Quelle aubergine est la mieux plantée dans le pays

Les aubergines sont connues pour leur humeur changeante. Cependant, cette plante reste l'une des plus cultivées dans les jardins familiaux et commerciaux. Grâce au travail des sélectionneurs aujourd'hui, il existe de nombreuses variétés adaptées à différentes conditions. Les développements modernes vous permettent de choisir les meilleures variétés d'aubergines qui répondent à toutes les exigences les plus importantes pour le producteur.

Caractéristiques croissantes

Avant de décider quelle aubergine est la mieux plantée sur son site, vous devez analyser la description variétale de la culture et choisir l'option la plus optimale pour vous-même. Pour ce faire, concentrez-vous sur les paramètres suivants:

  • région de culture recommandée;
  • méthode de culture (terrain ouvert ou protégé);
  • caractéristiques générales (couleur, goût, taille, etc.);
  • saison de croissance;
  • productivité;
  • les exigences en matière de technologie agricole;
  • résistance aux attaques de parasites et au développement de maladies.

Dans la plupart des régions, il est recommandé de cultiver la culture avec des semis. C'est un moyen fiable d'obtenir une plante solide qui apportera une bonne récolte. Les graines d'aubergine commencent à être semées vers mars, de sorte qu'à la mi-mai - début juin, préparez les buissons. Les semis sont transplantés dans le sol à l'âge d'environ 50 à 70 jours. Le calendrier dépendra de la variété de la culture, de sa saison de croissance, des conditions climatiques de la région et d'autres facteurs.

La plantation des semis dans le sol est effectuée vers la fin du printemps, lorsque la menace de gelées de retour passe. Dans les boutonnières, la transplantation est effectuée 1,5 à 2 semaines plus tôt que sur des lits ouverts. Dans le second cas, il est en outre recommandé d'utiliser des abris de film pour les jeunes plants afin de les protéger des changements de température.

diamant

Les meilleures sont considérées comme des variétés éprouvées dans le temps. L'aubergine Diamond en fait partie. Il est apparu dans le Registre d'État en 1983 et a gagné sa popularité bien avant cet événement..

AuteurStation expérimentale de Donetsk IOB UAAN
Zone de cultureChernozemye, Caucase du Nord, région de la Volga moyenne et basse, Oural, Sibérie occidentale, Extrême-Orient
Saison de croissance110-150 jours
Hauteur de la brousseJusqu'à 60 cm
Couleur de maturité biologique / techniqueMarron / Violet Foncé
Poids100-160 g
Productivité3-7 kg / 1 m 2

Le diamant est considéré comme une espèce de mi-saison. Le matériel de plantation commence à être récolté à la fin de février - en mars et à la fin du printemps ou au début de l'été. Il est bien adapté aux lits ouverts et s'applique également à la culture en serre. Le schéma de plantation recommandé est de 40 x 60 cm. Lors de la transplantation en pleine terre, la plante doit créer un abri sous la forme d'un tunnel de film.

Le diamant a une bonne immunité. Il résiste à de nombreuses maladies (en particulier les verticillus et les fusariums). Prendre soin de lui ne causera pas beaucoup de problèmes. De plus, la variété convient à l'assemblage mécanique, elle est donc activement utilisée dans les fermes commerciales..

Albatros

Un autre type d'aubergine connu depuis longtemps. Il a été inscrit au registre d'État en 1986 et est défini comme un cultivar à maturation moyenne..

AuteurInstitution budgétaire de l'Etat fédéral "Institut panrusse de recherche sur la culture des légumes et des melons", région d'Astrakhan.
Zone de cultureRégion de la Basse Volga
Saison de croissance115-130 jours
Hauteur de la brousseJusqu'à 60 cm
La couleur de maturité biologique / techniqueMarron / violet clair
Poids250-350 g
Productivité6-7 kg / 1 m 2

Depuis plusieurs décennies, l'albatros est en forte demande chez les jardiniers depuis plusieurs décennies. Il est apprécié pour les qualités positives suivantes:

  • pourcentage élevé de germination des graines;
  • les germes éclosent assez rapidement;
  • forme originale en forme de poire;
  • à gros fruits;
  • forte immunité (la plante résiste aux maladies virales, fongiques et bactériennes);
  • manque d'amertume dans le goût;
  • stockage long.

L'albatros est une culture variétale, pas un hybride. Par conséquent, à partir de produits matures, vous pouvez apprendre votre propre matériel de plantation pour l'année prochaine. Néanmoins, comme les fruits mûrissent suffisamment longtemps, il est conseillé de faire pousser la plante en semis et de la déplacer en serre. En plein champ, l'Albatros aura le temps de produire des récoltes dans les régions du sud.

Hippo F1

Hippopotamus F1 est un hybride répertorié dans les sources officielles en 1998. Pendant ce temps, il a pleinement justifié son nom (en raison de gros fruits). Il s'agit d'une variété d'aubergine de taille moyenne à précoce caractérisée par une productivité abondante et des cultures de haute qualité..

AuteurGavrish Selection Firm LLC, Moscou
Zone de cultureChernozemye, régions du Centre et du Nord, Sibérie orientale, région de la Volga, Extrême-Orient, Nord-Ouest
Saison de croissance100 jours
Hauteur de la brousseJusqu'à 2 m
La couleur de maturité techniqueViolet foncé
Poids300-350 g
Productivité17 kg / 1 m 2

Hippopotamus F1 est recommandé pour la culture en serre. Les dimensions de sa brousse dépendront directement de la hauteur de la serre: plus la structure sera haute, plus la brousse pourra s'étirer. Dans un sol fertile, avec des soins appropriés, un hippopotame peut atteindre 2,5 m.

Premières variétés d'aubergines

Pour obtenir une bonne récolte d'aubergine, il est très important de choisir les bonnes variétés de plantes, surtout si vous prévoyez de pousser en pleine terre. Différents types de «bleu» se distinguent par une germination, une productivité, une maturation et une résistance différentes aux facteurs environnementaux négatifs. Choisir des variétés d'aubergines pour un terrain ouvert devrait être basé sur ces caractéristiques et les caractéristiques climatiques d'une région particulière.

Les aubergines se caractérisent par une longue période de maturation. Selon la variété, le moment de la maturité varie de 80 à 160 jours. Par conséquent, l'aubergine est cultivée exclusivement par des semis. En règle générale, les graines sont plantées simultanément avec du poivron ou 5-7 jours plus tôt.

Parmi un grand nombre de variétés d'aubergines, les gens peuvent acheter des graines pour la culture. En plus du violet foncé habituel, il existe des légumes de couleur blanche, rouge, jaune, verte et autres. Le légume a un goût inhabituel et se situe entre les champignons et la viande.

Critères de choix des variétés d'aubergines

Lors du choix des aubergines pour leur parcelle, les jardiniers expérimentés doivent prendre en compte les caractéristiques variétales suivantes:

  • Adéquation climatique pour une région particulière. Pour les jardiniers qui cultivent des aubergines dans le sud, la résistance des plantes à la chaleur et à la sécheresse est importante. Dans le nord, des qualités telles que la capacité de croître et de porter des fruits à basse température et à forte humidité apparaissent.
  • La présence d'une immunité aux maladies solanacées. Les aubergines souffrent souvent de maladies fongiques, bactériennes et virales, qui peuvent réduire considérablement la quantité et la qualité des fruits et parfois même entraîner la mort de la plante entière. La haute immunité de la plante dans les régions à climat frais et humide est particulièrement importante, contribuant au développement rapide des maladies.
  • Productivité Selon la variété, 1 à 2 kg d'aubergines peuvent être cultivées sur 1 m 2. Mais les variétés à haut rendement sont assez exigeantes sur les conditions de croissance et ne révèlent pleinement leur potentiel que dans les régions à climat très chaud et au sol fertile ou en terrain clos.
  • Dates de maturation. Sur cette base, l'aubergine est divisée en précoce (75-120 jours avant la fructification) et tardive (plus de 120 jours). Dans la plupart des régions de notre pays, un été court ne permet pas la culture de variétés tardives.
  • La taille de la brousse. Il existe des variétés à faible croissance (de 50 à 110 cm) et hautes (de 120 à 200 cm). En pleine terre et sous des abris de film temporaires, les aubergines trop petites sont souvent cultivées, nécessitant moins d'entretien et d'attention. Toutes les variétés hautes nécessitent une liaison à un support sans lequel leur tronc fragile peut se casser. De plus, ils ont besoin de plus d'humidité et de nutriments..

Premières variétés d'aubergines

Variété d'aubergine King of the North F1

Variété d'aubergine très précoce et très productive, caractérisée par une maturation rapide des fruits (en 90-95 jours), une résistance au froid et aux maladies. Idéal pour la culture en étés courts et pas trop chauds. Les fruits de forme cylindrique atteignent 25-30 cm de long, ont une surface lisse de couleur violet foncé. La pulpe est blanche, tendre sans arrière-goût amer. La productivité est en moyenne de 12 à 15 kg de fruits pour 1 mètre carré de sol.

Variété d'aubergine naine japonaise

Peu compliquée aux conditions de croissance, la variété d'aubergine, qui donne la première récolte dans les 70 jours après l'apparition des premières pousses. Forme de petits buissons de 45 cm de hauteur avec une rosette luxuriante de feuilles. Les fruits sont en forme de poire et ont une couleur de peau violet foncé. Ils sont assez lourds - chaque aubergine peut atteindre jusqu'à 300 g. La pulpe est légère, juteuse et sans amertume..

Variété d'aubergine tchèque précoce

La variété, appréciée par de nombreux jardiniers en raison de la compacité des buissons, atteignant une hauteur ne dépassant pas 60 cm Les fruits sont dominés par une forme ovoïde et de très grande taille. Le poids d'une aubergine peut atteindre 600 g. La couleur de la pulpe est blanc verdâtre. Il n'y a pas de goût amer, attire un excellent arôme. La pulpe est dense, grâce à laquelle le légume est utilisé pour la cuisson des plats secondaires et la mise en conserve. La peau est violet foncé. Les graines sous le film sont semées à la mi-mars pour planter des semis du 25 mai au 10 juin. La plantation des semis a lieu du 15 au 20 mai. Récolté en août-septembre. Avec 1 sq. m récolte 4-5 kg ​​de fruits.

Variété d'aubergine Vakula

La hauteur du buisson peut atteindre 1,2 m. Le buisson est tentaculaire, c'est pourquoi il est nécessaire de l'attacher. Les fruits ont une forme elliptique. Le poids d'un fruit varie de 100 à 500 g. La surface de la peau est violet foncé, brillante. La pulpe est blanche, le goût est bon. Les aubergines Vakula sont sans prétention à partir. Ils ont besoin d'arrosages réguliers, de nourriture. Ils effectuent également des opérations de liage et autres. Le semis se fait à la fin du printemps. Récolté 95-100 jours après l'apparition des premiers semis. Avec 1 sq. m récolte de 7 à 12 kg de récolte.

Une qualité d'aubergine Balagur

Les fruits ont une forme allongée. Les pinceaux se forment simultanément avec les fruits - 3-6 pièces. Le poids d'une aubergine ne dépasse pas 140 g. La pulpe est blanche, ne mord pas. Les semis sont plantés à l'âge de 60 à 70 jours par beau temps. Les semis commencent respectivement au début de l'été, les graines sont semées à la mi-mars. Pour la plantation, sélectionnez des zones avec un sol sablonneux léger, meuble, bien drainé et limono-sableux. Il faut arroser régulièrement la plante, la pincer, faire de la fertilisation. La récolte a lieu à mesure que les fruits mûrissent, lorsqu'ils deviennent violets saturés et atteignent la longueur souhaitée. Cela se produit généralement 85 à 100 jours après le débarquement. 6,8 à 7,2 kg de fruits sont récoltés sur 1 m2.

Variété d'aubergine Negus

Variété à faible croissance, atteignant une hauteur ne dépassant pas un demi-mètre. Aucune jarretière nécessaire. Récolté déjà 80 jours après la plantation. Les fruits sont en forme de tonneau, le poids d'un légume est de 150 à 300 g. Avec un soin approprié des plantes, ils pourront récolter les fruits toute la saison. La couleur de la peau est violet foncé. Chair blanche claire, dense, mais au goût agréable et délicat. Les aubergines sont cultivées à travers des semis. Les graines sont semées de fin février à mi-mars. Environ 7 à 8 kg d'aubergine sont récoltés par mètre carré. Ils sont bien tolérés et peuvent être stockés longtemps..

Variété d'aubergine Vera

L'aubergine Vera est une variété à maturation précoce adaptée à ceux qui hésitent à attendre longtemps que le fruit mûrisse. Les buissons sont de taille compacte, atteignant une hauteur ne dépassant pas 75 cm.Fruits en forme de poire avec une peau mince et violette et une pulpe blanche et dense. Le poids d'un fruit peut atteindre 200 g. Ils commencent à semer les graines en février, mais il est recommandé de planter en mai. A ce moment, les premières gelées printanières descendent. Les aubergines sont cultivées par semis ou par semis. Les graines ne sont semées dans le sol que dans les régions à climat chaud. Cultiver l'aubergine de Vera est facile. Mais la culture a besoin d'être arrosée, nourrie régulièrement, parfois liée. Récolté 95-110 jours après la plantation. Environ 7 à 10 kg d'aubergine sont récoltés dans un buisson. Variété résistante aux insectes nuisibles.

Variété d'aubergine Mishutka

Grade à haut rendement à maturation précoce. Vous pouvez récolter des fruits déjà 130-145 jours après l'apparition des premiers semis. La forme du légume est allongée, en forme de poire. La peau est violet foncé, presque noire. Le poids d'un fruit peut atteindre 900 g. Les graines commencent à être semées pour les semis fin février et début mars. Les semis sont plantés en pleine terre début juin, en serre - fin mai. La variété est sans prétention dans les soins. Il faut arroser les plantes abondamment et en temps opportun, tailler les feuilles et les petits fruits, ameublir le sol et nourrir les buissons avec des engrais. Après la récolte, les fruits sont stockés dans des zones bien ventilées..

Variété d'aubergine Mileda F1

Cet hybride se caractérise par une longue période de fructification, jusqu'aux gelées. Il a un excellent goût. La hauteur du buisson est jusqu'à 1 m.La peau a une couleur violet foncé, la longueur du fruit atteint 25 cm, poids - 200-250 g.La chair est blanche, crème, juteuse et tendre. Dans le sol ouvert, les semis sont plantés avec un morceau de terre. Cela contribue à une meilleure survie des plantes. Les semis doivent être plantés après l'apparition de 5 vraies feuilles. L'entretien des plantes prévoit l'ameublissement obligatoire du sol, de l'engrais, du fraisage et de l'arrosage. Récolté 80 jours après la plantation.

Variété d'aubergine Anet F1

L'hybride se caractérise par un buisson solide de taille moyenne. L'aubergine mûrit en 60 à 70 jours à partir du jour où les plants sont plantés dans le sol. La variété mûrit tôt. Les avantages incluent une productivité élevée, de beaux fruits brillants de forme cylindrique. La peau a une couleur violet foncé. La pulpe est légère, presque blanche, avec un goût délicat. La masse d'aubergine atteint 200, parfois 400 g. Les graines de semis sont semées dans la seconde quinzaine de février ou la première quinzaine de mars. Les plantes sont plantées en serre ou dans le sol sous le film dans la seconde quinzaine de mai. La variété porte ses fruits jusqu'au gel.

Fabina F1 aubergine

Les fruits ont une forme cylindrique allongée. La peau est violet foncé. Plus près de la période de maturation, le légume acquiert un éclat brillant caractéristique. Les fruits sont alignés en taille, atteignent une longueur de 22 cm, de diamètre - environ 6 cm La pulpe est de couleur verdâtre, sans amertume. Arbustes compacts - pas plus de 55 cm Les fruits apparaissent 70 jours après la transplantation des plants dans le sol. L'entretien des plantes implique l'ameublissement du sol, l'arrosage des plantes, l'application d'engrais (au moins 3 par saison), le désherbage et le sarclage. Le moment de la récolte arrive environ un mois après la floraison des plantes.

Variété d'aubergine Bourgeois F1

Il s'agit d'un hybride à maturité précoce, dont les fruits sont déjà récoltés 100 à 110 jours après la levée. La hauteur des buissons atteint jusqu'à un mètre et demi. Pas besoin d'installer de support et de liage. Les fruits sont gros, de forme ronde, avec un diamètre allant jusqu'à 13 cm.La masse d'un fruit peut atteindre 350 g. L'écorce est de couleur violet foncé avec de la brillance. La pulpe est blanche avec une teinte verdâtre, dense, sans amertume. Il est permis de planter des aubergines en terrain ouvert et fermé. Il pousse bien avec n'importe quelle culture. Les fruits ne mûrissent pas à l'unisson, mais progressivement sur une période de 1 à 1,5 mois. Avec 1 sq. m récolter jusqu'à 4,7 kg de récolte. Pour une meilleure maturation, les plantes sont arrosées deux fois par semaine, les ovaires supplémentaires sont retirés.

Variété d'aubergine massepain F1

Aubergine hybride de mi-saison. Arrive à maturité 130 jours après la plantation dans le sol. La culture préfère la chaleur, il est donc recommandé de planter en serre. En pleine terre, il pousse bien dans les régions du sud de la Russie. La hauteur du buisson peut atteindre 1 m. Les fruits sont gros, charnus. La longueur d'une aubergine peut atteindre 15 cm, la largeur est de 8 cm, la peau est violet foncé, la chair est crème pâle. La masse d'un fruit est d'environ 600 g. Il a bon goût. La tige est stable, mais en raison du poids important, il est nécessaire d'attacher la plante. Il est recommandé de semer les graines dans la seconde moitié de mars, après les avoir préalablement préparées avant le semis. L'entretien des plantes comprend l'arrosage, la vinaigrette, la jarretière.

Variété d'aubergine Hippopotamus F1

Hybride d'aubergine de mi-saison, caractérisé par une productivité élevée. Les buissons sont assez hauts - 75-145 cm Les fruits mûrissent 100-112 jours après l'apparition des premiers semis. La forme du fruit est en forme de poire, la couleur de la peau est pourpre saturée avec une surface brillante. La longueur du fruit atteint 14-18 cm, poids - 250-350 g. La chair est blanc jaunâtre, dense, presque amère. Du fait que l'Hippopotame est un hybride de mi-saison, les graines sont semées fin février. On pense que l'aubergine n'a pas besoin d'être liée, car les tiges sont assez puissantes. Mais lorsque les fruits mûrissent, les plantes hautes peuvent simplement se décomposer, il est donc préférable d'attacher les tiges à des enjeux élevés. La productivité avec 1 m2 est de 2,5 à 6 kg.

Clorind Aubergine Variété F1

Variété à maturation très précoce, mûrissant déjà 67 jours après la plantation. Il se caractérise par une résistance accrue aux intempéries et une fructification prolongée. La hauteur du buisson atteint jusqu'à un mètre. Les fruits sont de forme ovale, leur longueur est de 22 cm, leur diamètre est de 11 cm.La masse d'un légume est de 350 g.La peau est saturée noir-violet, la pulpe est blanche, dense, sans amertume et avec un minimum de graines. Les travaux d'atterrissage commencent fin février ou mars. Les aubergines ont besoin de soins réguliers, y compris l'arrosage et la vinaigrette. Les plantes réagissent bien à l'introduction de substances minérales et organiques. La chair élastique et la peau foncée indiquent la maturation. Avec 1 sq. m récolte jusqu'à 5,8-6 kg de récolte.

Variété d'aubergine Sharapova F1

Hybride à maturité précoce pour les zones ouvertes sous la protection d'une serre ou d'un film. Il pousse dans n'importe quelle région de la Russie, sous réserve de certaines conditions de protection contre le froid. Il a une bonne résistance à diverses maladies. La plante atteint une hauteur de 70 à 90 cm, elle nécessite donc une jarretière, sinon les ovaires et les fleurs, puis les fruits résultants seront sur le sol, ce qui entraînera leur maladie et leur mort. Les limbes sont ridés, ont des bords ondulés inégaux. Les fruits de cette variété précoce d'aubergine peuvent être retirés au jour 106. Ils sont à ventre en pot, de 15 à 20 cm de long, violet vif, brillant. Le poids du fruit atteint 350 grammes. La pulpe est dense, de couleur verdâtre, pas amère au goût. La variété se distingue par une bonne tolérance à la chaleur, sans prétention dans les soins.

Variété d'aubergine Epic F1

Ces aubergines hybrides à maturité précoce peuvent être plantées dans toutes les régions dans des abris temporaires. Le buisson atteint 100 cm, il a de nombreuses branches, se distingue par une excellente immunité et une croissance rapide. De chaque buisson, 8 à 10 aubergines sont récoltées. En raison des tiges hautes, la plante doit être attachée aux piquets immédiatement après la plantation dans un endroit permanent. La brousse doit retirer certains des ovaires les plus faibles, sinon le poids moyen du fruit diminuera. Les fruits de cette aubergine prématurée pesant jusqu'à 250 grammes, 22 cm de long, violet foncé. Ils ont une forme cylindrique, prêts à l'emploi le 70e jour après la plantation. Mais si Epic est exposé au froid ou si son système racinaire est endommagé, la période de maturation des fruits augmentera considérablement. Le goût des fruits de cette variété n'est pas amer. La pulpe est blanchâtre, dense, très parfumée.

Variétés d'aubergines sans graines à l'intérieur avec une description et une photo

Les meilleures variétés d'aubergines en pleine terre

Bagheera

Cette variété se caractérise par une maturité précoce et de petits buissons compacts avec une abondante quantité de feuillage. Les fruits sont ovales, violet foncé avec un éclat brillant. La pulpe ne mord pratiquement pas et le goût plaît avec saturation et profondeur. Les arbustes de cette variété sont cultivés en utilisant une technologie à faible volume (culture dans de petits conteneurs où la tourbe, la vermiculite, etc. sont utilisées comme substrat.

Rendez-vousProductivité (kg / m2)La masse du fœtus (g)Maturation (jours)Couleur pulpe10-12280-350100-110Blanc verdâtre

Quelles sont les variétés d'aubergines

Avant d'acheter des graines d'aubergine en pleine terre, vous devez décider de la date de récolte souhaitée. Selon la durée de la saison de croissance, toutes les variétés de "bleu" sont divisées en:

  • super-oreille - mûrit en moins de 100 jours;
  • précoce - de l'émergence des semis à la maturité du fruit prend de 100 à 115 jours;
  • mi-saison - la saison de croissance est en moyenne de 115 à 130 jours;
  • tard - les fruits mûrissent en 130-150 jours.

Lors du choix d'une variété pour la culture d'aubergines en pleine terre, il convient de garder à l'esprit que, selon les conditions de croissance, le début de la fructification peut changer de 15 à 20 jours. Par exemple, dans les régions du sud, la récolte commence plus tôt et dans les régions du nord, les fruits ont besoin de plus de temps pour arriver à maturité..

Le plus souvent en Ukraine, en Russie et en Biélorussie, ils cultivent des aubergines de variétés précoces, qui mûrissent en 100-150 jours. Ces derniers sont choisis assez rarement et en présence de serres chauffées, car dans ce cas la récolte devra attendre environ six mois.

En ce qui concerne le goût, la forme et la couleur du fruit, chaque jardinier choisit une variété d'aubergine en pleine terre, guidée par ses préférences personnelles. Les plus populaires sont les hybrides "classiques", qui donnent des fruits oblongs de couleur violet foncé.

Les résidents d'été expérimentés décident souvent d'expérimenter et de faire pousser des aubergines blanches, rouges ou même à rayures.

Baikal F1

Le buisson de cet hybride de mi-saison atteint une taille impressionnante, atteignant 1,2 m de hauteur. La plante est recommandée pour la culture dans tous les types de serres. Les fruits sont en forme de poire, de taille moyenne, de couleur violet foncé avec une surface brillante. La pulpe est de densité moyenne sans amertume. À partir des fruits, un excellent caviar est obtenu, ils sont marinés, salés, cuits et frits. Les aubergines Baïkal F1 sont assez résistantes à diverses maladies et en même temps sans prétention à la croissance.

Rendez-vousProductivité (kg / m2)La masse du fœtus (g)Maturation (jours)Couleur pulpe6-8320-350100-110Verdâtre

Variétés très précoces d'aubergine

Roi du nord

Variété d'aubergine très précoce et très productive, caractérisée par une maturation rapide des fruits (en 90-95 jours), une résistance au froid et aux maladies. Idéal pour la culture en étés courts et pas trop chauds..

Les fruits de forme cylindrique atteignent 25-30 cm de long, ont une surface lisse de couleur violet foncé. La pulpe est blanche, tendre sans arrière-goût amer. La productivité est en moyenne de 12 à 15 kg de fruits pour 1 mètre carré de sol.

Nain japonais

Peu compliquée aux conditions de croissance, la variété d'aubergine, qui donne la première récolte dans les 70 jours après l'apparition des premières pousses. Forme de petits buissons de 45 cm de haut avec une rosette luxuriante de feuilles.

Les fruits sont en forme de poire et ont une couleur de peau violet foncé. Ils sont assez lourds - chaque aubergine peut atteindre jusqu'à 300 g. La pulpe est légère, juteuse et sans amertume..

casse Noisette

Variété très précoce d'aubergine, dont les fruits mûrissent 45 jours après la plantation dans un endroit permanent. Elle ne tolère pas les gelées, par conséquent, après la transplantation, il est recommandé de recouvrir les germes d'un film jusqu'à un temps chaud et stable.

La variété est résistante aux maladies et sans prétention dans les soins. Forme un buisson compact bas avec une masse verte luxuriante. Les fruits atteignent 300 g, ont une forme cylindrique et une couleur violet foncé..

Joker

Ce type d'aubergine a un type de fructification inhabituel - carpien. Jusqu'à 4 à 6 fruits se forment sur une seule brosse et 50 à 100 fruits peuvent être récoltés dans un seul buisson. Le type de maturation non standard a également déterminé la forme inhabituelle du fruit - ils sont allongés, ovales, de couleur violet vif «acide». Leur peau est assez mince et la chair a un bon goût.

Variétés précoces d'aubergine

  • 22 mars 2019
  • dans Aubergine, Légumes, Solanacées, Jardin
  • Alexey Viktorovich

La plupart des types de légumes nous sont venus des régions du sud. Les bleus aimés de tous ne faisaient pas exception. L'aubergine est considérée comme une plante thermophile. Par conséquent, pour cultiver un légume afin de recevoir une récolte généreuse, il est nécessaire selon les besoins agricoles. Les éleveurs sont allés à la rencontre des jardiniers, compte tenu des conditions climatiques avec fin de printemps et début de froid. Ils ont développé des variétés précoces d'aubergine pour les terrains ouverts. Le principal avantage des légumes précoces dans la saison de croissance accélérée.

Premières variétés d'aubergines pour la région de Moscou

L'apparition de variétés hybrides «bleues» qui s'enracinent même dans les régions septentrionales indique une sérieuse percée dans la sélection des plantes thermophiles. Aujourd'hui, les jardiniers ont une grande sélection de variétés d'aubergines, dans lesquelles la saison de croissance est réduite autant que possible (pas plus de 110 jours).

Pour les résidents de la région de Moscou, la liste contient des variétés assez précoces et à maturation moyenne. Pour accélérer leur développement lors de la plantation en pleine terre, il est recommandé de faire pousser des plants d'aubergines. Au moment de la plantation dans le jardin, les plantes parviennent à renforcer le système racinaire et à libérer 6-8 feuilles sur la tige.

Les premières variétés d'aubergines

Faites immédiatement attention aux variétés d'aubergines hybrides à maturité précoce.

Grade Giselle F1

Il a des taux élevés de maturation précoce et le nombre de fruits sur les buissons. Les plantes en croissance dans des lits ouverts, récoltent 7-9 kg de fruits d'un mètre carré. Dans une serre située dans la même zone, vous pouvez obtenir une récolte allant jusqu'à 16 kg. L'hybride a des indicateurs de qualité tels qu'il peut être cultivé non seulement dans la région de Moscou, mais aussi dans d'autres régions.

Les graines d'aubergine sont semées sur des semis à la mi-mars, ramassant des jours favorables pour les événements. Si vous investissez dans le temps spécifié, les semis peuvent être plantés dans le jardin à partir de fin mai.

L'apparence de l'aubergine attire une teinte violet foncé. L'écorce des fruits cylindriques est brillante, lisse. Les spécimens individuels atteignent 25 cm, le diamètre atteint 6-7 cm.

Heureux avec le poids du fruit, jusqu'à 0,5 kg. C’est un plaisir de cuisiner différents plats de ces «petits bleus». A l'intérieur, ils sont remplis de pulpe blanche avec une petite quantité de graines. La peau est légèrement amère, mais avec une préparation appropriée, cette caractéristique est presque invisible.

Avantages de la variété Giselle F1:

  • Taille compacte des buissons jusqu'à 1,2 m de haut;
  • Maturation précoce (110-116 jours);
  • Haut rendement;
  • Convient pour différentes zones climatiques;
  • Il a une présentation;
  • Haute appétence;
  • Longue durée de conservation fraîche.

La variété convient à la culture en serre et en plein air. Mais vous devez respecter les règles agrotechniques qui sont prescrites pour tous les représentants de cette culture.

Grade Alenka

Il surprend non seulement dans les premiers stades de la maturation, mais aussi dans son aspect inhabituel. Les fruits sur les buissons sont de couleur vert clair, vous ne pouvez donc pas les appeler «bleus» de quelque façon que ce soit. Cette variété convient aux jardiniers en raison de son rendement élevé.

Même les conditions climatiques difficiles de la région de Moscou vous permettent de cultiver jusqu'à 7 à 8 kg de légumes nutritifs et savoureux par mètre carré. Pour obtenir une récolte précoce, les graines sont semées en février - mars.

La particularité des fruits était non seulement l'écorce verte, mais aussi une teinte verdâtre de pulpe. L'aubergine pousse jusqu'à 15 cm de long, pèse 320 g et se marie bien avec les autres légumes.

Avantages de la variété Alenka:

  • La saison de croissance est de 108 à 110 jours;
  • Aspect unique et goût décent de la pulpe;
  • Pointes de coupe manquantes.

Le rendement de cette variété est beaucoup plus élevé lorsqu'elle est plantée en serre. L'usine réagit négativement aux nuits froides de la région de Moscou. Par conséquent, dans le jardin, les fruits deviennent petits, leur nombre sur les buissons diminue.

Agate de grade F1

Appartient au groupe des aubergines hybrides précoces. Les buissons deviennent bas avec peu de fruits. À partir d'un mètre carré, une récolte de jusqu'à 7 kg est récoltée. La variété a une excellente fructification dans les conditions climatiques de la région de Moscou..

Par conséquent, il peut être cultivé en semis ou immédiatement semé dans le sol après le début de la chaleur fin mai. Mais les semis finis accélèrent la saison de croissance, prenant rapidement racine dans un jardin ouvert.

En apparence, la variété semble standard: une forme cylindrique, une teinte violette de la peau, la chair est blanche, sans aucune amertume. Ils deviennent petits, seulement 200-250 g.

Agate F1 Pros

  • La maturation des fruits bat des records même en banlieue;
  • Les fruits ne sont pas amers;
  • Présentation de la récolte;
  • Cultivé en serre ou immédiatement en lits ouverts.

Pour obtenir des rendements élevés de cette variété, un arrosage rapide, une vinaigrette supérieure et le choix du lieu de plantation seront nécessaires. Les aubergines n'aiment pas les courants d'air, l'hypothermie, l'engorgement du sol et sont très sensibles à l'éclairage. Au premier gel de l'automne, les plantes peuvent mourir.

Premières variétés d'aubergines pour le centre de la Russie

Dans la zone centrale de la Russie en été, il y a un temps assez frais avec des pluies. Il y a peu de jours ensoleillés, donc les aubergines qui aiment la chaleur se développent lentement.

Pour franchir la barrière climatique, les maraîchers choisissent des variétés précoces de légumes pour semer des semis ou se reproduire «en bleu» en serre. La bonne approche de la culture d'aubergine conduit à une récolte généreuse. Les meilleures variétés pour la reproduction dans le centre de la Russie sont:

Purple Haze

Il mûrit après 90 jours. Il pousse dans de petits buissons compacts jusqu'à 0,7 m et donne une récolte généreuse - jusqu'à 15 kg par mètre carré.

Les fruits allongés à l'extérieur ont une couleur pourpre brillante, et à l'intérieur il y a une pulpe blanche juteuse qui n'est pas amère. Il est préférable de faire pousser des plants de légumes, en offrant un choix, une vinaigrette supérieure et un arrosage en temps opportun.

Roi du nord

Nommé en raison de sa résistance accrue au froid. Les fruits sur de petits buissons atteignant 0,4 m de haut mûrissent 100 jours après la germination. Les aubergines poussent longtemps, reposant contre le sol.

Un buisson peut être suspendu avec 6-8 fruits à la fois, ce qui garantit des rendements allant jusqu'à 15 kg par 1 m 2. Il est pratique de cultiver une variété à maturité précoce en serre pour prolonger la période de fructification en automne jusqu'au premier gel..

Valentine F1

Appartient à des hybrides à maturation précoce avec une immunité stable au froid. La variété peut être cultivée en plates-bandes, planter des semis ou semer des graines.

Déjà le 90e jour après la germination des semis, les premiers fruits sont récoltés. Les aubergines sont étirées jusqu'à 25 cm, chacune pèse 180-200 g. La peau des fruits est violet foncé, mince et la chair à l'intérieur est blanche, pas amère.

Les inconvénients de la variété incluent une faible productivité - à partir de 1 m². les lits ne ramassent pas plus de 5 kg de légumes.

Long violet

Il doit son nom à la forme allongée (jusqu'à 24 cm) des fruits violet foncé. Si vous le plantez en serre, le temps de maturation est réduit à 90 jours. Il prend racine dans des lits ouverts, mais il y a peu d'ovaires sur les buissons.

À partir d'un mètre carré, seuls 5 kg de fruits sont récoltés. Les qualités gustatives de cette variété satisferont les gourmets gourmands. Lors de la cuisson, la pulpe juteuse molle ne mord pas et les petites graines ne gâchent pas le goût du plat.

Nain début 921

En plus d'une maturation précoce après 100 jours, elle prend peu de place sur le site. Les buissons compacts deviennent bas. Fruits en forme de poire attachés avec une écorce pourpre foncé brillante.

Chaque aubergine pousse jusqu'à 250 g maximum. La variété prend racine dans des conditions défavorables de la voie médiane. Cultivez-le avec des semis, replantez dans des serres ou dans des lits ouverts.

Ce n'est pas la fin de la liste des premières variétés d'aubergines cultivées par les habitants des régions du centre de la Russie dans leurs jardins et leurs serres..

Les éleveurs ont veillé à ce que l'aubergine - un étranger des régions du sud, prenne racine dans un climat rigoureux. Mais pour réussir, les jardiniers consacrent beaucoup de temps et d'attention à la culture d'un légume: arroser, nourrir, ameublir le sol et ne pas oublier l'éclairage suffisant du site.

Seuls des soins minutieux pour une plante délicate et fragile au stade de croissance des semis aideront à l'avenir à obtenir une récolte décente de fruits sains et savoureux..

Quelle aubergine pour semer maintenant? Liste des variétés les plus délicieuses et les plus insolites de Supersadovnik

Les variétés et hybrides d'aubergines modernes sont plus résistantes aux maladies et aux intempéries. Aujourd'hui, nous avons l'embarras du choix et sur quoi parier: plus tôt ou plus résistant aux influences extérieures, miniature pour une petite serre ou un conteneur, et quelqu'un s'arrêtera au plus productif.

Les variétés et hybrides d'aubergines modernes sont plus résistantes aux maladies et aux intempéries. Aujourd'hui, nous avons l'embarras du choix et sur quoi parier: plus tôt ou plus résistant aux influences extérieures, miniature pour une petite serre ou un conteneur, et quelqu'un s'arrêtera aux plus compacts les plus productifs, il est plus facile de cuisiner à partir d'eux.

Les grosses boules conviennent à la farce et à la cuisson entière. Soit dit en passant, les hybrides d'aubergines hétérotiques modernes sont génétiquement dépourvus d'amertume, il n'est donc pas nécessaire de les tremper avant la cuisson. Eh bien, si vous voulez vraiment planter des aubergines de couleur inhabituelle, faites attention aux variétés blanches comme neige et vertes.

Les aubergines à chair blanche sont très savoureuses sous forme frite ou légèrement cuite, les vertes sont mieux prises avec du caviar.

Aperçu des meilleures variétés et hybrides d'aubergines à semer en 2020

Aubergine Général

Variété mi-précoce à haut rendement pour une utilisation en intérieur et en extérieur. Les fruits sont violets, de forme sphérique, pesant 600–700 g, à chair blanche et douce, sans amertume. Haut rendement,
résistance intégrée aux maladies.

Pour une utilisation dans la cuisine, la transformation et la mise en conserve maison.

Cueilleur de champignons Dream d'aubergine

Étonnamment productif, maturation précoce pour les terrains ouverts et fermés. La plante est compacte, de 50–70 cm de haut.

Les fruits sont ovales, blanc neige, à écorce fine, pesant jusqu'à 250 g. La chair est blanche, très tendre, sans amertume, a le goût des champignons. Utilisé pour tous les types de cuisine.

Cueilleur de champignons aubergine général et rêve

Aubergine Ural Express

Maturité précoce pour les serres à ciel ouvert et à film. La plante est compacte, jusqu'à 60 cm de haut, bien feuillue. Les fruits sont violet foncé, en forme de club allongé, atteignant 20 cm de long, brillants. La pulpe est blanche, dense, sans amertume. Rendement élevé et excellente qualité des fruits, résistance aux tétranyques et au doryphore, manque de pointes sur le calice.

Perfection aubergine noire

Variété à rendement élevé et à maturité précoce pour la culture en terrain ouvert et fermé. Le buisson est sous-dimensionné, compact. Les fruits sont cylindriques, violet foncé, jusqu'à 20 cm de long, pesant 200–230 g. La pulpe est dense, tendre, blanche, sans amertume. Démontre une productivité constamment élevée. Il a une longue période de fructification dans toutes les conditions. Capable de lier les fruits par temps froid. Utilisé dans la cuisine et la mise en conserve maison.

Globe d'aubergine

Cultivar mi-précoce à rendement élevé pour la culture en pleine terre et sous abris temporaires.

Les fruits sont sphériques, violets, pesant 200-300 g, individuels - jusqu'à 900 g. La pulpe est blanche, tendre, sans amertume. La variété a une bonne conservation, une résistance aux maladies et aux températures extrêmes..

Utilisé dans la cuisine familiale, pour le traitement et la congélation. Culture thermophile, exigeante en lumière et en humidité.

aubergine Ural express, Black perfection et Globus

Albion d'aubergine

Grade de mi-saison pour les serres ouvertes et les pellicules. La période allant de la germination au début de la maturation 110-120 jours. La plante est semi-étalée, avec des fruits inhabituels en forme de poire blanche, pesant 250-300 g. La pulpe est dense, blanche, sans amertume. Les pointes sur la coupe sont rares. Le goût est plus délicat que celui des fruits de couleur foncée et ressemble à des plats de poulet ou de champignons.

Utilisé dans la cuisine maison, pour le caviar, la mise en conserve et les grillades.

Umka aubergine

Variété mi-saison à haut rendement. La période des semis à la maturité technique 110-120 jours.

Le buisson est semi-étalé. Le fruit est cylindrique, de 15–18 cm de long, avec de rares pointes sur le calice. La surface est brillante, la couleur de maturité technique est blanche. La masse moyenne du fruit est de 200–250 g. La pulpe est blanche, dense, tendre, sans amertume..

Recommandé comme un apéritif délicieux et un plat d'accompagnement pour la viande. Parfait pour la mise en conserve et les grillades..

aubergine Albion et Umka

Aubergine F1 Eskimo

Hybride mûr précoce (95–110 jours). Chair blanche épaisse, sans amertume. La plante est semi-étalée, de hauteur moyenne. Pointes de coupe absentes ou rares. Le fruit est en forme d'oeuf, de couleur violette, pesant 300-350 g. La pulpe est blanche, dense, sans amertume, excellent goût. Idéal pour la mise en conserve et la congélation..

Opale noire d'aubergine

Variété de mi-saison (125-130 jours). La plante est semi-étalée, haute. Le fruit est cylindrique, 18-20 cm de long, la surface est brillante, la couleur de maturité technique est violette. La masse du fruit est de 150-210 g. La pulpe est verdâtre, sans amertume..

Résistant aux maladies, transportable.

Excellente appétence des produits en conserve.

Aubergine esquimau et opale noire

Aubergine F1 Roi du Nord

Très productif, inclus dans la série "Northern Vegetables". Il se caractérise par une maturité précoce et une résistance au froid..

Excellente nouaison en pleine terre au sud et dans la voie du milieu. Les fruits sont beaux, allongés, de 20 cm de long, avec une surface noir-violet. La pulpe est dense, blanche, sans amertume.

Aubergine F1 Tender

Tôt mûr. Goût incroyable sous toutes ses formes, combiné à la couleur exquise du fruit. La pulpe est dense, blanche, sans amertume, avec une faible teneur en solanine. Les fruits cylindriques d'une longueur d'environ 20 cm sont très pratiques à préparer. Convient pour la culture intérieure et extérieure..

aubergine Roi du Nord et tendre

Épée de samouraï d'aubergine

Variété de mi-saison (110-120 jours). La plante est compacte (60 cm). Le fruit est allongé, en forme de massue, légèrement courbé, de 20–22 cm de long, de 6–7 cm de diamètre, pourpre foncé de maturité technique. La masse du fruit est de 180–200 g. La pulpe est blanchâtre, sans amertume..

La variété est résistante à la sécheresse et à la chaleur. Résistant aux tétranyques et au doryphore, sans pointes sur le calice. Excellentes qualités culinaires.

Aubergine F1 Patio Blue

L'habitude compacte et les ramifications abondantes font de cet hybride à maturité précoce une véritable trouvaille pour la culture en jardinières sur les terrasses et les balcons. Plantes étalées, atteignant 50 cm de haut, qui pendant la fructification sont couvertes de nombreux fruits nets de la taille d'une balle de tennis.

La pulpe d'excellent goût, tendre, sans amertume, est excellente dans divers plats et pour la conservation.

Patio d'aubergine bleu et épée de samouraï

Casse-noisette aubergine F1

Très tôt (de la plantation des semis au début de la récolte 45 jours), un hybride à haut rendement, sans prétention, légèrement épineux. Les plantes sont de taille moyenne, étalées. Il est recommandé pour la culture dans tous les types de serres et en pleine terre. Fruits pesant 200–250 g (individuels jusqu'à 350 g), 12–14 cm de long, de forme ovale, de couleur violet foncé, sans amertume. Il diffère dans la production régulière de fruits, même dans la partie supérieure de la plante. Pour un stockage et un transport prolongés.

Vert aubergine

Variété à maturation précoce (105–110 jours) avec la couleur d'origine du fruit pour une culture en pleine terre et sous abris sous film. La plante est étalée, de 60–70 cm de haut.Les fruits sont courts en forme de poire, verts, pesant 250–300 g.La chair est sans amertume, blanche avec une légère teinte verdâtre, non dense, avec un goût de champignon caractéristique. La productivité est de 6 à 7 kg / m². Résistant à un complexe de maladies, résistant au froid.

Casse-Noisette d'aubergine et Zelenenky

Aubergine F1 Bourgeois

Hybride à gros fruits à haut rendement et à maturité précoce (105–110 jours). La plante est puissante, très forte. Les fruits sont gros, lisses, plats et arrondis, avec une peau noire-violette brillante et une pulpe blanche délicate, pesant 400-500 g. La forme et la taille du fruit vous permettent de cuisiner
un plat d'aubergines pour toute la famille. Le goût est très élevé..

Il a une longue période de fructification. Recommandé pour tous les types de cuisine.

Saveur d'aubergine aux champignons

Variété à maturation précoce (95–105 jours) pour les abris ouverts et les abris à film. La plante est compacte, de 50–70 cm de haut. Les fruits sont blancs, cylindriques ou légèrement en forme de poire, pesant 200–250 g. La pulpe est blanc laiteux, sans amertume, avec un arôme délicat de champignon, et la peau est mince. Recommandé pour
utilisation dans la cuisine et la mise en conserve maison.

F1 ajouré, SeDeK

Hybride productif stable à maturation précoce (95–105 jours) pour la culture en terrain ouvert et protégé. La plante est semi-étalée, à feuilles moyennes, atteignant 1,5 m de haut. Les fruits sont attrayants, cylindriques, alignés, violet foncé, brillants, pesant 180-200 g. La pulpe est légère, dense, sans amertume, avec une petite chambre à graines. La productivité sous abris sous film est de 6,8 à 7,5 kg / m². Pour la mise en conserve, le décapage et la transformation du caviar.

aubergine bourgeoise, le goût des champignons et ajouré

Les meilleures variétés d'aubergines

Dans cet article, nous considérerons les meilleures variétés d'aubergines. Qui, communément appelé «petit bleu». Notez que l'aubergine vient d'Inde. Et cela, des bords chauds. On trouve actuellement des formes sauvages de plantes dans ces régions. Je voudrais surtout noter, c'est parce que les plantes sont très moroses.

"Bleu" nécessite un sol fertile pour la culture. Et par conséquent, la vinaigrette est importante pour eux. De plus, ils sont très thermophiles à tous les stades de développement. Et pourtant, pour les aubergines, l'humidité du sol est importante, où elles tolèrent mal un manque ou un excès d'humidité. Les plantes bien poussent uniquement dans les zones ensoleillées du jardin. L'ombrage n'est pas toléré. Comme vous le comprenez, ici, vous devez accorder une attention particulière à la technologie agricole. Sinon, une partie de la récolte peut être perdue. Par conséquent, la sélection des variétés est importante. Et dans cet article, nous allons essayer de traiter les variétés et apprendre à choisir indépendamment les variétés à planter. Aller?

Variétés et hybrides d'aubergines mûres précoces

Ici, nous décrivons les meilleures variétés d'aubergines d'une maturité de 70 à 110 jours. Notez que les plantes peuvent avoir différentes formes, couleurs du fœtus. De plus, les variétés diffèrent en apparence et en croissance du buisson. Avec de telles dates de maturation, l'aubergine aura le temps de mûrir, même dans les régions du nord. Il est clair que le temps de maturation est le paramètre le plus important. Et, dans les conditions d'un été court, ces variétés et hybrides seront pertinents. Plus loin dans l'article, nous lisons et sélectionnons.

Les meilleures variétés d'aubergines à maturation précoce

Vakula. Mûrit en 95 à 100 jours. Buisson jusqu'à 120 cm de hauteur - 130 cm. Les fruits ont une couleur pourpre foncé et brillent également. La pulpe est blanche de bon goût. Poids 150 g - 500 g. La forme du fruit est ellipsoïdale. Plantes jarretières et arrosage modéré requis. La plante est puissante, donc un pansement supérieur est nécessaire. Avec 1 sq. m ramasser 8 kg - 12 kg.

Nadir. La saison de croissance est de 75 à 80 jours. Est un "parent" du diamant. Au fait, c'est une variété légendaire. Le buisson peut atteindre 50 cm de hauteur, les fruits pèsent 150 g - 200 g, pour une longueur de 15 cm, la couleur est saturée, violet. La peau est fine. La pulpe est charnue avec un excellent goût, sans être amère. Il est bien stocké et transporté. Rendements élevés.

diamant La maturation se produit en 75 à 80 jours. Il a un buisson compact avec une hauteur allant jusqu'à 55 cm.Les fruits sont cylindriques de taille 15 cm - 17 cm.Les fruits mûrs ont une couleur pourpre foncé foncé. En même temps, ils ont un excellent goût sans amertume. La plante répond bien aux bonnes pratiques agricoles..

Négus. Après la transplantation, après 55 jours, les fruits commencent à mûrir. La plante mesure jusqu'à 50 cm de haut. Les fruits sont de forme ronde pesant jusqu'à 180 g. La pulpe est dense, donc adaptée à la mise en conserve.

Tchèque tôt. Une autre variété avec une période de maturation précoce. La couleur du fruit, ici, est standard - violet foncé. La forme ovoïde, en même temps, peut accrocher jusqu'à 600 g. La pulpe est dense, parfumée et sans amertume. Le but est universel. Si vous plantez 4 à 6 plantes par 1 carré. m, puis avec un résultat favorable, une moyenne de 4 - 5 kg avec 1 carré. m.

King of the North F1

Roi de la F1 du Nord. Il tolère mieux le froid. La saison de croissance est de 95 à 100 jours. La forme est oblongue inhabituelle, alors qu'elle a un petit diamètre. Peut être comparé à une banane. En longueur, elle peut atteindre 30 cm, la pulpe est blanche et sans amertume. La variété est considérée comme l'une des plus productives. Jusqu'à 15 kg avec 1 carré. m.

Miracle violet. C'est une autre variété précoce où en 100 jours nous pouvons obtenir des aubergines mûres. Poids, ici de l'ordre de 115 g à 140 g. Les fruits de ce miracle sont cylindriques allongés, et leur couleur est traditionnelle (violet foncé). En même temps, la chair est de couleur vert tendre, qui a un bon goût, et en même temps, ne mord pas. La variété convient à la mise en conserve et à la préparation d'autres plats. Les fruits, ici, sont petits, mais poussent en masse. C'est pourquoi, et il s'avère que 14 kg par 1 carré. m.

Hippopotame F1. Hybride connu, d'une maturité de 102 à 110 jours. Il a un buisson puissant, qui peut atteindre une hauteur de 2 m. Il est clair que sans serre, il n'y a aucun moyen. Les fruits sont en forme de poire jusqu'à 20 cm et peuvent peser jusqu'à 340 g. La chair est vert tendre avec un goût agréable. Peau de couleur traditionnelle. Présentation et productivité sont les principaux avantages. Jusqu'à 14 kg avec 1 carré. m.

Purple Haze. Tout d'abord, cette plante n'a pas peur du froid. Et il peut être cultivé dans toute la Russie. Ensuite, mettez en valeur sa couleur inhabituelle. Où, la couleur du fruit est lilas brillant, et la couleur de la pulpe est délicatement blanche. Le fruit pèse entre 120 g et 260 g et peut être cultivé partout, par exemple en serre, en serre, en pleine terre. Les arbustes de la variété peuvent atteindre 60 cm de haut, la tige et les pousses sont pubescentes et les feuilles sont vert vif, grandes et sans entailles..

Aubergine blanche précoce

Les aubergines, aux fruits blancs, ne sont pas du savoir - faire. Ils étaient connus des gens il y a 200 ans. Et, même, étaient considérés comme médicinaux, où ils étaient utilisés pour traiter les maux de tête et les maux de dents..

Ce qui est bon, une telle aubergine:

  1. Petite quantité de graines et chair blanche molle.
  2. Beaucoup de sels de calcium, de potassium et de fer.
  3. Ne soyez pas amer. Ils peuvent avoir le goût de champignons ou de poulet (certaines variétés). Et, ce moment est crucial, car sans amertume il peut être consommé frais.

Le goût des champignons. La période de maturation est de 95 à 105 jours. Le buisson pousse de 50 cm à 70 cm. Les fruits sont blancs, cylindriques, pesant 150 g - 200 g. Peau fine. La chair est laiteuse - blanche, ne mord pas, goûte avec un arôme délicat de champignons. Le but est universel. Excellente présentation et bon goût. Il est indifférent aux changements de température. Productivité moyenne de 5 kg pour 1 carré. m.

Cygne Mûrit en 100 à 110 jours. La plante atteint 70 cm de hauteur. Le fruit a une peau et une pulpe blanches comme neige. Le poids peut aller jusqu'à 250 g, tandis que la taille peut aller jusqu'à 20 cm. Le but est universel.

Nuit blanche. Ultra-mûr, avec une maturité de 75 jours. En même temps, il pèse dans la gamme de 300 g à 370 g et atteint 25 cm de longueur La pulpe est tendre et blanche avec un bon goût et un bon arôme. Productivité 5 kg - 6 kg pour 1 km2. m.

Le canon. Variété hâtive qui mûrit en 100 à 105 jours. A une forme ovale du fruit. Poids 200 g - 250 g, avec une taille jusqu'à 25 cm La peau est blanche, mate avec un bon goût. Productivité moyenne de 5 kg pour 1 carré. m. Conçu pour les serres.

Ping Pong f1. Maturation hybride précoce 100 - 110 jours. Les fruits pèsent en moyenne 90 g, la taille n'est que de 5 à 7 cm, la forme est ronde. La couleur est blanche brillante. Ils ont une pulpe dense, ils conviennent donc à la mise en conserve. Productivité 7 - 8 kg par 1 km². m.

Variétés d'aubergines vertes et précoces

Alenka. La période de maturation de la variété est de 105 à 110 jours. Recommandé pour pousser en serre. Le buisson peut atteindre 70 cm de hauteur, les fruits sont en forme de goutte, jusqu'à 15 cm de long, pour un poids moyen de 330 g, la couleur de la peau est verte. La pulpe est également de couleur verte, avec un bon goût sans amertume. Par conséquent, il peut être consommé frais. La récolte peut peser jusqu'à 8 kg avec 1 carré. m.

Vert. La saison de croissance est de 104 à 110 jours. Il aime les terrains ouverts. Il a des fruits sphériques qui pèsent jusqu'à 300 g. La pulpe est vert clair, aromatique et avec une saveur de champignon. Productivité moyenne de 7 kg pour 1 carré. m.

Emerald F1. Mûrit en 105 à 110 jours. La plante est basse, ne dépasse pas 70 cm et résiste aux conditions défavorables telles que les températures extrêmes. Convient pour les serres et les terrains ouverts. Les fruits sont de couleur ovale et verte, pesant jusqu'à 300 g. La pulpe est blanche sans amertume, elle peut donc être consommée crue. La récolte peut peser jusqu'à 7 kg avec 1 carré. m.

Lilas - variétés roses précoces

Lilas. La saison de croissance est de 100 à 105 jours. Un buisson court jusqu'à 60 cm Les fruits sont cylindriques, allongés, qui pèsent de 150 g à 250 g. Peau lilas. La pulpe a bon goût. Fruits universels.

Variétés et hybrides d'aubergines de mi-saison

La période végétative des aubergines de mi-saison est de 110 à 130 jours. C'est, et c'est, la seule différence par rapport aux variétés à maturité précoce. Ces variétés sont très appréciées des jardiniers. En présence d'une serre, l'aubergine peut être cultivée dans n'importe quelle région de la Russie.

diamant La maturation se produit après 110 à 150 jours. Il a un buisson compact avec une hauteur allant jusqu'à 55 cm.Les fruits sont cylindriques de taille 15 cm - 17 cm.Les fruits mûrs ont une couleur pourpre foncé foncé. En même temps, ils ont un excellent goût sans amertume. La plante répond bien aux bonnes pratiques agricoles..

Beau noir. Conçu pour terrain ouvert et protégé. La maturation, ici, se produit en 120 à 140 jours. La longueur du fruit est en moyenne de 13 à 15 cm et la couleur de la peau du fruit est violet foncé. La pulpe a un goût agréable, qui a une couleur crème. Je tiens également à souligner sa résistance à diverses maladies et conditions météorologiques défavorables. En conformité avec la technologie agricole, il est possible d'obtenir une récolte jusqu'à 12 kg par 1 sq. m.

Sancho Panza. La saison de croissance, ici, de 120 à 140 jours. Il a un buisson d'une hauteur de 80 cm - 150 cm.Les fruits sont de forme ronde et pèsent 500 g - 700 g, tout en atteignant un diamètre de 15 cm.La couleur de la peau est violet foncé, et la chair est blanche et non amère. Le buisson est puissant, par conséquent, un pansement supérieur est nécessaire en particulier.

Massepain F1. L'hybride est en mi-saison, avec une maturité de 130 jours. Conçu pour les serres. La hauteur du buisson peut aller jusqu'à 1 m. Les fruits peuvent atteindre un poids allant jusqu'à 600 g, et en même temps, la longueur peut aller jusqu'à 15 cm. En diamètre jusqu'à 8 cm. La couleur du fruit est violet foncé et la chair est crème pâle. Nécessite des soins: arrosage, vinaigrette et jarretière (obligatoire, les fruits sont lourds).

Alekseevsky. Arrive à maturité en 130 jours. Possède un buisson, pousse jusqu'à 60 cm (trop petit). La couleur du fruit est traditionnelle (violet foncé). Poids jusqu'à 150 g.

Variétés d'aubergines blanches et mi-saison

Iceberg La saison de croissance est de 115 à 125 jours. Les fruits sont ovales et mesurent jusqu'à 20 cm de plus, leur poids est de 160 g à 260 g, de couleur blanche. La pulpe est tendre. Productivité moyenne de 4 à 5 kg pour 1 carré. m.

Pelican f1. La période de maturation est de 116 jours. Hybride pour les serres. Les fruits sont blancs et brillants. Poids 100 - 135 g, et en même temps, il peut atteindre jusqu'à 17 cm de long. La pulpe est dense, ce qui signifie que vous pouvez la conserver en toute sécurité. La récolte atteint 7 kg - 8 kg pour 1 km2. m.

Variétés d'aubergines vertes et mi-saison

Zelenenky F1. La période de maturation est de 115 jours. Le buisson peut atteindre 70 cm de hauteur, les fruits sont vert clair, de couleur salade. La forme est cylindrique allongée, jusqu'à 20 cm - 25 cm de taille, en même temps, le poids peut atteindre 300 g, mais ceci, si vous essayez. La pulpe est dense, légère, sans amertume. La productivité est jusqu'à 8 kg à partir de 1 sq. m.

Yoga Mûrir en 115 jours. Croissance jusqu'à 70 cm Les fruits ont une forme cylindrique courbe de couleur vert clair. Et en même temps, ils pèsent en moyenne 230 g. La pulpe est agréable au goût, blanche et dense. Le buisson est bas, jusqu'à 70 cm.

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