, rassemblées en petits bouquets en forme de parapluie.

Collecte et récolte

À des fins médicinales, toutes les parties de la plante sont utilisées. Les fleurs doivent être cueillies dans la première moitié de l'été, tandis que les fruits ne mûrissent qu'à la fin août et doivent être récoltés à l'automne. Il est seulement nécessaire de récolter les fruits complètement mûrs. Pour récolter les fruits, vous devez couper les plantes et les lier en petits bouquets. Sous cette forme, l'anis ne prendra pas plus d'un mois pour sécher complètement.

Une fois les matières premières complètement sèches, vous pouvez facilement séparer les fruits des tiges et du feuillage. Les feuilles et les tiges doivent être coupées et mises de côté pour une utilisation future. Le plus souvent, les fruits sont utilisés à des fins médicinales, mais les graines d'anis peuvent également être utiles. Ils sont souvent utilisés dans l'industrie alimentaire et même en parfumerie, l'huile essentielle d'anis est devenue une partie intégrante de nombreux articles ménagers. Il s'est également imposé comme un excellent outil de lutte contre les tiques, les puces et autres insectes nuisibles..

Propriétés médicinales de l'anis

L'anis possède un riche arsenal de propriétés utiles, ce qui en a fait un favori national partout où il pousse à l'état sauvage. Par exemple, les fruits de cette merveilleuse plante peuvent être précieux pour la bronchite ou d'autres maladies du système respiratoire. Après tout, les fruits de l'anis sont un expectorant naturel. En outre, ce médicament naturel peut aider à soulager les problèmes d'estomac, augmenter sa sécrétion et soulager les crampes..

L'anis vulgaire peut être utilisé pour soulager l'inflammation des voies génito-urinaires et comme diurétique. Dans certains cas, les préparations à base d'anis sont utilisées par les mères qui allaitent pour augmenter la quantité de lait. En général, cette plante a un effet bénéfique sur le corps humain, ce qui en fait l'un des remèdes populaires les plus populaires au monde. Et la pharmacologie n'a pas laissé l'anis inaperçu - sur la base d'une masse de divers médicaments pour chaque goût est produite.

Contre-indications

Malgré la masse de propriétés utiles, l'anis a un certain nombre de contre-indications. Il ne doit pas être utilisé par les femmes enceintes ou celles qui souffrent de maladies chroniques du système digestif. Il est également déconseillé d'utiliser de l'anis pour ceux qui ont un ulcère à l'estomac. Ne traitez pas les jeunes enfants avec cette plante, car cela peut être dangereux pour leur santé..

Si vous prenez de l'huile essentielle d'anis à l'intérieur, n'oubliez pas qu'elle ne doit pas être consommée de cette manière pendant plus d'une semaine. Sinon, vous risquez de nuire considérablement à votre propre santé. Avec toute l'utilité de l'anis, vous ne devriez pas prendre la frivolité aux contre-indications, car votre bien-être peut en dépendre. Essayez également de ne pas abuser des décoctions ou des teintures de cette plante, cela peut également causer de graves dommages.

Recettes

L'anis est une plante avec un large éventail de propriétés médicinales. Il existe un grand nombre de recettes folkloriques pour le tractus gastro-intestinal, ainsi que pour les bronches et les voies respiratoires. Un excellent expectorant peut être une infusion de fruits d'anis. Pour le préparer, vous devez verser un demi-litre d'eau chaude sur une cuillère à soupe de fruits et laisser reposer environ une heure. Ensuite, le liquide doit être filtré et consommé trois fois par jour une demi-heure avant les repas en tant qu'expectorant. À des fins similaires, vous pouvez appliquer de l'huile d'anis en une quantité allant jusqu'à 5 gouttes, également trois fois par jour.

Avec les coliques intestinales ou les flatulences, les graines d'anis aident bien. Afin de préparer une décoction, versez une cuillère à café de graines d'anis avec un verre d'eau bouillante et laissez infuser le mélange résultant pendant une demi-heure, après quoi il est nécessaire de filtrer le liquide. Le bouillon résultant doit être pris trois fois par jour, une tasse.

Si vous avez torturé des calculs rénaux ou une vessie, alors cette recette vous aidera: 2 cuillères à café de graines d'anis versez un verre d'eau bouillante, laissez infuser pendant environ 20 minutes, filtrez et vous avez terminé! Prenez le liquide dont vous avez besoin 2 cuillères à soupe environ 3 fois par jour 20 minutes avant les repas.

Autres propriétés utiles

En plus de se débarrasser des maladies de l'estomac ou des poumons, l'anis peut aider les hommes à retrouver leur puissance perdue ou à rétablir une activité sexuelle normale si des problèmes ont commencé. Pour cela, divers bouillons et teintures de graines d'anis sont utilisés. Un autre attribut bénéfique des semences est l'augmentation de la lactation chez les femmes qui allaitent..

Les décoctions d'anis peuvent être utilisées pour se gargariser avec un mal de gorge ou simplement contre la mauvaise haleine. Cette plante peut également devenir un assistant dans la lutte contre l'insomnie. Pour ce faire, versez une cuillère à café de graines d'anis avec un verre de lait chaud et insistez pendant une demi-heure, après quoi ajoutez un peu de miel au liquide. Il est préférable de boire la boisson obtenue deux heures avant le coucher..

Composition d'anis

Qu'est-ce qui rend l'anis ordinaire si utile? Quelles substances devraient dire merci pour ses propriétés miraculeuses? Les fruits d'anis contiennent environ 3% d'huiles essentielles, ainsi qu'un quart d'huile grasse et environ 20% de substances protéiques. Cette culture saine contient également divers minéraux, sucre et mucus. Une composition aussi riche et diversifiée confère à cette plante médicinale un large éventail de propriétés curatives..

L'utilisation de l'anis dans la vie de tous les jours

Naturellement, la principale raison pour laquelle l'anis est célèbre est ses propriétés curatives. Cependant, il peut être utile non seulement pour le traitement des maladies, mais aussi dans la vie quotidienne. Par exemple, les tiges d'anis peuvent être un excellent aliment pour les animaux de compagnie en été. Le spectre d'application des graines de plantes est particulièrement large - elles sont utilisées pour faire du pain ou pour créer des arômes agréables. Les graines moulues peuvent être un assaisonnement pour certains plats, et les huiles essentielles d'anis repoussent les mouches, les tiques et autres insectes gênants..

L'anis est largement utilisé dans la fabrication de boissons alcoolisées. On peut le trouver dans des liquides populaires comme l'absinthe ou la sambuca. En Grèce, les boissons alcoolisées à base d'anis sont omniprésentes. Pas une seule grande fête n'est complète sans un clair de lune anisé. Ainsi, nous pouvons noter une relation profonde entre l'anis et la culture des peuples vivant côte à côte avec lui..

L'anis dans sa propre maison de campagne

Les propriétés vraiment magiques ont de l'anis. L'utilisation de cette plante apporte des résultats si bénéfiques que de nombreux résidents estivaux n'auraient pas d'objection à avoir cette culture sur leur site. Dans notre région, l'anis s'entend bien, mais nécessite des soins et des soins compétents. Il est également important de planter la plante correctement pour obtenir la récolte tant attendue.

Vous devez d'abord faire germer les graines, les tremper dans de l'eau et les envelopper dans un chiffon ou une gaze. Environ une semaine plus tard, les germes commenceront à sortir des graines - c'est un signe certain qu'il est temps de commencer à planter. L'enfouissement des graines dans le sol est nécessaire pour 3-4 centimètres, avec une grande ou une petite allée, selon les préférences personnelles. Le sol doit être déterré à l'avance. Il ne doit pas être lourd, argileux ou salin - ces types de sols ne conviennent pas à l'anis.

N'oubliez pas que les parasites ainsi que les mauvaises herbes peuvent être très dangereux. L'anis est également sensible aux maladies, vous devez donc en prendre soin, désherber les mauvaises herbes autour, dans les cas extrêmes, vous pouvez traiter les plantes avec un fongicide. La bonne approche à ce sujet, de bons engrais et des semences saines vous garantissent pratiquement une récolte généreuse. Ainsi, presque chaque personne peut rejoindre les propriétés curatives d'une merveilleuse plante, en faire une partie de sa vie. Nous espérons que vous réussirez à obtenir votre propre anis et à améliorer votre santé avec.!

Effet d'anis sur le corps. Les propriétés curatives des graines d'anis

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Effet d'anis sur le corps. Les propriétés curatives des graines d'anis

L'anis vulgaris est une plante herbacée annuelle largement utilisée en médecine populaire. À partir de graines et d'herbes, les plantes préparent des infusions, des décoctions et des teintures.

Graines d'anis utilisées en médecine populaire

Les avantages et les inconvénients de l'anis sont dans sa composition. La plante contient des huiles essentielles, des substances protéiques, des acides organiques, du camphène, des huiles grasses, du dipentène, des sucres. Plus de 80% d'anis se compose d'anéthole - un ester aromatique qui donne à la plante un arôme doux et épicé.

L'anis est largement utilisé en médecine populaire. Comme les matières premières médicinales utilisent des graines de plantes, les tiges sont moins souvent.

L'utilisation d'herbe d'anis est possible en cuisine. Des feuilles fraîches sont ajoutées aux salades et aux accompagnements. Les aliments aux herbes d'anis améliorent la digestion, éliminent les douleurs à l'estomac et aux intestins, préviennent la constipation et les flatulences. Les propriétés bénéfiques de l'herbe d'anis l'expliquent et son utilisation pour le traitement des maladies du tractus gastro-intestinal.

L'anis a des effets antispasmodiques, anti-inflammatoires et analgésiques. Ces propriétés bénéfiques de l'anis sont indispensables dans les maladies inflammatoires des organes internes..

Les graines d'anis normalisent le foie et le pancréas. Les produits d'origine végétale réduisent l'acidité gastrique.

Les propriétés bénéfiques de l'anis peuvent être utilisées pour traiter les maladies du système nerveux. L'anis est un antidépresseur naturel. Les produits à base de plantes éliminent la dépression, le stress, remontent le moral.

L'anis améliore l'effet des antibiotiques. Par conséquent, les fonds basés sur celui-ci doivent être utilisés avec précaution pendant la période de prise de médicaments antibactériens et uniquement après avoir consulté un médecin..

Les propriétés curatives des graines d'anis aident dans le traitement des maladies bronchopulmonaires. Les produits d'origine végétale ont un effet expectorant et antipyrétique.

Vous avez découvert l'anis et ses propriétés curatives. Ensuite, nous parlerons des graines d'anis et de leur utilisation dans les recettes maison..

L'anis pendant la grossesse. Anis pour le traitement de diverses maladies

Maintenant, plus en détail sur les propriétés curatives et les contre-indications de l'anis. L'utilisation la plus populaire de l'anis dans le traitement des maladies infectieuses des voies respiratoires, en particulier la toux. Dans ces cas, l'herbe, l'huile et les graines de plantes sont utilisées. Pour traiter la toux, de l'huile d'anis est ajoutée à la solution pour inhalation. Il adoucit la transpiration, soulage le gonflement des muqueuses et les obstructions, améliore l'écoulement des expectorations..

Les médecins connaissent les avantages de l'anis dans son utilisation en obstétrique et en gynécologie. Malgré les contre-indications à l'utilisation de l'anis pendant la grossesse, il est recommandé de le prendre après l'accouchement pour accélérer la réduction de l'utérus à des tailles normales et pour éviter les saignements. L'herbe et les fruits de l'anis commun sont largement utilisés pour l'allaitement: une femme peut prendre des décoctions de matières végétales pour améliorer la lactation, et le bébé est donné pour soulager les coliques.

Les huiles essentielles riches en fruits de la plante sont un aphrodisiaque.
Le thé à l'anis augmente le désir sexuel, améliore la puissance et améliore la qualité de vie intime en couple. L'anis et son action passionnante étaient connus dans l'antiquité.

En médecine, une propriété supplémentaire de cette plante est souvent utilisée: l'anis est capable de renforcer l'action des antibiotiques, ce qui permet de les prescrire en quantité minimale. Les antibiotiques deviennent souvent un dernier recours lorsque d'autres remèdes échouent. Dans ce cas, une substance naturelle qui ajoutera de l'efficacité aux médicaments, mais ne causera pas de dommages, est un bon moyen de traiter avec des effets secondaires minimes..

Anis pour les femmes. Anis pour hommes et femmes

  1. Anis pour hommes et femmes

La plante d'anis était utilisée en médecine par d'anciens médecins - Avicenne et Hippocrate. Tout le monde sait que cette épice, à partir de laquelle sont fabriquées des huiles et des infusions, aide au traitement des rhumes et des maladies gastro-intestinales. Cependant, cette plante aide à faire face à un certain nombre d'autres problèmes..

Anis pour homme

On sait depuis longtemps que l'huile d'anis et les graines d'anis ont un effet positif sur la santé des hommes. Il est recommandé aux représentants du sexe fort de prendre quotidiennement une cuillerée de graines de cette épice. On pense que cela contribuera à préserver le pouvoir masculin pendant longtemps. Il existe également une recette de décoction pour améliorer la puissance masculine à base d'anis. Pour le préparer, pas les graines, mais les racines de cette plante seront nécessaires. Pour un demi-litre d'eau, vous devez prendre une cuillère à soupe de racines écrasées. Le mélange est cuit sous le couvercle pendant quinze minutes à feu doux. Vous devez prendre trois cuillères à café trois fois par jour. Afin d'obtenir un résultat optimal, il est conseillé de prendre une décoction l'après-midi.

Il aide l'anis à combattre certaines manifestations de la prostatite, telles que l'inflammation de l'urètre.

Anis pour femme

Les propriétés curatives de l'anis sont également bénéfiques pour le beau sexe. En particulier, les décoctions et les huiles essentielles d'anis sont utilisées pour soulager les douleurs menstruelles et normaliser le cycle chez la femme. De plus, cet outil aide à améliorer la lactation chez les mères qui allaitent. Un bouillon pour augmenter la quantité de lait est préparé comme suit: pour un verre d'eau bouillante, une cuillère à soupe de graines est prise. Le bouillon résultant doit être bu en deux doses. Le même bouillon aide à combattre les crampes menstruelles. Vous devez le prendre une demi-heure avant les repas, trois fois par jour. En général, l'anis peut être utilisé dans le traitement d'un large éventail de maladies inflammatoires des organes génitaux féminins.

Souvent, l'anis est également utilisé en cosmétologie. L'huile d'anis stimule la turgescence des tissus, les rendant plus élastiques. Bien sûr, il n'est pas nécessaire de commencer immédiatement à chercher où acheter de l'huile d'anis si vous souhaitez vous débarrasser des rides. Ce médicament est souvent inclus dans les cosmétiques pour le vieillissement cutané..

Problèmes intimes

Au Moyen Âge, les hommes et les femmes utilisaient de l'anis pour résoudre divers problèmes intimes. Ainsi, par exemple, la décoction d'anis est utilisée pour traiter certains symptômes de la gonorrhée - inflammation de la membrane muqueuse de l'urètre.

Veuillez noter que le traitement à base de plantes doit être effectué sous la supervision de médecins. L'anis est contre-indiqué pour les femmes enceintes, ainsi que pour les personnes souffrant de maladies gastro-intestinales chroniques. Pour que l'anis aide, il n'est pas nécessaire de le manger avec des cuillères, boire des bouillons, etc. Il suffit de l'inclure dans la composition des aliments. C'est une épice très savoureuse qui peut être utilisée dans la préparation de pâtisseries, soupes. Souvent, les graines d'anis font partie des plats de poisson marin. Vous pouvez inclure cette épice dans les recettes de divers cornichons. Les femmes au foyer russes doivent ajouter de l'anis à la choucroute.

L'article a été écrit par UniContent copywriting studio pour le site NarodRecept.ru

Articles Anis ordinaire

Qu'est-ce que l'huile d'anis?

L'huile d'anis était utilisée dans la cuisine et la médecine dans la Grèce antique et l'Égypte. L'odeur spécifique revigorante est agréable en soi, elle calme, améliore l'humeur.

Anis en cosmétologie.

Anis pour le visage, le corps et les cheveux.

J'adore les cosmétiques naturels, et en particulier les huiles essentielles.

Après avoir visité l'une des pharmacies, j'ai décidé de reconstituer ma collection avec une merveilleuse bouteille d'huile pour 39 roubles.

Ayant acheté Anis, je ne connaissais toujours pas ses propriétés miraculeuses. Sur ma coiffeuse méritaient des places honorifiques - huile de bergamote, arbre à thé, amande, pamplemousse et pêche. Tous ces personnages ont de merveilleuses propriétés!

J'espère que cette bulle sera ma fidèle aide.

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En cosmétologie, l'huile d'anis est principalement utilisée pour le soin des peaux matures. Il augmente l'élasticité de la peau, normalise l'équilibre eau-graisse, augmente le tonus global et lui donne une apparence jeune et saine. Aide au traitement de diverses maladies de la peau. L'huile d'anis est enrichie de produits de soin: pour les cheveux, le corps, le visage. Il est ajouté aux mélanges de massage et aux bains aromatiques. Lors de l'enrichissement des préparations cosmétiques, les proportions de 3 gouttes d'huile pour 10 ml de base doivent être respectées. Pour la peau: en moyenne 5-7 gouttes diluées dans 30-50 ml de crème et appliquer sur la peau. Cette composition est très pertinente si nécessaire, resserre légèrement la peau. Pour les cheveux: l'huile d'anis renforce parfaitement les follicules pileux de la tête, ce qui contribue à la pousse des cheveux. Pour 2 cuillères à soupe d'huile d'argan, ajoutez 2 gouttes d'anis. Frottez le mélange chauffé dans les racines des cheveux. Enveloppez ensuite votre tête dans du polyéthylène et une serviette. Tenez le masque pendant 40 minutes. Lavez vos cheveux comme d'habitude. Bain anti-cellulite à l'huile d'anis: composition du mélange: sel de mer 100 g,

L'anis a également un effet antidépresseur, calme le système nerveux et élimine l'insomnie..

Mais ce n'est pas à ce sujet))

j'utiliseANIS POUR LA CROISSANCE DES CHEVEUX.

Tout d'abord, vérifiez la peau pour les réactions allergiques, si elles ne sont pas trouvées, puis prenez en toute sécurité un flacon et goutte à goutte sur la paume de votre main. Calculez de sorte que toutes les racines soient enduites. Je l'utilise sous sa forme pure sans diluer. Une fois que vous appliquez et frottez dans le cuir chevelu, couvrez tous en polyéthylène.

Nous nous asseyons pendant 40 minutes et nous lavons!

Brûlera un peu, mais n'ayez pas peur.

Je posterai une photo des résultats un peu plus tard!

Je fais aussi un masque facial revitalisant.

De quoi avons nous besoin:

. 2 cuillères à soupe de toute crème nourrissante.

. 3 gouttes d'huile d'anis

. Une demi cuillère à café de miel

. 1 pincée de cannelle ou 1 goutte d'huile (au fait, voici une excellente huile de cannelle et ses propriétés détaillées)

Appliquez le tout pendant 20-25 minutes.

Résultat: la peau est plus fraîche et plus ferme..

Recette pour un masque facial rajeunissant Ingrédients: 2 cuillères à soupe de crème sure 2 cuillères à café de miel 1 goutte d'huile essentielle d'anis Que dois-je faire? Mélanger la crème sure, le miel et le beurre. Appliquer sur le visage pendant 15 minutes. Il est pratique pour moi d'appliquer avec une brosse spéciale. Rincer ensuite à l'eau à une température confortable Masque pour peaux sèches du visage Ingrédients: 1 pc de lait de pomme de terre 1 goutte d'huile essentielle d'anis étoilé Faire une purée de pomme de terre, ajouter l'huile essentielle. Appliquer sur le visage pendant 20 minutes. Rincer ensuite à l'eau Masque pour renforcer la peau du visage Ingrédients: 2 cuillères à soupe de fromage cottage 1 cuillère à soupe de décoction d'anis étoilé 1 cuillère à soupe de carottes râpées Que faire? Mélanger tous les composants en une masse homogène et appliquer sur le visage. Après 15 minutes, rincer à l'eau tiède Masque hydratant pour le visage Ingrédients: 1 cuillère à café de décoction d'anis 2 cuillères à soupe de concombre Hercules râpé ou flocons d'avoine, monsieur Huile essentielle Anis étoilé Myco - avis de Bella Eco-blogueurQue faire? Mélanger le bouillon avec le concombre et les céréales jusqu'à consistance lisse. Appliquer sur le visage pendant 15 minutes, puis rincer à l'eau.

l'utilisation d'anis pour éliminer les rides du visage de la peau:

L'anis est bon pour les hommes. Anis - les avantages et les propriétés utiles de l'anis

Si vous avez déjà vu un comptoir d'épices naturelles et d'épices, votre attention serait probablement attirée par de petites étoiles brunes - c'est de l'anis, l'une des plus anciennes épices connues. Depuis les temps anciens, cette épice était très appréciée, utilisée non seulement pour la nourriture, mais aussi à des fins médicinales. L'anis a un arôme spécial, en plus de la cuisine, il est également utilisé en aromathérapie, il aide à se débarrasser de nombreux maux et problèmes de santé..

À quoi sert l'anis?

Les graines d'anis contiennent diverses huiles grasses et essentielles, dont l'aldéhyde anisique, le méthyl chavicol, l'anéthole, l'anis cétol, les sucres, l'acide anisique et les substances protéiques. Également dans l'anis sont des vitamines du groupe B,. Et aussi des minéraux: calcium, potassium, magnésium, phosphore, sélénium, fer, zinc, cuivre et sodium.

La valeur nutritive de l'anis: eau - 9,5 g, graisses - 16 g, glucides - 35,4 g. Teneur en calories du produit - 337 kcal pour 100 g.

Même dans la Grèce antique, l'anis était utilisé pour traiter les douleurs abdominales et comme diurétique. La médecine moderne utilise des graines et de l'huile d'anis pour la fabrication de divers médicaments. L'anis a un effet analgésique, anti-inflammatoire, antipyrétique et antiseptique. Il est également utilisé comme antispasmodique, diurétique, laxatif et sédatif. Les médicaments à base d'anis sont prescrits pour normaliser le fonctionnement du foie, du pancréas, de la toux, des coliques, des flatulences, de la gastrite et de certains autres troubles digestifs.

L'anis normalise le tube digestif, augmente l'appétit, élimine les maux de tête et la dépression, améliore la fonction rénale et stimule les fonctions urogénitales. On pense que l'anis soulage la frigidité, normalise le cycle menstruel, soulage les douleurs menstruelles et augmente chez les hommes la puissance.

L'infusion d'anis ou le thé à l'anis a une excellente propriété expectorante et est utilisé pour traiter la toux. Beaucoup incluent l'anis et l'huile d'anis dans leur recette. Avec la mauvaise haleine, les maladies des gencives et du nasopharynx, l'anis est également utilisé, ce qui résout avec succès ces problèmes et améliore l'état général du corps.

En plus des graines elles-mêmes, l'huile d'anis est également utilisée à des fins thérapeutiques, qui est obtenue par distillation de l'eau. Les graines d'un jour insistent dans l'eau, puis le liquide s'évapore.

L'anis et l'huile d'anis sont indiqués pour les maladies suivantes:

  • Souche nerveuse, stress, dépression, mélancolie, apathie.
  • Vertiges et maux de tête.
  • Problèmes d'estomac, vomissements, constipation et flatulences.
  • Nez qui coule, toux, bronchite, asthme et catarrhe des voies respiratoires supérieures.
  • Arthrite et rhumatisme.
  • Douleur musculaire.
  • Ménopause et douleur pendant les menstruations.
  • Tachycardie.
  • Cystite, gonflement, calculs rénaux et vessie.

Le thé de graines d'anis augmente la production de lait et améliore la lactation chez les mères qui allaitent, adoucit la gorge avec enrouement, apaise les battements cardiaques rapides, les crises d'asthme et élimine la mauvaise haleine. Les fruits et les tiges séchées de la plante font partie de nombreuses préparations à base de plantes: thés gastriques, mammaires, froids, appétissants et gastriques. L'anis des fruits d'anis soulage la condition dans les processus inflammatoires de l'urètre causés par la gonorrhée ou l'inflammation de la prostate.

Contre-indications à l'utilisation de l'anis:

Les préparations d'anis sont contre-indiquées en cas d'intolérance individuelle, grossesse, colite ulcéreuse, ulcères gastriques et duodénaux, gastrite causée par une acidité élevée.

Anis de flatulence. Herbes des ballonnements et des flatulences

Les flatulences et les ballonnements sont des troubles gastro-intestinaux. Si la gravité et les symptômes ne sont pas si forts, le corps a besoin de l'aide d'un traitement professionnel et approprié. Les herbes peuvent guérir de nombreuses maladies, telles que: nausées, diarrhée, flatulences (gaz intestinaux), constipation, brûlures d'estomac, douleurs abdominales, coliques intestinales.

Des ballonnements et des flatulences immédiatement après un repas copieux aideront à réduire les infusions d'herbes: infusions de sauge, de cumin ou d'aneth. Quelles autres herbes aideront à réduire la quantité de gaz dans les intestins.

Des ballonnements et des gaz intestinaux excessifs se produisent lorsque vous avalez des aliments avec de l'air, mangez des aliments producteurs de gaz, des boissons gazeuses.

Herbes adoucissant les flatulences: cumin, fenouil, menthe, sauge, anis. Les herbes à action carminative peuvent soulager les symptômes associés aux flatulences. Les symptômes désagréables devraient disparaître après avoir mangé des infusions à base de plantes telles que:

Le cumin agit comme un relaxant, soulage les flatulences, mais réduit également les crampes menstruelles.

Une infusion de graines de carvi est préparée à partir d'une cuillère à café de graines de carvi écrasées, qui est versée avec 250 ml d'eau chaude et infusée pendant 15 minutes. Sous la capuche. Après la perfusion, buvez trois fois par jour.

Vous pouvez également manger une cuillère à café de graines de carvi écrasées mélangées à de la marjolaine et la boire avec de l'eau - l'effet sera le même.

aneth

Infusion de fenouil, à boire comme du thé, elle aide à la digestion, soulage les coliques et les douleurs abdominales.

Vous pouvez vous faire une tasse de thé (versez une cuillère à café de graines avec 250 ml d'eau bouillante et insistez pendant 10-15 minutes).Vous pouvez également acheter des tisanes en pharmacie.

Votre attention s'il vous plaît! Le fenouil ne doit pas être utilisé par les femmes enceintes, car il peut entraîner une stimulation utérine..

La menthe poivrée a des propriétés qui améliorent la fonction intestinale et a un effet carminatif et apaisant. Il aide à la flatulence et aux problèmes digestifs..

L'infusion est préparée à partir d'une cuillère de feuilles de menthe sèche ou fraîche, brassée dans 250 ml d'eau bouillante. L'infusion de menthe poivrée doit rester sous le couvercle pendant 10 à 15 minutes. Pour obtenir l'effet désiré, la perfusion doit être bu 3 fois par jour.

sauge

La sauge aide à traiter l'indigestion et les ballonnements, car elle neutralise la fermentation excessive dans les intestins et a un effet relaxant..

L'infusion est préparée à partir d'une cuillère de sauge sèche et d'un verre d'eau bouillante, insister pendant 10-15 minutes. Prendre trois fois par jour, un verre.

L'anis fonctionne comme un relaxant. Il soulage les symptômes associés aux coliques, à l'indigestion, aux ballonnements et aux nausées..

L'infusion d'anis est obtenue à partir de 0,5 cuillère à soupe de fruits hachés, versée avec de l'eau bouillante, couvrir et insister pendant 10 à 15 minutes. Après avoir bu 2-3 fois par jour pour un demi-verre.

Remarque: L'utilisation d'herbes pendant plus de 4 semaines n'est pas recommandée, elle peut provoquer des effets secondaires: diarrhée, vertiges, vomissements, palpitations cardiaques et autres. Si les symptômes persistent, vous devez cesser d'utiliser des herbes et consulter un médecin qui vous recommandera des tests appropriés..

Mangez 4, 5 fois par jour, en petites portions. Évitez les aliments gras, les aliments frits, les bonbons et les sodas. Mangez des aliments qui sont une bonne source de minéraux, de vitamines et de fibres. Vous pouvez ajouter du carvi, de la marjolaine, du laurier, de la sarriette, du gingembre aux plats de chou, de la sauge, du thym aux haricots.

Les herbes réduisent également le risque de ballonnement après avoir mangé des aliments frits, difficiles à digérer et ont un bon effet sur la motilité intestinale. Si vous ressentez une gêne dans l'estomac après le lait sucré, abandonnez-le et buvez du kéfir ou du yaourt.

Et rappelez-vous de l'activité physique régulière. Cela empêche les flatulences et facilite l'élimination de l'air du système digestif..

Anis vulgaris: méthodes d'utilisation des graines, des fruits, des huiles à des fins thérapeutiques, contre-indications

La popularité de la plante a survécu jusqu'à nos jours. En raison des propriétés médicinales des fruits, des herbes, des huiles, l'anis ordinaire est utilisé en médecine populaire pour le traitement des maladies des organes respiratoires, du tractus gastro-intestinal, etc. Il est utile pour les femmes pendant la grossesse et pour augmenter la force masculine. L'anis est ajouté aux formulations de la médecine officielle. Avant utilisation, vous devez consulter votre médecin, car il existe des contre-indications.

L'anis vulgaris est une plante herbacée appartenant à la famille Umbrella. Origine - Méditerranée orientale.

La tige, atteignant une hauteur de 50 à 60 cm, dressée. Les fleurs sont blanches, petites, rassemblées en parapluies plats. Fruits - ovoïdes, rugueux, à double graine, de 3-4 mm de long. Les graines ont une forte odeur spécifique et un goût sucré épicé..

L'herbe d'anis est cultivée comme plante médicinale et huile essentielle. Les fruits contiennent:

  • huile essentielle (environ 2-3%);
  • substances protéiques;
  • acide malique et anisique;
  • furocoumarines.

L'huile d'anis contient 80–90% de phénol-anéthole, 10% de méthylchavicol.

Les principales propriétés cicatrisantes de la plante:

  1. 1. Expectorant.
  2. 2. Carminatif, diurétique.
  3. 3. Sweatshops, antipyrétique.
  4. 4. Antispasmodique.
  5. 5. Antiseptique.
  6. 6. Anti-inflammatoire.

Les qualités curatives les plus efficaces de l'anis ordinaire apparaissent dans le traitement des maladies respiratoires. L'anéthole contenu dans l'huile essentielle d'anis irrite les bronches, ce qui aide à stimuler la respiration, à augmenter la sécrétion de mucus dans les bronches et agit en même temps comme antiseptique. L'effet thérapeutique de l'huile d'anis s'exprime par un léger effet expectorant, par la dilution des expectorations et l'accélération de son élimination des voies respiratoires.

L'utilisation de fruits d'anis et de préparations à base de plante provoque une excitation à court terme du système nerveux central avec son inhibition supplémentaire, aide à réduire les spasmes des muscles lisses. Grâce à cette propriété, l'appétit et la digestion sont améliorés, l'activité intestinale est améliorée, la douleur lors des crampes est réduite..

Les propriétés utiles de l'anis sont utilisées dans les médecines populaires et les médicaments de pharmacie.

En médecine populaire, l'anis ordinaire est utilisé pour les maladies et affections suivantes:

  • catarrhe des voies respiratoires, trachéite, laryngite;
  • amygdalite;
  • bronchite, gangrène pulmonaire;
  • asthme;
  • catarrhe des intestins et troubles digestifs;
  • urolithiase et maladie rénale.

L'huile d'anis est combinée avec d'autres huiles essentielles et est également ajoutée à divers sirops contre la toux. Les fruits d'anis sont utilisés pour améliorer la lactation chez les femmes..

Un agent à base d'herbes est utilisé en dermatologie pour le traitement des démangeaisons cutanées, de l'eczéma, de la neurodermatite, accompagnées de maladies du système digestif.

Recettes pour la préparation d'infusions médicinales à base de fruits d'anis:

  1. 1. En cas de maladies du sein - 3 à 5 grammes de fruits sont pris par verre d'eau, 30 à 50 ml sont pris à des intervalles de 60 minutes. La même décoction de 100 ml trois fois par jour est utilisée pour améliorer l'activité des intestins et de l'estomac, en tant que carminatif, diurétique, ainsi que diaphorétique et antipyrétique..
  2. 2. En cas de lithiase urinaire, elle est préparée à partir de 0,5 à 1 cuillère à café. anis dans un verre d'eau bouillante.
  3. 3. Pour le traitement des maladies de la peau - préparez une infusion d'une proportion de 1 cuillère à café. fruits pour 200 ml d'eau au stade d'ébullition, insister 20 minutes. Dosage - 1/2 tasse 3-4 fois par jour 30 minutes avant de manger. Les enfants, selon l'âge, reçoivent de 1/3 à 3 cuillères à soupe de fonds pour l'admission.
  4. 4. Pour la constipation atonique chronique - il est recommandé de boire un quart de tasse d'infusion de 1 cuillère à café de fruit de la plante pour 0,2 l d'eau bouillante 3-4 fois avant les repas (insistez (20 minutes).
  5. 5. Pour le traitement de la tuberculose pulmonaire - prenez 10 grammes d'herbe violette et sauge, de bourgeons de pin, de fruits d'anis, de racine de réglisse et 20 grammes de rhizomes d'Althea, versez 0,2 l d'eau chaude dans une cuillère à soupe du mélange, insistez pendant une demi-heure. Dosage - 3-4 fois par jour avant les repas 0,25-0,5 tasses.

Le thé gastrique est préparé à partir des graines d'anis: une cuillère à café de matières premières est moulue et 200 ml d'eau sont ajoutés à l'état d'ébullition, 10 minutes sont insistées. Une telle boisson peut être prise avec de la toux. À 1 réception, ils boivent une tasse de thé. Pour les enfants, le cumin et le fenouil sont ajoutés aux graines d'anis.

Lorsque les flatulences montrent 1-2 cuillère à soupe par jour, une décoction d'une cuillère à dessert de graines d'anis et la même quantité de miel d'abeille dans un verre d'eau. Mettez le feu 10 minutes, insistez 1/2 heure.

Recettes pour la laryngite:

  • Graines à raison de 1 c. faire bouillir dans un verre d'eau pendant une minute, laisser reposer 30 minutes, filtrer. Moyens de manger avant les repas 3 fois 0,25 tasses.
  • Faire cuire une cuillère à soupe de graines à ébullition pendant 0,25 heure dans 200 ml d'eau, laisser reposer 20 minutes, séparer les graines et ajouter au liquide une cuillère à soupe de miel de printemps et de cognac. Remuer. Buvez 3-4 fois dans un état chaud pour 1 cuillère à soupe. l.

Pour renforcer les vaisseaux sanguins, préparez une décoction de 1 cuillère à café de graines dans un verre d'eau. Dans les 60 secondes, porter à ébullition, insister pendant une demi-heure, filtrer. Dose unique - 100 ml avant les repas. Prendre 3 fois par jour.

La dose de travail d'huile est de 0,05-0,25 g ou 1-5 gouttes. Un adulte reçoit 5 à 10 gouttes par jour, les enfants:

  • la première année de vie - 1-2 gouttes;
  • 2–5 ans - 2-3;
  • 5–9 ans - 6–8;
  • 12 ans - 12 gouttes.

L'huile d'anis est coulée sur du sucre, du lait ou du jus de légumes..

La plante est utilisée pour la préparation de charges médicinales..

Infusions pour l'asthme bronchique et la bronchite:

  • Prenez 10 g de racines d'élécampane, de tussilage, de fruits d'anis, de thym et de violette. Versez une cuillère à soupe de la composition avec de l'eau bouillante (verre), laissez reposer 20 minutes. Passer et boire 4 fois.
  • Prendre 10 g de fenouil, anis de fruits, bourgeons de pin, racines de réglisse, herbes de thym. Pour 200 ml d'eau bouillante, vous aurez besoin de 1 cuillère à soupe. l matières premières, souche après 20 minutes, la fréquence d'administration - 4 fois par jour.
  • Recueillir 20 g de fruits d'anis et de framboises, de feuilles d'airelle rouge et de tussilage, de tilleul. Pour une décoction dans 0,5 litre d'eau, immergez 2 cuillères à soupe. l composition, bouillir pendant une minute, insister pendant une demi-heure. Boire 0,5 à 1,0 tasse chaude pendant la nuit.

Teinture pour gastrite sous forme chronique avec une acidité élevée:

  1. 1. Broyer les matières premières de réglisse, de guimauve (10 g chacune), de chicorée ordinaire et d'anis (20 g chacune), 20 g de feuille de montre à trois feuilles et 30 g de tiges vertes d'avoine.
  2. 2. Placer la composition dans un récipient de trois litres à 2/3 et verser de l'alcool à 40%.
  3. 3. Maintenez 2 semaines au chaud, égouttez. À 1 dose, ajoutez 30 gouttes de produit dans un demi-verre d'eau froide. Mangez une demi-heure avant les repas.

Dans la pancréatite chronique, accompagnée de cholélithiase, une infusion d'anis, de chélidoine, d'alpiniste, d'hypericum d'oiseau, de violette, de stigmates de maïs, de racine de pissenlit (10 g chacun) est prescrite. Pour 1/2 litre d'eau bouillante - 2 cuillères à soupe. l les plantes résistent 30 minutes. Utilisez 3-4 semaines trois fois par jour pendant 0,5 heure avant les repas, un quart ou un demi-verre sous une forme chaude. Répétez les cours avec une pause de 1-2 mois.

Frais de traitement des flatulences:

  1. 1. 20 g de fruits de fenouil, anis, graines de carvi, feuille de menthe. Pour la préparation de la perfusion 2 cuillères à soupe. l verser les herbes 200 ml d'eau chaude, insister une heure. Consommer pendant la journée.
  2. 2. 10 g chacun d'herbe à la menthe, rhizomes de marais de calamus, 20 g de fruits d'anis, cannelle séchée, rhizomes de valériane. Prendre deux fois par jour 100 mg de décoction (1 cuillère à soupe L. Matières premières dans 200 ml d'eau). Tenez le feu pendant 60 secondes, laissez infuser pendant 2 heures.

Compositions pour le traitement de l'angine de poitrine:

  • Décoction. 10 g d'agripaume de l'herbe, millepertuis, millefeuille, rhizomes de valériane, 20 g de couleur aubépine et anis. Faire bouillir une cuillère à soupe de la composition dans un verre d'eau pendant une minute, laisser reposer 30 minutes. À 1 dose - d'un quart à une demi-tasse de bouillon (3 fois par jour).
  • Infusion. 2 cuillères à soupe. l mélanger l'anis, l'achillée millefeuille (20 g chacun), l'agripaume, les rhizomes de valériane (30 g chacun) verser l'eau bouillante, laisser reposer 1/4 heure au bain-marie, laisser reposer 45 minutes. Pour les douleurs cardiaques, buvez 0,4-0,3 verres par 1 dose par jour.

Infusions de frais médicaux pour les femmes:

  1. 1. Collecte pour les maladies qui compliquent la grossesse et les infections virales respiratoires aiguës - préparez une infusion de 10 g de fruits d'anis, de framboise, de tilleul, d'écorce de saule blanc, de feuilles de tussilage. Dans deux verres d'eau bouillante, faire bouillir pendant 5 minutes une cuillère à soupe de la composition, filtrer. Consommé sous forme de thé.
  2. 2. Collection de seins pour les femmes enceintes - prenez 10 g de racines de guimauve, de bourgeons de pin, de feuille de sauge et de fruits d'anis. Versez une cuillère à soupe de la composition avec un verre d'eau sous forme d'ébullition, insistez 20 minutes. Boire chaud dans un quart de tasse avec une pause de 3 heures.
  3. 3. Collecte pour la névrose ménopausique - il est recommandé d'utiliser 3 fois par jour 0,25-0,5 tasses (1 cuillère à soupe. Faire bouillir pendant 1 minute dans un verre d'eau) de la composition suivante: 10 g d'herbe séchée, violet tricolore, feuille de bouleau, 20 g d'aneth et de fruits d'anis, feuilles d'ortie.

Recettes Lactogon:

  1. 1. Une décoction de 20 g de fruits d'anis, d'aneth, de mélisse et d'origan. Une cuillère à café de plantes est immergée dans un verre d'eau, bouillie pendant une minute, a insisté 60 minutes. Augmenter la lactation 2 à 3 fois avant un repas dans un verre.
  2. 2. Infusion d'anis fruité, de feuille de sauge, de cônes de houblon (20 g chacun). Pour 200 ml d'eau 1 cuillère à soupe. une cuillère de plantes, 2 heures pour insister. Utiliser 1 / 4–1 / 2 tasses 1 heure avant de nourrir le bébé 3-4 r / jour.
  3. 3. Infusion de 10 g d'aneth, d'anis et de fenouil. Placer une cuillère à soupe d'herbes dans un verre d'eau bouillante, laisser reposer 60 minutes, filtrer. Utiliser 60 minutes après les repas deux fois par jour pour 1/2 tasse.

Pour les hommes, un apport quotidien de 1 cuillère à café est recommandé pour préserver et renforcer la force masculine. graines d'anis. Pour améliorer la puissance, à partir des racines de la plante, préparez une décoction de 1 cuillère à soupe. l à 0. 5 litres d'eau. Faire bouillir 0,25 heure. À 1 réception - une cuillère à soupe (3 fois par jour, l'après-midi).

En médecine officielle, les fruits d'anis sont utilisés pour traiter les organes respiratoires et intestinaux. Dosage - un quart de tasse d'infusion (1 c. À thé par verre d'eau bouillante) plusieurs fois par jour une demi-heure avant les repas.

L'anis vulgaris n'est pas recommandé pour les maladies suivantes:

  • ulcère d'estomac et ulcère duodénal;
  • pathologie des organes digestifs sous forme chronique.

Les contre-indications s'appliquent également à l'intolérance aux composants végétaux..

De fortes doses d'agents thérapeutiques peuvent provoquer une irritation de la membrane muqueuse de l'œsophage, conduire à l'expansion des capillaires, au débordement du cerveau avec du sang, jusqu'à la perte de conscience.

L'huile essentielle d'anis est contre-indiquée dans le catarrhe gastrique aigu, les saignements internes et l'inflammation rénale..

Anis vulgaris: propriétés médicinales, bénéfices et contre-indications. Recettes de décoction, infusion, teinture, thé

Anis vulgaris est une plante annuelle du genre Hip, appartenant à la famille des parapluies. La patrie des espèces sauvages, vraisemblablement le Moyen-Orient ou la Méditerranée. Maintenant, la plante est cultivée à des fins alimentaires et médicales. De vastes zones en dessous sont occupées en Égypte, au Mexique et dans le sud de l'Europe..

La Russie cultive cette culture dans les steppes du territoire de Krasnodar et dans les régions centrales de la Terre noire. L'herbe atteint 50-60 cm de hauteur, fleurit au milieu de l'été, formant des parapluies complexes à partir de petites fleurs blanches. En août, les graines des graines mûrissent à leur place avec un goût épicé-sucré et un arôme caractéristique.

La guérison et d'autres propriétés importantes de la plante sont connues des premières civilisations: les fruits ont été trouvés dans les bâtiments de l'âge de pierre, l'anis est mentionné dans les traités des médecins grecs anciens, il était utilisé dans l'Égypte ancienne.

L'anis est venu sur les terres russes et européennes à l'époque d'Ivan le Terrible, quand un grand nombre de caravanes avec des épices sont venues de l'Est.

L'herbe aromatique a immédiatement attiré l'attention: les experts culinaires et les vignerons ont commencé à l'utiliser activement. En Russie, la culture de l'anis commence au début du 19e siècle. En plus de la médecine et de la cuisine, l'anis est utilisé dans les parfums, la fabrication du savon, est une bonne plante de miel, est utilisé pour lutter contre les insectes..

Il faut faire attention à la plante, souvent identifiée avec de l'anis. Nous parlons d'anis étoilé, qui est autrement appelé anis étoilé (sous forme de fruits). Ces plantes sont d'origine et de taxonomie différentes, malgré l'arôme et l'utilisation similaires..

Composition chimique

L'anis vulgaris a une composition chimique unique qui détermine les propriétés et l'utilisation des parties végétales dans les industries de guérison et autres. La principale valeur de la plante est ses fruits.

SubstanceContenu%
huiles essentielles1,5-6,0
huiles fixes16-28
écureuilsdix-neuf
les glucidestrente
l'eaudix
furfural (aldéhyde aromatique)7

Les graines contiennent des coumarines, du stigmastérol (alcool stéroïdien végétal), une quantité importante de vitamines C et P, B (choline). Ils sont riches en macro et microéléments importants: Fe, K, Mg, Zn, Cu, Mn, Ca. L'huile essentielle d'anis contient de l'anéthole, qui donne un arôme unique à la plante, et des acides d'anis.

Les propriétés curatives de l'anis

Les graines de la plante sont particulièrement utiles pour la cuisine, les parfums, la cosmétologie et la médecine. Ils sont utilisés pour préparer l'infusion, la décoction, les teintures d'alcool, ils font partie de préparations à base de plantes médicinales, une huile essentielle précieuse est extraite des graines.

En raison de sa riche composition chimique, l'anis brut a un effet multiforme sur le corps:

  • Abaisse la température corporelle.
  • Élimine le flegme.
  • Soulage et soulage l'inflammation.
  • Stimule la fonction rénale.
  • A un effet vivifiant.
  • Soulage les crampes.
  • Améliore la fonction intestinale.
  • Écraser les calculs rénaux.
  • Aide à la migraine.
  • Arrête les saignements internes.
  • Stimule l'appétit.
  • Effet bénéfique sur le travail du muscle cardiaque.
  • Augmente la lactation.
  • Assurer le fonctionnement normal du système digestif.
  • Il a un effet sédatif, aidant aux dépressions nerveuses, aux troubles.
  • Il aide à l'insomnie.
  • Soulage les crises d'épilepsie.
  • Accélère la cicatrisation des plaies.
  • Soulage l'inflammation et les démangeaisons après une piqûre d'insecte.
  • Améliore l'activité sécrétoire, hormonale et enzymatique des glandes.
  • Favorise la guérison de la peau dans diverses dermatites.
  • Utilisé pour lutter contre les ectoparasites (poux, puces, tiques).
  • Restaure la vision.
  • Soulage les souffrances liées à la goutte et aux rhumatismes..

En Orient, selon l'ancienne tradition, ils mâchent des fruits d'anis après avoir mangé. Cela élimine l'odeur désagréable de la cavité buccale et stimule la digestion de haute qualité..

Les bienfaits de l'anis pour les hommes

Même les médecins anciens ont remarqué que les composants de l'anis ont un effet bénéfique sur le corps masculin. On pense que prendre 1 cuillère à café par jour. graine, vous pouvez conserver le pouvoir masculin pendant de nombreuses années. Pour améliorer la puissance, il est utile de boire une décoction des racines sèches de la plante.

Faire bouillir les racines écrasées trempées pendant 15 minutes et prendre 3 c. trois fois par jour. Avec l'aide de l'anis, les processus inflammatoires de l'urètre avec gonorrhée et prostatite sont supprimés.

Anis pour femme

Anis vulgaris, dont les propriétés médicinales sont largement utilisées dans le traitement des maladies féminines, a également des limites à l'admission à certaines périodes de la vie.

Ils sont les suivants:

  • Les esters et les décoctions aideront à normaliser le cycle et à soulager la douleur pendant les menstruations.
  • L'huile d'anis est un composant des médicaments pour le traitement de nombreuses inflammations gynécologiques..
  • L'anis est populaire en cosmétologie liée à l'âge..
  • Le bouillon d'anis est un excellent produit laitier, il sera donc indispensable dans l'alimentation des mères qui souhaitent fournir à leur bébé du lait maternel pendant longtemps.
  • Il est strictement interdit d'utiliser des produits et des médicaments contenant des composants végétaux pendant la grossesse, car cela peut provoquer des saignements utérins. C'était pour cette propriété qu'ils avaient l'habitude d'avorter la grossesse auparavant..

Bouillon d'anis

Une décoction de fruits d'anis est rincée dans la bouche et la gorge et prise par voie orale avec:

  • toux prolongée;
  • essoufflement;
  • règles douloureuses;
  • la diarrhée;
  • constipation
  • poignarder;
  • flatulence;
  • mauvaise haleine de la cavité buccale;
  • désir d'arrêter de fumer (décoction de racines séchées);
  • manque d'appétit;
  • améliorer la fonction cardiaque.

Les recettes pour la préparation d'une décoction peuvent différer par une petite différence dans les proportions de graines, d'eau et le temps d'ébullition et d'insistance.

Parfois, ils se limitent à remplir la matière première d'eau bouillante et à insister. Tout dépend de l'objectif spécifique. Recommandation générale pour une administration par voie orale: boire un verre avant les repas à petites gorgées, pas en une gorgée. Si vous le souhaitez, du miel ou du cognac peut y être ajouté..

Thé aux graines d'anis

Les propriétés curatives diffèrent également du thé à l'anis ordinaire, préparé à base de graines, ce qui améliore l'appétit, désaltère, a un effet calmant, aide à la toux, la lactation, les ballonnements et les troubles nerveux.

Vous pouvez boire cette boisson chaude et froide, en utilisant quelques verres par jour:

  • Proportions: pour 1 c. graines - 0,5 l d'eau.
  • Insister sur les graines d'anis pendant 15 minutes dans une petite quantité d'eau chaude et ajouter au thé noir infusé; saupoudrer de noix hachées sur le dessus.
  • Buvez du thé avant les repas pour améliorer la digestion et au coucher en cas d'insomnie.
  • Il est préférable d'ajouter du miel au thé au lieu du sucre.
  • Au lieu de noix, vous pouvez combiner l'anis avec le gingembre, la cannelle, les agrumes, la menthe - tout dépend du goût de la personne.

Teinture d'alcool

La teinture d'anis est obtenue en infusant les graines d'une plante avec de la vodka. La force de la boisson atteint 50˚. En Russie et en Europe, la boisson est apparue à l'époque d'Ivan le Terrible et est immédiatement devenue populaire.

Actuellement, la teinture d'anis sur l'alcool et la vodka est produite dans de nombreux pays..

Son utilisation aide:

  • augmenter l'appétit si vous buvez un peu avant les repas;
  • éliminer la microflore pathologique du tube digestif et des organes respiratoires;
  • normaliser les selles avec constipation ou diarrhée;
  • avec inflammation des organes respiratoires inférieurs, si 5-6 gouttes sont ajoutées au thé ou à la poitrine;
  • fluidifier les expectorations;

L'anis est ordinaire, ses propriétés médicinales contribuent à la liquéfaction des expectorations..

  • soulager les spasmes pendant les menstruations;
  • pour stimuler la lactation;
  • guérir la maladie des gencives et éliminer les odeurs de la cavité buccale;
  • faire face au traitement des maux de gorge.
  • Il n'est pas recommandé d'abuser de la teinture, en se rappelant qu'il s'agit d'une boisson alcoolisée. Habituellement, le taux d'admission est limité à quelques gouttes, cuillères à café ou cuillères à soupe, qui sont ajoutées à l'eau ou au thé. Il est interdit de prendre des patients épileptiques, dans un état de surexcitation du système nerveux et en présence de réactions allergiques.

    Infusion

    L'infusion de toutes les parties de la plante est utilisée en médecine populaire, pour la prévention et le traitement de nombreuses maladies:

    • Le lavage des yeux avec une infusion d'herbe d'anis sèche peut réduire la pression oculaire, améliorer la netteté de la vision et prévenir les cataractes. Pour la cuisson 1 cuillère à soupe. matières premières sèches versez ½ tasse d'eau bouillante et insistez 15 minutes.
    • L'infusion de graines d'anis (la préparation implique de languir la solution pendant une demi-heure) est indiquée pour l'asthme, la toux sèche et sèche, les flatulences et l'urolithiase.
    • En cas de toux chronique prolongée, il est recommandé de préparer une infusion de graines broyées: 1 c. graines verser un verre d'eau bouillante et faire bouillir pendant une minute, puis insister 30 minutes, filtrer, ajouter le miel. Prendre une perfusion avant les repas pour 2 cuillères à soupe..

    Gouttes d'ammoniac

    Ce médicament est utilisé pour traiter un large éventail de pathologies respiratoires. L'efficacité de son utilisation chez les enfants coqueluche est notée.

    Le principe actif des gouttes, composé d'huile d'anis et d'ammoniac, contribue à:

    • meilleur travail des glandes de l'arbre bronchique;
    • une diminution de la viscosité du mucus s'accumulant dans les bronches;
    • expectoration et purification des bronches et des bronchioles;
    • guérison des muqueuses;
    • réduction des flatulences de l'estomac et des intestins;
    • digestion normale;
    • élimination de l'inflammation;
    • désinfection des voies respiratoires.

    Les gouttes sont prises 3-4 fois par jour, diluées avec de l'eau. On prescrit aux adultes 10 à 15 gouttes, chez les enfants, le nombre de gouttes est égal à l'âge: 1 an - 1 goutte, 2 ans - 2 gouttes.

    Eau d'anis

    Anis vulgaris, dont les propriétés médicinales aident à faire face aux troubles digestifs chez les nouveau-nés, peut être acheté à la pharmacie.

    Le tube digestif des enfants n'est pas encore totalement adapté à la nourriture de leur environnement, surtout si l'enfant est nourri artificiellement ou si une mère qui allaite se permet de manger des aliments agressifs. Par conséquent, le problème des coliques chez les nouveau-nés est l'un des plus courants.

    Une façon de préparer l'eau médicinale:

    1. Les graines d'anis broyées sont versées avec de l'eau chaude.
    2. Porter le mélange à ébullition, vous devez tenir sur un feu doux pendant un quart d'heure.
    3. Utilisez la solution après l'avoir conservée au réfrigérateur pendant plusieurs jours..

    Toute préparation à base de plantes doit être administrée aux enfants avec prudence. Jusqu'à l'âge d'un an, la norme d'admission ne doit pas dépasser 2-3 gouttes. Après un an - 1 cuillère à café. 3 fois par jour. Cette eau soulage les coliques et traite le nez qui coule chez les jeunes enfants..

    Huile essentielle d'anis

    L'huile essentielle est le résultat de la distillation à la vapeur des graines broyées. La récolte des matières premières a lieu fin août, lorsque les graines contiennent le pourcentage maximum de composés éthérés. Pour obtenir 1 g d'huile, 50 g de graines sont distillés..

    Les principaux composants de l'huile:

    • anéthole (85%), qui donne un goût et une odeur sucrés caractéristiques;
    • méthylhavicol (10%), offrant netteté et chaleur.

    L'huile a une petite viscosité, n'a pas de couleur (parfois jaunâtre), avec une odeur épicée et brûlante.

    En utilisant:

    • Préparation de la toux, du nez qui coule, de la gorge et des maladies gastro-intestinales, des troubles du système nerveux.
    • Aromathérapie, inhalation.
    • Parfums (huile de massage, shampoing, crème.
    • Dans la fabrication de désodorisants, déodorants.
    • Comme répulsif contre les insectes hématophages.

    L'utilisation d'huile n'a pas de contre-indications directes, mais les réactions allergiques individuelles du corps doivent être prises en compte. En raison de l'agressivité de la composition, son surdosage peut provoquer des maux de tête, des nausées et même une perte de conscience.

    L'utilisation de l'anis en cuisine

    Les graines séchées, ayant un arôme rafraîchissant agréable, sont largement utilisées dans l'art culinaire.

    Ils sont ajoutés aux soupes, plats de viande et de poisson, desserts, confiseries, utilisés dans l'industrie de la boulangerie, avec de la choucroute et d'autres méthodes de conservation des légumes et des fruits. Les boissons alcoolisées sont préparées à base de graines et de racines d'anis: Absinthe, Arak, Sambuca, Perno et bien d'autres.

    Différents pays ont leurs propres prédilections "anis":

    • Les Indiens ajoutent des pousses avec des feuilles aux salades;
    • en France et en Égypte, une boisson alcoolisée à base de graines d'anis est populaire - le pastis;
    • pendant longtemps, les Russes ont utilisé les fruits de la plante pendant la récolte d'automne: cornichons, décapage, trempage des pommes (combiner le goût des pommes avec l'arôme d'anis crée un «bouquet» unique);
    • La «vodka Anisovaya» était particulièrement populaire en Russie, que Pierre le Grand lui-même préférait aux autres boissons.

    Comment utiliser l'anis en cosmétologie

    L'anis vulgaris, dont les propriétés médicinales et les avantages sont les plus pertinents pour le maintien de cheveux sains et le rajeunissement de la peau mature, est utilisé sous forme d'huile. En raison du potassium qu'il contient, la tension du tissu musculaire est soulagée, la peau est lissée.

    Les acides gras maintiennent l'équilibre hydrique-lipidique normal de la peau, grâce à quoi la turgescence s'améliore, la couleur, les irritations et l'acné disparaissent, la peau est lissée, gonflant les "feuilles".

    Utilisation en cosmétologie:

    • De l'huile est ajoutée à la crème pour le visage et le cou..
    • L'ester d'anis est inclus dans le shampooing pour améliorer la santé du cuir chevelu et des cheveux.
    • C'est un composant de la mousse de bain, des produits de douche, des gels de massage et des onguents en raison de son effet calmant sur le corps.
    • Huile essentielle utilisée en aromathérapie.

    Contre-indications à l'utilisation de l'anis

    Ne prenez pas de médicaments contenant de l'anis, utilisez des parfums et des aliments pour les personnes:

    • allergique aux composants végétaux;
    • souffrant d'un ulcère à l'estomac et d'un ulcère duodénal;
    • femmes enceintes;
    • ceux qui ont une pathologie sanguine;
    • qui ont des plaies ouvertes et de l'acné sur la peau.

    La première utilisation de l'anis à des fins médicinales est convenue avec le médecin. Il doit être commencé avec de petites doses.

    En l'absence d'intolérance individuelle, la dose est augmentée à la valeur recommandée. Lors de l'utilisation d'anis à la maison pour la cuisine, en ajoutant aux shampooings, crèmes, pour le massage ou le bain, la quantité de matière première prise en petites quantités pour éviter les manifestations allergiques.

    Collecte et récolte

    Les conditions de collecte et de préparation des différentes parties de la plante diffèrent:

    • Fruits (graines) - le produit principal. La récolte commence en août-septembre, lorsque la plupart des parapluies acquièrent une couleur brune. Il vaut mieux récolter les graines de rosée le matin ou le soir, par temps clair. Les inflorescences coupées se lient en gerbes et pendent dans un endroit bien ventilé. Après séchage, battre et tamiser. Si nécessaire, un séchage supplémentaire de la matière première finie est effectué. La collecte des semences sur de grandes surfaces est effectuée par des moissonneuses-batteuses. Dans ce cas, le processus diffère de la méthode d'approvisionnement manuelle.
    • L'herbe d'anis est récoltée et séchée pendant la floraison. Les propriétés curatives se manifestent au maximum précisément à ce moment. Les tiges sont cueillies avec des fruits non mûrs et séchées dans un endroit ombragé, étalées horizontalement.
    • Les racines sont récoltées à la mi-automne, après la récolte..

    Les propriétés curatives sont possédées par toutes les parties de l'anis ordinaire. Pour stocker tout type de matières premières, utilisez des sacs en papier, du lin ou de la toile. Le récipient doit être bien fermé et ne pas laisser passer l'humidité et la lumière. La durée de conservation de tout matériel végétal est de 3 ans..

    Conception de l'article: Lozinsky Oleg

    Vidéo sur l'anis ordinaire

    Les avantages et les inconvénients de l'anis commun:

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