Chou de juin

Le chou dans les espaces ouverts domestiques est l'une des cultures de jardin les plus populaires, avec les pommes de terre, les tomates et les oignons. Ce produit contient une grande quantité de vitamines, minéraux et nutriments nécessaires au fonctionnement normal du corps. Et parmi toute la variété des variétés de ce légume, le chou de juin est particulièrement apprécié. C'est l'une des premières matures et convient à presque toutes les conditions climatiques..

Origine de la variété de chou de juin

Le chou de juin a été élevé par le centre national de recherche sur les légumes. Comme base de la nouvelle variété, ils ont pris une variété déjà existante et non moins célèbre - Gribovsky 147.

La culture d'origine a été croisée avec Ditmar au début de 2399 et améliorée de diverses manières. À la suite d'une sélection difficile en 1967, les premiers exemplaires d'une nouvelle variété de chou sont apparus. Mais il n'a pas été officiellement reconnu immédiatement. La variété n'a été inscrite au registre de l'État qu'en 1971.

Il est à noter que très souvent sur les sacs avec des graines de cette variété de chou, en plus du nom standard, vous pouvez également trouver l'inscription "June 3200". Les deux noms supposent la même variété, et la valeur numérique à la fin se réfère uniquement à la numérotation utilisée pendant la culture..

Description et caractéristique

Le chou de juin est l'une des variétés à maturation précoce. La période totale de développement des plantes est de 3 à 3,5 mois. Du moment de la transplantation des plants en pleine terre à la maturation complète des têtes prend environ 60 à 65 jours.

Une tête mature de ce chou assume les caractéristiques suivantes:

  • la densité sur une échelle standard est de 4 points;
  • la forme est complètement ronde;
  • le diamètre varie en moyenne entre 40 et 45 cm;
  • les feuilles supérieures sont vert clair;
  • le noyau a une teinte jaunâtre plus claire;
  • tête de chou allongée à l'intérieur;
  • poids en fonction de la taille varie de 1 à 2,4 kg.

Les feuilles de chou de cette variété sont appréciées pour leur jutosité et leur bon goût. Le rendement moyen des cultures est de 360 ​​centièmes par hectare. Mais au cours des tests, il a été constaté que, avec des soins appropriés et sur un sol fertile, ce chiffre atteignait le niveau de 630 à 640 centièmes..

Avantages et inconvénients de la variété

La variété de chou de juin est populaire parmi les résidents d'été en raison d'une large liste d'avantages. Les principaux sont les suivants:

  • maturation rapide des choux, déjà prêts à être utilisés à la mi-juin;
  • la possibilité d'une culture productive dans les conditions climatiques de la plupart des États post-soviétiques;
  • le rendement est de 95–97%;
  • une culture sous forme de plants tolère les gelées jusqu'à -2 degrés, pour les têtes de chou matures, il est même inoffensif de tomber à -4 degrés;
  • le chou n'est pas sensible au naufrage du chou;
  • un arrosage fréquent et abondant pendant la période de maturation des têtes améliore leur jutosité et ne conduit pas à des fissures;
  • résistance moyenne à toutes les maladies crucifères caractéristique.

Il convient également de noter que presque toutes les têtes plantées mûrissent en même temps, ce qui simplifie considérablement la récolte et la vente des légumes.

Mais comme toute autre variété, en plus de ses avantages évidents, June présente certains inconvénients. Les principaux sont les suivants:

  • inadapté au stockage en pleine terre dans le jardin;
  • courte durée de conservation des têtes après la récolte;
  • sensibilité de la culture à l'apparition de la quille.

Récolte du chou de juin

Il convient également de noter qu'en plus de l'inaptitude générale au stockage, un tel légume ne sera pas conservé sous forme fermentée. Il est généralement consommé uniquement frais..

Caractéristiques de la culture du chou Juin

De bons rendements de cette culture ne sont obtenus que si les conditions de culture de base sont remplies. De plus, sur plus de 40 ans d'existence de la variété, des recommandations claires ont été formulées sur le moment du semis, la plantation des semis et l'entretien des semis.

Semer des graines pour les semis

Le moment de semer les graines de cette culture pour les semis dépend directement des conditions météorologiques de la région et du temps estimé de plantation des semis. Dans le sud, les rhumes d'hiver reculent plus tôt. Par conséquent, le semis commence vers la fin de février, de sorte qu'à la fin d'avril, les semis sont prêts à être plantés dans le sol. Dans les régions du nord, les graines sont semées du début à la mi-avril, car avec un semis plus tôt, la terre sera trop froide au moment de la plantation.

Les jardiniers expérimentés affirment que le semis peut être reporté de 5 à 7 jours. Mais vous ne devriez pas tirer plus longtemps, car dans la chaleur, les semis sont tirés vers le haut et ne forment pas de têtes.

Avant la plantation, les graines nécessitent une certaine préparation. Et l'étape principale ici est la désinfection. Exécutez la procédure de l'une des manières suivantes:

  1. Extraire dans une solution de permanganate de potassium. Pour le traitement, préparez une solution avec une concentration de 1%. Versez les graines dans le liquide pendant 15 minutes. Ensuite, ils sont autorisés à sécher et à planter.
  2. Traitement thermique contrasté. Dans ce cas, les graines sont d'abord conservées pendant 15 minutes dans de l'eau à une température de 45 à 55 degrés. Après cela, il est placé pendant 15 minutes dans de l'eau à une température de 5 degrés. Après séchage, la graine est prête à être plantée.
  3. L'utilisation de suppléments vitaminiques et minéraux. Ce traitement consiste à tremper les graines dans une solution de Fitosporine, Ecosil ou préparations similaires.

Les graines sont plantées dans des pots de tourbe, des boîtes en céramique ou en carton. Ils doivent avoir des trous de drainage en bas. Le sol avant le semis est mélangé avec des substrats spéciaux.

Important! L'atterrissage dans une boîte s'effectue en rangées. En même temps, chaque graine est approfondie de 1 cm, la distance entre les graines dans le rang est également de 1 cm, entre les lignes en retrait de 3 cm.Une partie de la graine est laissée en réserve et semée sur les rangées faites plus tôt tous les deux jours.

Entretien des semis

Les semis éclosent déjà le 5-6e jour après la plantation. À ce stade, ils reçoivent également des soins particuliers, notamment les étapes suivantes:

  1. Retrait des semis en excès. Pour augmenter la surface nutritive, tous les semis s'éclaircissent.
  2. Durcissement primaire. Elle est réalisée à une température de 10 degrés. Tous les plants sont placés dans une pièce à la température spécifiée pendant une période de 10 à 12 jours. Cette procédure prépare la plante à d'éventuelles conditions défavorables..
  3. Des loisirs. A la fin du premier durcissement, les plants ont une pause. Les conteneurs de plantes sont amenés dans une pièce chaude. Ici, ils sont laissés pendant plusieurs heures, après quoi ils sont assis dans des boîtes à une distance de 10-12 cm les uns des autres. Alternativement, vous pouvez prendre des pots séparés pour chaque semis. La phase de repos dure 3 jours. En même temps, la végétation est arrosée tous les jours.
  4. Durcissement secondaire. En fin de préparation, les plants sont à nouveau durcis de la manière décrite ci-dessus.

Après la mise en œuvre de toutes les procédures, les plants deviennent plus résistants et prêts à être plantés en pleine terre. De plus, cette approche évite la germination..

Transplantation au sol

Les semis sont plantés environ 40 à 50 jours après le semis. Le principal signe de préparation à la plantation est la présence dans les plantes de plusieurs feuilles de chou entièrement formées et une croissance de 10 à 12 cm.

Transplantation de plants de chou de juin dans le sol

L'atterrissage s'effectue de préférence la veille de la pluie. Ils effectuent la procédure le soir, sélectionnent les zones sur lesquelles les pommes de terre, les tomates, la citrouille ou les oignons ont poussé la saison dernière. Après d'autres choux crucifères, ils sont plantés sur le même sol au plus tôt 4 ans plus tard. De plus, il est recommandé d'effectuer un chaulage préalable du terrain. Des phosphates et de l'humus sont également ajoutés au sol..

La procédure d'atterrissage elle-même comprend les étapes suivantes:

  1. Les puits sont creusés dans une zone sélectionnée, en se concentrant sur un motif de 40x50 cm.
  2. Une boîte avec des semis est versée avec de l'eau.
  3. Chaque pousse individuelle est extraite du sol avec un morceau de terre..
  4. Une telle bosse est placée dans le trou et saupoudrée d'une partie de la terre extraite.
  5. Puis arrosé la terre et remplir la couche restante de sol sec.

Attention! Si nécessaire, installez des cadres sur le dessus des rangées et recouvrez d'un film.

Soin du chou de juin

Le chou de juin tolère le froid printanier, mais exige le respect de certaines règles de soins. L'arrosage en temps opportun, le parage supérieur et le traitement des plantes contre les ravageurs vous permettront d'obtenir une productivité maximale.

Arrosage

Comme l'humidité s'évapore très rapidement des grandes feuilles des plantes, le chou est arrosé assez souvent. Après 14 jours de plantation, l'arrosage est effectué le matin ou le soir trois fois par semaine. Dans le même temps, l'eau doit tremper 40 cm de terre, ce qui correspond à un débit de fluide de 8 litres par mètre carré.

Après l'heure spécifiée, vous devez passer à un arrosage par semaine. Dans ce cas, le débit d'eau est porté à 12 litres par mètre carré. De plus, pendant toute la période de formation de la tête les jours particulièrement chauds, les feuilles doivent être soigneusement aspergées d'eau. Faites-le le soir quand la chaleur diminue.

L'arrosage s'effectue de deux manières:

  1. Saupoudrer (plus préféré).
  2. L'introduction de fluide dans la zone racinaire de la plante.

Après la procédure, la couche arable est peluchée pour permettre un meilleur passage de l'air.

Attention! L'arrosage est complètement arrêté deux semaines avant la coupe prévue des têtes.

Top dressing

La vinaigrette peut accélérer considérablement la croissance du chou et contribue à son bon développement. Au stade initial de la croissance des plantes, deux semaines après la transplantation en pleine terre, des composés riches en azote sont activement utilisés. L'additif le plus approprié à cet égard est la molène liquide, dont une solution est préparée à raison de 1 tasse pour 10 litres d'eau. L'urée diluée avec de l'eau (30 g pour 10 l) donne également de bons résultats. Fertiliser les cultures pendant l'irrigation.

Avec le début de l'en-tête, l'approche change. Pendant cette période, la plante a besoin de grandes quantités de phosphore et de potassium. Pour les reconstituer, utilisez souvent des cendres ordinaires. Il est introduit dans le sol à raison de 0,5 kg de substance par mètre carré de sol. Parmi les composés finis, le nitroammophosk est recommandé. Dans le cas de son application, 30 g de la composition sont isolés sur la même zone.

Pour une alimentation périodique, utilisez une infusion de pissenlit, d'ortie et de poux du bois. De grands volumes de cette végétation sont écrasés dans un tonneau et versés avec de l'eau. L'infusion terminée est à nouveau diluée avec de l'eau et ajoutée au sol lors de l'arrosage.

Protection contre les parasites et les maladies

Le chou de juin est souvent attaqué par le chou, les pucerons et certains autres ravageurs. Pour les combattre, des formulations spéciales sont utilisées, ce qui implique une approche à la fois universelle et individuelle pour chaque cas spécifique. Dans la première option, le médicament Fitoverm s'est avéré bien, dont la solution est pulvérisée avec la culture conformément aux instructions indiquées sur l'emballage.

Les maladies des cultures les plus courantes comprennent:

  1. Fusarium flétrissement. Une telle maladie se manifeste par un rabougrissement, un jaunissement et une chute des feuilles. Un traitement efficace n'est pas fourni. Par conséquent, la végétation affectée est retirée du site avec un morceau de sol..
  2. Kila. Elle s'accompagne de l'apparition d'une tumeur sur les racines du chou, ce qui interfère avec le développement de la plante. Cela implique l'élimination des spécimens malades et la désinfection des sols.
  3. Blackleg. Manifesté comme noircissement et pourriture des pattes de la plante. Lorsqu'il est détecté, les tiges malades sont retirées du sol et les saines sont plantées, préalablement traitées avec une bouillie bordelaise.

Dates de récolte et stockage des choux

La collecte des têtes est effectuée dans la période du 7 au 25 juin (selon la région). Les légumes à tête bien ferme et à feuilles inférieures jaunies sont sujets à la récolte. La tranche est réalisée à travers le moignon à une distance de 3-4 cm de la base de la tête. Dans ce cas, la procédure elle-même est prévue le matin.

Contrairement aux autres variétés de chou, celle-ci n'est pas stockée sur les racines. Par conséquent, toutes les têtes de chou mûries sont coupées immédiatement. Dans les pièces fraîches, une telle récolte ne dure pas plus de 14 à 16 jours, après quoi elle commence à pourrir.

Producteurs de graines de chou juin

L'une des principales conditions d'un rendement élevé de ce chou est une semence de haute qualité. À ce jour, les producteurs de semences les plus populaires de cette variété sont:

Chacune des entreprises procède au nettoyage préliminaire et au séchage des semences. De plus, les cultures qu'ils distribuent sont parfaitement adaptées aux conditions climatiques difficiles impliquant des températures extrêmes. Les semences des fabricants spécifiés sont vendues dans des emballages de marque..

Le chou de juin est tombé amoureux des résidents d'été en raison d'un certain nombre d'avantages importants. Elle survit parfaitement au froid, n'est pas soumise à l'attaque d'une mouche du chou, elle mûrit tôt et se distingue par son bon goût. Mais les rendements élevés d'une telle culture ne peuvent être atteints que si les recommandations de base pour les dates de semis, les semis en pleine terre et les semis en pépinière sont suivies..

Semis de chou - quand planter et comment pousser à la maison

Le chou est l'un des légumes les plus populaires que les femmes au foyer utilisent souvent dans la cuisine pour cuisiner. Sans cela, vous ne pouvez pas cuisiner de soupe au chou ou faire de la choucroute pour l'hiver. Bien sûr, il est plus facile d'acheter des produits prêts à l'emploi au magasin. Mais quel plaisir cela lui fait grandir de ses propres mains sur son site, ce que font de nombreux jardiniers. Une récolte riche commence par des semis solides et sains. Aujourd'hui, je vais vous dire comment semer des variétés blanches de légumes pour faire pousser des semis.

Têtes de chou élastiques et juteuses - c'est la source de toute une liste de vitamines utiles, d'oligo-éléments, de fibres. Surtout, ce légume contient de la vitamine C, et dans les premiers grades, sa teneur ne dépasse pas 20%, mais dans les grades ultérieurs d'acide ascorbique, il contient jusqu'à 70% de la valeur quotidienne. Ce n'est donc pas pour rien que de telles variétés de chou blanc conviennent mieux au décapage. En effet, en hiver, le corps humain a donc besoin d'une bonne immunité, qui fournit une quantité suffisante de cette vitamine. De plus, il est contenu plusieurs fois plus dans ce légume que dans les pommes de terre ou les mandarines.

Et le chou est apprécié pour la présence de vitamine U, c'est un facteur anti-ulcéreux, donc le légume lui-même et son jus sont très utiles pour les patients atteints de lésions ulcéreuses du tractus gastro-intestinal. De plus, cette vitamine contribue à l'élimination rapide des substances toxiques du corps. Nous n'énumérerons pas tous les avantages de ce légume, c'est un sujet pour une autre conversation, mais plutôt nous nous préparerons à planter ses graines pour les semis.

Semis de chou - quand planter des graines pour les semis

Quelle plante adulte, quels jeunes plants tolèrent facilement le froid. Par conséquent, même un jardinier débutant peut faire pousser des plants de chou. En les cultivant dans une serre en polycarbonate, qui peut maintenant être trouvée dans presque tous les chalets d'été, il est facile de reproduire des semis solides et sains. Par conséquent, semer des graines est le moment le plus crucial. Et vous devez commencer à les cultiver à temps, de sorte qu'au moment de la transplantation dans un endroit permanent en pleine terre, ils auront déjà mûri et bien grandi. Afin de ne pas les endommager lors de la transplantation et en même temps afin qu'ils ne se développent pas. Les plantes envahies s'adaptent moins bien aux nouvelles conditions.

Lors du calcul du temps de plantation des graines, sachez que les graines germent pendant 3-4 jours. Et il faudra encore 30 à 35 jours pour que les semis poussent et se renforcent avant de planter en pleine terre.

La température optimale pour la croissance est de + 8-10º la nuit et + 12-15ºС le jour. Cela ne fonctionnera pas pour faire pousser des plantes fortes et saines dans un appartement (maison), il est donc préférable de les faire pousser dans des serres fermées en polycarbonate, sur un balcon vitré et isolé. Mais pour atteindre de telles températures, la même chose ne fonctionne pas partout, car dans chaque région le printemps arrive à des moments différents. Beaucoup plus dépend de la variété et du type de chou lui-même..

Dates de semis des graines de chou pour les semis

Lors de l'achat de graines, tout d'abord, soyez guidé à quelles fins vous les cultiverez. Ainsi, les têtes des premiers grades sont petites, de densité moyenne, pesant jusqu'à 1,5 kg, et elles conviennent mieux à la préparation de salades en été. Les têtes de chou de mi-saison peuvent être utilisées pour les salades d'été, ainsi que pour le salage. Mais les variétés ultérieures conviennent au décapage et au stockage à long terme frais. De plus, la choucroute des variétés tardives sera toujours croustillante et savoureuse..

Par grade

Lors de l'achat de graines dans un magasin, lisez attentivement l'emballage, en faisant attention à la vitesse de sa maturation avant de planter sur une place permanente dans le sol.

  • Les variétés à maturité précoce sont semées du 10 au 30 mars;
  • Moyen-tard - du 15 mars au 15 avril;
  • Maturation tardive - du 1er avril au 20 avril.

De plus, en plus du chou blanc, il existe de nombreuses autres variétés. En fonction de cela, ils sont également cultivés pour les semis à différents moments. Et cela se voit clairement dans ce tableau.

Par région

  • La partie centrale de la Russie et la région de la Volga - 15 mars - 15 février;
  • Dans la partie centrale de la Russie - du 15 mars au 25 avril (Moscou, région de Moscou, région de Léningrad);
  • Oural, Sibérie - 15 avril - 30 mai;
  • Les régions du sud de la Russie, la Crimée et l'Altaï peuvent semer les graines le 10 février.

Sur le lieu de culture

  • Dans un appartement (maison) sur un rebord de fenêtre ou dans une serre chauffée, les graines peuvent déjà être semées au mois de février. À la mi-avril, ils peuvent être transplantés dans une pépinière ou un foyer sous le film, et à la mi-mai en pleine terre;
  • Si vous décidez de planter immédiatement dans une serre en polycarbonate, il est préférable de le faire au début - mi-avril, et en mai, les semis peuvent être repiqués en pleine terre.

Un critère important pour la transplantation dans un endroit permanent sera la présence de 3-4 vraies feuilles.

Quand semer le chou selon le calendrier lunaire en 2020

En se concentrant sur le calendrier lunaire, toutes les graines pour les semis doivent être plantées sur la lune en croissance, et notre chou s'applique également à elles. Certainement, vous ne pouvez pas faire cela pendant les périodes de la Nouvelle Lune et de la Pleine Lune.

Jours favorables pour semer du chou en 2020:

  • 4, 7, 24, 25, 28, 29 février;
  • 4, 5, 11, 18, 27, 30 mars;
  • 6, 10, 14, 18, 19, 25, 27 mai.
  • 1er, 10, 12, 18 février;
  • 2, 10, 15, 23 mars;
  • 1, 3, 21, 24 avril.

Semer des graines de chou pour les semis - règles de croissance

Cultiver des plants de chou dans une serre en polycarbonate est une excellente solution. Avec cette méthode de semis, les semis émergés seront protégés des températures trop basses. Dans le même temps, le polycarbonate passe bien les rayons du soleil, créant un microclimat favorable à l'intérieur de la serre. L'humidité dans de telles conditions est mieux stockée dans le sol, s'évaporant lentement, ce qui crée l'humidité nécessaire.

Nous avons déjà décidé du moment des semailles. Vous devez maintenant préparer les graines pour le semis. Pour ce faire, ils doivent être tempérés en 2 jours. Tout d'abord, pendant 15 minutes, les graines sont placées dans de l'eau chaude, puis pendant une minute dans de l'eau froide. Ensuite, ils sont placés dans une solution de cendres pour la stimulation. Il n'est pas nécessaire de faire germer les graines, de sorte que les graines sont simplement disposées dans un tissu humidifié deux fois pendant 1-2 jours pour gonfler, puis elles sont semées dans le sol.

Comment préparer un endroit pour planter, puis semer les graines?

  • Nous creusons la terre dans la serre ou desserrons simplement le coupe-plan à une profondeur de 10-15 cm, puis nous nivelons la surface.
  • Nous réalisons des rainures à une distance de 10-15 cm les uns des autres et une profondeur de 3-5 cm.
  • Remplissez les rainures avec un sol nutritif (vous pouvez l'acheter dans un magasin) ou de l'humus en vrac.
  • Arrosez abondamment les sillons avec une solution de phytosporine.
  • Saupoudrez le sol de cendre de bois tamisée. Il servira d'engrais, de désoxydant et fonctionnera comme antiseptique.
  • Avec une poignée en bois du cône de plantation ou avec le bord de la paume de votre main, nous tapotons légèrement le sol dans les rainures et y répandons des graines de chou à une distance de 2-3 cm.
  • Après le sillon, nous saupoudrons à nouveau de terre nutritive, en essayant de ne pas enterrer les graines de plus de 1-1,5 cm.
  • En conclusion, nous pulvérisons les plantations à partir d'un spray avec une solution de phytosporine.

Comment semer des graines de chou pour les semis à la maison

Qui n'a pas la possibilité de faire pousser des plants dans une serre ou une serre, ou de cultiver des variétés précoces de chou, les graines peuvent être semées et cultivées à la maison avant de les planter dans le sol. Comment le faire maintenant, je vais vous dire en détail.

Il est préférable de faire pousser des semis dans des gobelets en plastique jetables de 100 grammes qui peuvent être placés dans une boîte ou un plateau. Ce volume sera suffisant pour former un bon système racinaire. Faites un trou dans le fond de la tasse, cela est nécessaire pour que l'excès d'humidité quitte la tasse.

  • Préparez le sol, il doit être composé de la moitié de leur sol humifère et nutritif, acheté en magasin ou récolté à l'automne. Remplissez les tasses d'amorce.
  • Avant la plantation (en 3 jours), traitez les graines dans une solution rose de permanganate de potassium. Pour ce faire, retirez quelques cristaux d'une bouteille avec un cure-dent trempé dans l'eau et mélangez-les dans 100 ml d'eau. Déposez les graines là-bas et maintenez-les là pendant pas plus de 20-25 minutes. Un tel traitement empêchera le développement de la pourriture des racines..
  • Au fond d'un plateau ou d'une soucoupe peu profonde, posez une couche de tissu, humidifiez-la légèrement et déposez les graines traitées dessus, et recouvrez-la d'une autre couche de tissu humide. Laisser agir 2-3 jours. Dès que les graines commencent à éclore, elles doivent être plantées une graine dans le sol dans chaque tasse. Ceci est fait afin de ne pas plonger les semis à l'avenir.
  • Dans une tasse, nous faisons un approfondissement de 1-1,5 cm de profondeur et y plaçons la graine éclos, recouvrez-la légèrement de terre, vous pouvez la verser avec de l'eau chaude ou une solution de phytosporine.
  • D'abord, nous mettons les verres dans un endroit chaud, et dès que les pousses apparaissent, la température doit être réduite, sinon les plantes s'étireront.

Règles pour la culture des plants de choux et l'entretien

Si vous avez des semis de chou semés dans une serre, un soin particulier n'est pas nécessaire, sauf pour un arrosage régulier. L'arrosage est encore meilleur à température ambiante. Elle n'a pas non plus besoin de pansement supérieur avant d'atterrir sur un endroit permanent, car nous l'avons déjà planté dans un sol nutritif. Il y aura aussi assez de lumière pour elle en ce moment.

Mais pour une maison cultivée, vous aurez besoin de soins supplémentaires.

1er repas. 1-2 jours après la plantation des graines, les premières feuilles à sept feuilles apparaissent. Nous comptons le 10e jour à partir de ce jour et le nourrissons avec une sauce à levure. Pour ce faire, diluez 10 g de levure sèche dans 1 litre d'eau tiède, ajoutez 3 cuillères à soupe. l sucre, remuer. Laisser agir 5 heures pour activer la levure. Passé ce délai, sans diluer la solution, arrosez les plants. Il s'agit d'un pansement idéal, car la levure possède tous les nutriments nécessaires à la croissance et au développement des plantes. Ces semis commenceront bien et donneront ensuite une bonne masse verte.

La 2ème alimentation s'effectue en phase de deux vraies feuilles et elle s'effectue avec des engrais azotés. Vous pouvez acheter des engrais azotés complexes prêts à l'emploi ou faire cuire, par exemple, une infusion à base de plantes dans une dilution 1:10. Maintenant en vente, il y a un engrais organique minéral «Baril et quatre seaux». C'est un engrais idéal, car il contient 3% d'azote, de potassium et d'humates et 1,5% de phosphore. L'engrais fournit une croissance harmonieuse de plants solides, augmente la résistance au stress et contribue au développement complet du système racinaire.

Mode température. J'ai déjà remarqué que le chou aime le froid. Par conséquent, la température au cours de la journée doit être de + 18-20ºС, et la nuit de + 15-17ºС. Plus les semis seront âgés, la température devrait progressivement diminuer. Sinon, les plantes s'étireront et seront fragiles.

Rétroéclairage. Le chou se développe bien avec un éclairage suffisant. Si vous avez semé des graines en février-mars pour laisser des variétés de légumes précoces, les plantes auront besoin d'un éclairage supplémentaire. Dans les 3 premiers jours après l'émergence des semis, un éclairage supplémentaire est effectué 24h / 24 sous des phytolampes ou des lampes fluorescentes. A partir du 4ème jour, ils doivent fournir une lumière du jour de 12 heures.

Durcissement. 10 jours avant de planter des plants en pleine terre, il doit commencer à durcir. Au début, il suffit d'ouvrir la fenêtre dessus pendant 3 à 4 heures. Par la suite, il est nécessaire de sortir sur le balcon ou la loggia, d'abord pendant 3-4 heures, à chaque fois augmenter le temps. Il est conseillé de placer les plantes au soleil, mais pour la première fois, il est nécessaire de recouvrir de gaze sèche, ombrageant ainsi les feuilles tendres afin que le soleil de printemps brillant ne les brûle pas.

Dès le 6ème jour d'arrosage nous limitons l'arrosage et laissons le chou sur le balcon (loggia) jusqu'à ce qu'il soit planté en pleine terre.

Immédiatement avant le débarquement, nous plaçons les verres pendant 10 secondes dans l'eau, et par transbordement, ils sortent une plante avec un morceau de terre et la plantent dans un endroit permanent.

Prévention des maladies Les jeunes plants avec un arrosage abondant et une ventilation inadéquate peuvent avoir une patte noire ou une pourriture des racines. Dès que vous remarquez des signes de ces maladies, commencez immédiatement le traitement. Pour que les semis ne tombent pas des pattes noires, séchez le sol à l'intérieur du verre, desserrez-le et saupoudrez de cendres. Pour faire face à la pourriture des racines, et avec une jambe noire aussi, un traitement à la trichodermine ou au rhizoplan aidera. Et à partir de la puce crucifère, le médicament Intavir aidera. Utilisez les médicaments strictement selon les instructions.

En effectuant toutes ces actions, pendant 35 à 40 jours, les semis peuvent être replantés en pleine terre, et après 40 à 50 jours, il sera déjà possible d'enlever les premières fourches de chou hâtif.

En préparant le matériel pour l'article, j'ai trouvé une vidéo qui explique comment transplanter des plants de chou cultivés en rouleaux (rouleaux) sans terre dans une serre pour une croissance ultérieure.


Soit dit en passant, la méthode sans terre est très pratique, car encore une fois, l'espace est économisé lorsque cultivé à la maison. Cette culture de semis est récemment devenue très populaire. De cette façon, j'ai déjà cultivé des tomates et des poivrons l'année dernière, et j'ai vraiment aimé ça. Et que pensez-vous, chers lecteurs, de cette méthode? Écrivez-le dans les commentaires sous l'article. Et bonne récolte!

Quand semer le chou début juin pour les semis?

Le chou de juin a de nombreux admirateurs parmi les agriculteurs et les jardiniers. Eh bien, comment ne pas l'aimer? Il est ultra-précoce, c'est-à-dire que la récolte peut être récoltée déjà 90-110 jours après la levée, elle est résistante au gel et donne toujours une bonne récolte. Le seul inconvénient est que vous ne le fermentez pas et ne le laissez pas pour l'hiver, mais il existe des variétés moyennes et tardives pour cela.

Aujourd'hui, nous allons parler des caractéristiques de la technologie agricole dont dispose le chou de juin quand semer les graines de cette variété pour les semis et comment stocker correctement le chou précoce. Nous accorderons une attention particulière à la culture des plants, car cette étape a une grande influence sur la future récolte. Commençons par l'une des questions les plus populaires sur le chou - quand le planter.?

Quand semer correctement le chou de juin pour les semis?

Les semis de chou précoce se développent beaucoup plus lentement que les semis tardifs. Si ce dernier sera prêt à atterrir en pleine terre dans 30 à 35 jours, alors juin aura besoin de 45 à 60 jours. Donc, il est facile de calculer - pour transférer le chou en pleine terre dans la seconde moitié de mai, lorsque le gel recule complètement, les semis de semis devraient être dans la seconde moitié de mars (dans les régions du sud, peut-être plus tôt).

Et quelques mots sur le calendrier lunaire. De nombreux jardiniers tiennent compte de ses exigences lors de la planification des travaux sur le site. Même nos grands-pères ont regardé la lune, cultivant la terre. En 2017, le chou hâtif pour les semis peut être planté les 20, 25 et 26 mars, mais les deux derniers jours du mois seront les plus appropriés. Du 27 au 29 mars, l'atterrissage était fortement déconseillé en raison de la nouvelle lune. Si vous n'avez pas le temps en mars, vous pouvez atterrir les 3 et 4 avril.

Culture de semis de chou en juin

Certains jardiniers achètent d'année en année des plants de chou précoce, tandis que d'autres préfèrent se consacrer à leur culture. Quelqu'un ne fait pas confiance aux producteurs de masse, et quelqu'un aime tout simplement le processus. Peu importe pour quelle raison, mais si vous vous attelez à ce métier, il est important de tout faire selon les règles..

Les semis de chou de juin ne peuvent être cultivés que dans une pièce chauffée. Il est nécessaire de préparer un mélange de sol nutritif, meuble et neutre en acide. Vous pouvez semer des graines de chou dans une boîte commune ou dans des pots séparés. Ils doivent être abaissés à une profondeur de 1-1,5 cm.Avant l'émergence, il est important de s'assurer que la terre ne se dessèche pas et de maintenir la température à 18-20 ° C (avec l'apparition de germes, la température doit être abaissée à 6-8 ° C, et après une semaine réglé à 15-18 ° C jusqu'à la fin de la culture).

Avant de planter du chou pour les semis, il est important de penser à l'éclairage

Les semis ne deviendront puissants que s'ils reçoivent suffisamment de lumière - il a besoin d'une journée complète. Comme déjà mentionné, vous pouvez semer des graines pour les semis dans un conteneur commun et dans des conteneurs séparés. Dans le premier cas, nous parlons de cueillette des cultures. Nous discuterons des deux méthodes plus en détail..

Cultiver des semis de chou avec un pic

Plongez, ou transplantez, des plants de chou blanc, y compris en juin, dont vous avez besoin avec le développement de la première feuille. Chaque plant doit être soigneusement retiré du sol, en essayant de ne pas blesser son système racinaire et les germes voisins, et le transférer dans un nouvel endroit:
• dans une serre ou une serre - selon le schéma 7x7 cm;
• dans une tasse ou un pot de tourbe - volume 7x7 cm.

Immédiatement après une plongée, un arrosage modéré doit être effectué et la température doit être maintenue à 10-15 ° C..

Cultiver des semis sans cueillir

Vous ne pouvez pas recourir à la cueillette uniquement si vous semez les graines immédiatement dans des pots séparés: tourbe ou non. S'il n'y a aucune confiance dans la qualité des graines, il est préférable de placer plusieurs graines dans chaque tasse. L'excès peut être retiré lorsque les premières feuilles apparaissent dessus.

Atterrissage du chou de juin sur une place permanente

Environ une semaine avant la plantation en pleine terre, les semis commencent à être habitués au plein air et au soleil. Pour ce faire, dans la serre pour toute la journée, ouvrez les portes et les fenêtres, ouvrez la serre. À la maison, ils ouvrent les fenêtres ou sortent les semis dans la rue. Si le gel n'est pas prévu, les derniers jours, ils n'abriteront pas les jeunes choux même la nuit. Ainsi, les semis durcis peuvent résister même à de petites gelées.

Les lits sous le chou doivent être cassés dans un endroit bien chauffé par le soleil. Il devrait y avoir un pourcentage élevé d'humus dans le sol et il devrait bien retenir l'humidité. Les travaux préparatoires comprennent le creusement du site et la fabrication d'humus, de tourbe et de cendres.

Comment obtenir une bonne récolte de chou?

Pour que vous soyez satisfait de la récolte du chou de juin, lorsque vous semez des graines pour les semis et comment obtenir des germes sains pour les planter en pleine terre - ce n'est pas tout ce que vous devez savoir. Il est important de maîtriser toutes les règles de la technologie agricole pour cette culture. Voici quelques conseils de soins de base:

• Arrosage. Le chou doit être arrosé avec de l'eau tiède une fois par semaine. Il est nécessaire d'augmenter la dose dans les deux premières semaines après le débarquement, en cas de chaleur extrême et lors de la fixation des fourches. De plus, l'arrosage doit être intensifié si une tête lâche se forme. Deux semaines avant la récolte, il est préférable de l'arrêter..
• Alimentation. Le mélange le plus populaire pour fertiliser le chou est une solution de suspension. Le plus souvent, le pansement supérieur est effectué trois fois: deux semaines après le débarquement, lorsque les têtes de chou commencent à nouer et 15-20 jours après le deuxième.
• Hilling. Il s'agit d'une technique agricole importante qui doit être pratiquée après la première tétée. En conséquence, la culture forme plus de racines, se procurant ainsi une meilleure nutrition..
• Antiparasitaire. Il existe de nombreuses méthodes de lutte contre les ravageurs du chou. Avant de planter dans les fosses, vous pouvez remplir une solution de soufre colloïdal. Des pucerons, chenilles et autres ravageurs, le chou est saupoudré de farine de dolomite. Il existe également de nombreuses préparations spéciales..

Récolte et stockage du chou hâtif

Le chou blanc mature ne peut pas rester longtemps dans les lits - il se fissurera. Juin, cependant, résiste aux fissures, mais s'il est trop serré avec le nettoyage, cela peut arriver avec. Pour la récolte, il vaut mieux attendre un temps sec et frais. Les têtes coupées dans ces conditions seront mieux stockées. Les têtes sont généralement coupées avec un couteau, laissant les feuilles inférieures. Les bâtons collants après la récolte ne peuvent pas être laissés dans le sol, car les ravageurs peuvent se propager.

Les feuilles juteuses du chou de juin conviennent mieux aux salades fraîches d'été. Comme d'autres variétés précoces, il n'est pas stocké pendant une longue période et ne convient pas au décapage. Cependant, après avoir reçu une bonne récolte, personne ne veut la gâcher en peu de temps. Il est important de savoir que le chou ne doit pas être stocké en tas. Maximum - empilement sur deux rangées. Vous ne pouvez pas simplement le poser sur le sol - il devrait y avoir un sol en bois ou en brique, ou plutôt une couche de paille. De plus, le chou peut être suspendu en l'attachant avec une corde. Il dure plus longtemps à basse température positive et à forte humidité..

Dans de nombreux chalets, le chou de juin devient vert et rend ses propriétaires heureux. Lors du semis de graines pour les semis, comment prendre soin des semis et de la culture adulte - c'était le sujet de notre article. Soyez prudent en prenant soin de cette culture et cela vous donnera de la santé!

Nous vous proposons de regarder une vidéo: Une façon réussie de planter du chou

Chou de juin

Le chou de juin a été enregistré dans le registre national des semences en 1971. Cependant, cette culture a été élevée en 1967. Pendant ce temps, la variété a parfaitement fait ses preuves. Mûrit rapidement, une grosse tête de chou, contient une énorme quantité de vitamines et de nutriments.

Caractéristiques et description de la variété de chou blanc juin

Le chou de juin (parfois appelé à tort chou de juillet) est la plus populaire des variétés à maturation précoce. Il est doté d'un excellent goût et d'une période de maturation rapide..

Sur une note! Le chou de juin contient une grande quantité de vitamine C.

Résistance au gel

Les semis peuvent supporter un refroidissement jusqu'à -5 ° C, donc cette variété prendra racine dans presque toutes les régions.

Productivité

Le chou de juin est une variété précoce. Du moment de la transplantation des plants au lit jusqu'à ce que la tête soit coupée, environ 2 mois s'écoulent. Il est possible de déterminer la maturité de la variété hâtive par la méthode mathématique. Environ 2 mois après la plantation, le chou de juin est récolté en pleine terre..

Important! Cela doit être fait à temps, car des fissures peuvent se former sur la tête du chou, des microbes pénétreront à l'intérieur et des processus putréfactifs commenceront..

Le chou est déraciné, tandis que les feuilles extérieures sont coupées et la tige coupée, le moignon inférieur est laissé (environ 5 cm). Ainsi, les fourchettes resteront fraîches pendant longtemps, mais ces choux peuvent être stockés dans la cave ou au sous-sol jusqu'à l'automne.

Selon la description du chou du début juin, le rendement est jusqu'à 6 kg pour 1 m2..

Paramètres de l'installation

La culture a une apparence assez attrayante. Les feuilles supérieures sont vert clair, la coupe intérieure est blanche et jaune. Les têtes de chou sont rondes, même, la densité est supérieure à la moyenne. La tête de chou pèse de 0,9 à 2,4 kg. Le moignon est de longueur moyenne. Le diamètre de la sortie de feuille est de 40 à 50 cm.

Résistance aux ravageurs et aux maladies

Le chou de juin souffre rarement d'attaques de mouches du chou. Les chenilles de chou et de pucerons lui font principalement du mal. Des conditions météorologiques inappropriées peuvent provoquer l'apparition de ces maladies dangereuses:

  • Blackleg. La tige du plant à la base acquiert une couleur noire et commence à pourrir. La plante cesse de croître et meurt. La maladie peut détruire tous les semis.
  • Kila. Des excroissances se forment sur les racines, ce qui empêche la croissance des petites racines. En conséquence, les semis se développent lentement, s'enracinent mal en pleine terre, les feuilles inférieures se dessèchent avec le temps.
  • Fausse rose poudrée. La maladie se rencontre souvent chez les jeunes plants, en particulier sous un couvert de film. La partie supérieure des feuilles est couverte de taches jaunes, un revêtement gris apparaît en dessous. Les feuilles infectées changent de forme et meurent.

Chou début juin: croissance

Il vaut mieux ne pas semer toutes les graines à la fois. Cela devrait être fait par parties, avec des pauses de deux semaines, de sorte que la récolte chante un peu. Il y aura donc un approvisionnement constant de chou frais.

Il est très important de savoir quand planter le chou de juin pour les semis et choisir le bon endroit pour la plantation. Les semis ne poussent pas rapidement, donc de grands pots ne sont pas nécessaires. Vous pouvez prendre de petits conteneurs, y planter des graines et après un mois, transplanter les plants pour la maturation. Après environ 30 jours, elle atterrit en pleine terre..

Aspect de la variété

Les graines récoltées doivent être triées et décontaminées. Pour ce faire, ils doivent être placés dans de l'eau chaude, puis pendant quelques minutes - dans de l'eau froide et séchés.

Sur une note! Les graines achetées au magasin n'ont généralement pas besoin d'être décontaminées, car elles ont déjà été transformées.

Avant de planter le chou doit être préparé:

  • La veille du semis, les graines doivent être trempées dans l'eau (température environ 2 ° C). Cela aidera à accélérer le processus de germination et en même temps à augmenter la résistance des graines aux basses températures. Les graines trempées ne doivent pas être trempées, elles sont semées sous forme sèche.
  • Pour déterminer correctement le moment de la plantation, vous devez décider quand vous souhaitez obtenir une récolte. Il existe des principes généraux pour calculer le nombre de jours nécessaires pour que les semis mûrissent avant de les planter en pleine terre. Le chou de juin aura besoin de 2 mois.

La culture du chou hâtif de juin présente certaines caractéristiques:

  • La terre doit être fertile.
  • Le chou préfère l'humidité et la lumière, résistant aux basses températures.
  • Le sol doit être ameubli et léger. Pour cela, il est recommandé d'utiliser de la tourbe.
  • Pour la plantation de semis, un sol idéal, qui comprend de la tourbe, du gazon et du sable. Bonne utilisation du substrat de noix de coco.
  • Un élément intégral de la technologie agricole est un éclairage de haute qualité, car le chou est sensible à la lumière. En son absence, les graines mûrissent inégalement.
  • Vous devez arroser les plants avec parcimonie (avec un excès d'humidité, le système racinaire peut mourir), car le couvercle supérieur de la terre sèche.
  • Aérez la pièce où les graines germent régulièrement..

Soin du chou

Pour obtenir une bonne récolte, vous devez bien prendre soin du chou.

Arrosage

Vous devez arroser le chou en permanence, en période de sécheresse - plus intensément. Pendant la maturation, moins d'arrosage est nécessaire pour que les têtes ne se fissurent pas.

Top dressing

Il doit être nourri avec des engrais minéraux et organiques:

  • 1er repas le 20e jour après la plantation;
  • 2e 12 jours après le premier;
  • 3ème 12 jours après le deuxième.

Une bonne option d'engrais est le fumier de poulet, dilué dans l'eau. Il est recommandé de pailler le sol autour de la plante avec de l'humus ou du compost.

Ravageurs

Dans la lutte contre les ravageurs, les remèdes populaires aident. Saupoudrez efficacement le chou de cendre de bois concassée. Les puits peuvent être éliminés avec une solution de soufre colloïdal avant le débarquement. Si les chenilles sont attaquées, vous pouvez utiliser des moyens spéciaux (Spark D, Fitoferm).

Solution de soufre colloïdal

Avantages et inconvénients de la variété

En plus d'une maturation précoce, les avantages du chou de juin incluent la résistance à la fissuration. Un arrosage généreux ne lui fait pas de mal, mais au contraire, augmente la jutosité et la densité des fourches. Parmi les avantages évidents, on peut également distinguer les fines feuilles molles de chou. Ils ont un excellent goût, particulièrement ressenti dans les salades fraîches d'été..

Le bon chou de juin est sa résistance aux basses températures. Par conséquent, il peut être cultivé partout, même dans l'Oural du Sud.

Remarque! La mouche du chou n'a pas peur de cette variété, contrairement à d'autres cultures de crucifères à maturité précoce..

Parmi les lacunes du chou de juin, il convient de noter:

  • Faible taux de conservation de la qualité, inhérent à la plupart des variétés précoces
  • Ne convient pas pour le décapage et la préparation. En raison de la maturation rapide, il n'a pas le temps d'accumuler une quantité suffisante de sucres, nécessaires au processus de fermentation.

Il est très utile de l'utiliser frais. Il mûrit à un moment où le corps humain a besoin de vitamines et de minéraux, dont il y a une énorme quantité dans ce chou..

Les jardiniers et agriculteurs expérimentés préfèrent la culture du chou de juin depuis des décennies. Et ce n'est pas surprenant, car la variété est complètement sans prétention et aussi savoureuse et vitaminée.

Le moment du semis du chou pour les semis, selon la région et la variété

Aujourd'hui, le monde entier a adopté le mouvement écologique. Les mots végétalien, respectueux de l'environnement, zirayevist fermement ancré dans la vie d'un résident moderne de la métropole. Les produits biologiques ayant fait l'objet d'une certification spéciale sont beaucoup plus chers dans les supermarchés. À cet égard, avoir son propre jardin est désormais non seulement utile, mais aussi à la mode. La génération de résidents d'été rajeunit chaque année. L'une des cultures les plus populaires sur les plates-bandes est le chou, qui est non seulement familier aux Russes russes moyens, mais aussi à d'autres variétés à tendance inhabituelle..

Chou assorti

Jours favorables à la plantation, selon le mois

Pendant des siècles, les jardiniers se sont appuyés sur le calendrier lunaire pour trouver des jours propices à la plantation de plantes. Des observations séculaires de l'influence de la lune sur la croissance des plantes ont révélé de nombreux schémas. On pense que lorsque la lune est en phase de croissance, tout doit être fait en ce qui concerne les plantes et l'évodisme. Ce n'est pas tout à fait vrai, l'influence de l'étoile est beaucoup plus profonde.

La lune croissante affecte la croissance de tout ce qui se trouve à la surface de la terre (feuilles, tiges, pousses, fruits, fleurs, etc.).

A ce bon moment, vous pouvez tout faire:

  • planter ;
  • transplantation;
  • pour desserrer;
  • irriguer;
  • fertiliser et nourrir.

Il n'est pas conseillé de tailler et de planter les plantes, cela peut affecter négativement, par exemple, elles peuvent commencer à faire mal, ce qui entraînera la mort.

La lune décroissante active la croissance de la partie souterraine des plantes (racines, racines, bulbes et même mycélium).

La phase est extrêmement défavorable pour tous les travaux liés au foncier. Afin de desserrer et de creuser, il est préférable de choisir une heure différente. Mais pour désherber (enlever l'herbe, etc.) - vous ne pouvez pas imaginer mieux.

Séparez la nouvelle lune et la pleine lune. Ce sont des jours où vous devez vous reposer. La seule chose qui n'est pas interdite est la lutte antiparasitaire (ils sont également vulnérables, comme les plantes, vous pouvez utiliser l'influence de la lune contre eux).

Alors, quand semer le chou pour les semis? Nous faisons un tableau des jours favorables au semis.

MoisLes meilleurs jours pour planter du chou
janvier1-9, 26-31
février1-8, 24-29
Mars1-8, 25-31
avril1-7, 24-30
Mai1-6, 23-30

Mauvais jours pour semer

Les jours où la lune est dans la phase décroissante de la pleine lune / nouvelle lune sont défavorables pour semer du chou.

MoisMauvais jours pour semer du chouPleine lune / nouvelle lune
janvier11-2410, 25
février10-239, 23
Mars10-239, 23
avril9-238, 23
Mai8-227, 22

En soutenant l'influence de la lune et en sachant à quelles périodes elle se reflète négativement, vous pouvez aider les plantes à être plus fortes et éviter les problèmes.

Quand planter selon la région

Avec la Lune, le climat affecte le moment de la plantation du chou pour les semis. La Russie est un immense pays dans lequel presque toutes les zones climatiques sont représentées. Il y a des régions où les gelées hivernales peuvent durer jusqu'à la fin avril, et des phénomènes de retour peuvent être observés en mai, et certains sont caractérisés par une chaleur précoce, des étés étouffants et l'absence d'hiver en tant que tel. Nous analyserons les principales régions et quand le semis de chou pour les semis commencera dans ces régions.

Dans la zone centrale de la Russie

La zone centrale de la Russie se caractérise par un changement clair de saisons, des transitions en douceur de l'une à l'autre. Les hivers sont assez neigeux et froids, de fortes gelées sont possibles en janvier-février, il fait chaud en été, mais le temps pluvieux arrive souvent, la chaleur persistante n'est pas souvent. À cet égard, le semis du chou commence avec les premiers signes du printemps, début mars, afin de planter les semis en pleine terre avec le réchauffement et d'obtenir la première récolte le plus tôt possible..

A Moscou et M de la région d'Oskov

La capitale et la région appartiennent à la voie du milieu, ce qui signifie que les périodes pour cette région sont les mêmes. Bien sûr, ces dernières années, le climat dans la région a changé, il est devenu plus doux et plus chaud, mais d'ici 2020, les changements n'ont pas encore atteint des proportions trop graves, c'est-à-dire que vous pouvez vous en tenir à la période début mars / début avril.

Dans l'Oural

Le climat de la région est sévère, la chaleur ne vient qu'en mai, respectivement, toutes les dates sont décalées d'un mois, voire de la moitié. Le semis ne commence pas avant la fin mars.

En Sibérie

La Sibérie est une région au climat non moins sévère que dans l'Oural. Ici, le début des semis est retardé jusqu'à fin mars et peut se poursuivre jusqu'en mai. Cela est dû au fait qu'il n'est pas rare au printemps qu'un cyclone froid et même le gel puissent descendre, il est donc logique de commencer plus tard pour assurer la récolte de la mort.

Lorsqu'on lui a demandé quand planter du chou pour les semis, la variété affecte également le climat. Il convient de noter que chaque région a ses propres variétés appropriées (et pas si). Certaines variétés peuvent être immédiatement plantées en pleine terre, il y a des exceptions à toutes les règles.

Saison de semis selon la variété de chou

Comme la plupart des plantes et des cultures, le chou se décline en plusieurs variétés. Chaque cultivar a son propre terme de semis..

brocoli

Le brocoli gagne rapidement en popularité, il est la reine des plats exotiques les plus en vogue et des combinaisons insolites. Le plus souvent, le brocoli peut être vu sur les étagères sous une forme congelée, mais beaucoup plus savoureux que le chou de votre propre jardin.

À Moscou, dans la région de Moscou, la voie du milieu, le brocoli commence à être planté en semis du milieu à la fin mars, dans les régions plus au nord, où la chaleur arrive plus tard - avril, plus près du milieu. En pleine terre, les semis sont placés après 100-130 jours.

Chou avec de nombreuses petites inflorescences - brocoli

choux de Bruxelles

Les choux de Bruxelles ressemblent à du chou blanc, mais ont une taille minuscule, ils l'ajoutent aux salades et autres plats, qu'il décore non seulement avec son goût, mais aussi avec son apparence.

Malgré leur apparence inhabituelle, les choux de Bruxelles peuvent facilement survivre au froid, ne nécessitent pas de soins trop minutieux et sont parfaits pour la culture en Russie.

Les semis peuvent être cultivés même sur le balcon (s'il est vitré), une température appropriée est en moyenne de 15 degrés, la nuit d'au moins 5 degrés. Dans la voie du milieu, vous pouvez commencer à grandir en mars, dans l'Oural et en Sibérie un peu plus tard, en avril. Les choux de Bruxelles sont plantés en pleine terre au moins 4 mois plus tard, au moins 4 feuilles sont nécessaires.

Sur les choux de Bruxelles, pas un, mais beaucoup de petites têtes de chou se forment

Kohlrabi

Le chou-rave est un détenteur record en termes de vitesse de maturation; jusqu'à 3 cultures peuvent être récoltées par saison. Pour la première récolte, les semis commencent à être plantés mi-mars, fin avril, les semis seront déjà prêts à être repiqués en pleine terre (il faut attendre 5 vraies feuilles). Pour la deuxième récolte, la période de semis commence au début mai, pour la troisième - fin juin. La récolte peut être récoltée un mois après la plantation dans le jardin, c'est-à-dire que la troisième récolte sera prête en octobre. Dans les régions aux climats plus froids, seules deux cultures peuvent être récoltées, mais c'est aussi un très bon indicateur..

Récolter le chou-rave peut être récolté jusqu'à 3 fois par saison

chou rouge

Le chou rouge est populaire parmi les résidents d'été russes. Cela arrive tôt et tard. Le chou hâtif peut être planté fin mars, fin avril. Dans les régions froides, les délais sont décalés d'un mois, mais les résidents d'été expérimentés conseillent de ne cultiver que des variétés précoces si le temps n'est pas agréable avec la chaleur afin de protéger la récolte. Les semis seront prêts pour un terrain ouvert dans deux mois.

Chou blanc, chou rouge et Savoie

Chou de Savoie

Chou de Savoie - une beauté verte originaire de la côte italienne. Les cultures commencent en mars avec des variétés à maturation précoce et se terminent par une maturation tardive les vacances de mai. Les variétés sont plantées les unes après les autres en fonction du degré de vitesse de maturation avec un intervalle d'environ deux semaines, en pleine terre peuvent être plantées après un mois et demi.

chou chinois

Le chou de Pékin est célèbre pour ses propriétés bénéfiques, ainsi que son goût frais et croustillant, idéal pour une variété de salades et de plats de service. Elle suit étonnamment rapidement, ce qui vous permet de récolter deux récoltes. Le chou de Pékin est parfaitement conservé, donc il peut être apprécié toute l'année, et il peut également être mariné dans le style de Pékin, ce plat est appelé kimchi.

Les dates de semis pour les semis de la bande médiane sont avril / juillet, pour la Sibérie et l'Oural mai / juin (pour les première et deuxième cultures, respectivement). Trente jours plus tard, les semis sont prêts à partir pour le jardin, et après 50 à 80 jours, vous pouvez profiter des résultats du travail.

Feuilles juteuses de chou de Pékin utilisées en salade et pour servir des plats

choufleur

Beaucoup de gens contournent le chou-fleur parce qu'ils ne savent pas ce qui peut en être préparé. Mais en vain! Du chou-fleur, vous pouvez cuisiner de nombreux plats délicieux et insolites. Il se prête parfaitement au traitement thermique (il n'est pas utilisé frais) et il est combiné avec diverses sauces et accompagnements / plats principaux et deviendra un ornement de toute table.

Les semis de la liste sont plantés pour les semis début avril, si les conditions météorologiques ne le permettent pas, puis un peu plus tard (environ dans un mois). Cela vaut vraiment la peine d'essayer, dans tous les cas, le chou-fleur se démarquera comme éléments décoratifs dans n'importe quelle maison de campagne.

Chou-fleur - au lieu d'une tête de chou, ses inflorescences sont mangées

Secrets de la culture du chou pour les semis.

Dans la culture correcte et efficace du chou pour les semis, il y a peu de secrets, si vous pouvez les utiliser, la récolte ne sera pas égale.

Le bon choix de variété

Pour commencer, vous devez choisir une variété qui convient à un climat particulier. Comme le montre la pratique, le chou de toute sorte pousse presque partout en Russie, l'essentiel est d'ajuster les termes, mais il y a des exceptions que vous ne devriez pas oublier. Mais d'abord, le chou est cultivé pour manger, nous choisissons donc un animal de compagnie (ou des bières d'amour). Si vous prévoyez de faire des préparatifs pour l'hiver, les variétés sont sélectionnées appropriées.

Acheter des semences de qualité

Le matériel qualitatif pour semer est la clé du succès. Vous pouvez conjurer autant que vous le souhaitez sur des graines inappropriées, mais vous ne sortirez de rien de bon. En règle générale, les graines sont vendues dans des conteneurs fermés, et il n'est pas possible de voir le contenu, mais il y a quelques conseils qui vous aideront à ne pas vous tromper:

  1. Si les graines ont été produites trop longtemps - il est probable que les conditions de stockage n'ont pas été respectées et qu'elles se sont déjà détériorées. Choisissez les nouvelles fêtes.
  2. Des producteurs connus qui ont longtemps été également moins susceptibles d'échouer sur le marché, contrairement au nom de semence connu d'une vendeuse inconnue.
  3. Il vaut mieux choisir des graines déjà triées et prêtes à être plantées (toutes les substances nécessaires à la plante sont déjà dans leur coquille, elles sont infectées).

Bien sûr, vous pouvez en acheter des ordinaires, mais préparer et trier les graines vous-même n'est pas si simple, et cela prend plus de temps. À la maison, mélanger les ingrédients dans les bonnes proportions n'est pas une tâche facile, les entreprises industrielles sont mieux préparées et dotées d'équipements et de matières premières.

Préparer le bon mélange

Les plantes reçoivent des nutriments du sol, ce qui signifie que la bonne sélection du sol (ou d'un mélange spécial) est extrêmement importante. Le sol pour les plants de chou, comme les graines, peut être acheté prêt à l'emploi.

Pour préparer le mélange vous-même, vous aurez besoin de gazon et d'humus (la tourbe peut être utilisée à la place du gazon). Mélangez-les dans des proportions égales. Ensuite, sur un seau de terre (10 l), ajoutez 100 g de cendre de bois sèche. La cendre dans le sol agit comme un agent antimicrobien et antiparasitaire, elle contient également des substances nécessaires à une bonne croissance des semis.

Le sol doit être hydrophile et respirant, vous pouvez donc également y ajouter une partie de sable de rivière. Comment choisir et préparer le sol pour les semis

La terre du jardin ou juste de la rue pour les semis ne convient pas. Il peut contenir des parasites, des graines de mauvaises herbes et un champignon; les semis ne peuvent pas être tolérés.

Préparation des semences

Si les graines ont déjà été traitées avec des formulations spéciales, elles ne nécessitent généralement pas de traitement supplémentaire. La seule chose qui puisse être faite avec eux est d'empêcher le champignon. Pour ce faire, les graines sont chauffées dans de l'eau tiède (environ 50 ° C) pendant 20 minutes, puis refroidies pendant 5 minutes dans de l'eau de source. Dans tous les cas, vous devez d'abord lire les instructions sur l'emballage.

Pour les semences non traitées, une préparation spéciale est nécessairement effectuée:

  1. Les graines endommagées et plates doivent être sélectionnées dans la masse totale, elles ne peuvent qu'interférer, voire endommager les futurs semis.
  2. Le matériau sélectionné doit être trempé pendant 24 heures dans de l'eau froide (2-3 ° C), de sorte qu'il se développera beaucoup plus rapidement.
  3. Après le trempage, les graines doivent être placées dans une solution de permanganate de potassium (permanganate de potassium ordinaire) pendant un quart d'heure. La température de la solution ne doit pas dépasser 70 o C.
  4. À côté de l'eau de source pendant quelques minutes pour refroidir.
  5. Sécher sur du coton sur une serviette en papier ou une serviette en papier (pas au soleil).
Des graines de chou saines garantissent une bonne récolte

Sélection de conteneurs

Pour les plants de chou, vous pouvez utiliser des boîtes en bois ou en plastique dans la première étape. Lorsque les plants ont poussé, il est recommandé de les transplanter séparément dans de petits conteneurs afin que la plante se développe plus fort et que les plants n'interfèrent pas les uns avec les autres. Si les conteneurs sont faits maison, l'essentiel est de ne pas oublier de faire des trous de drainage au fond. Vous pouvez choisir un conteneur et travailler uniquement avec lui, sans transferts supplémentaires. Dans tous les cas, les conteneurs doivent être prétraités avec une solution de permanganate de potassium et / ou de sulfate de cuivre.

Semis correct

Vous devez comprendre comment planter correctement le chou pour les semis. Avant de semer, il faut bien arroser le sol préparé, les graines ont besoin de beaucoup d'eau pour la germination, vous ne pouvez pas arroser plus avant la germination. Ensuite, les graines sont plantées à une profondeur de 1 cm à une distance de 2 cm les unes des autres et recouvertes d'un film, après quoi elles sont placées dans un endroit sombre. Dès que les premières pousses sont apparues, le film est retiré. Maintenant, les semis peuvent être placés sur le rebord de la fenêtre (ou à l'endroit qui lui est réservé), l'essentiel est d'éviter la lumière directe du soleil.

Si les semis ont été plantés à l'origine dans un récipient commun, lorsque les semis apparaissent, ils doivent être transplantés dans un récipient séparé d'une taille dans un rayon d'environ 5 cm.

Cela est nécessaire pour que le chou ait un aspect squat de sélection. Mais récemment, les jardiniers et les résidents d'été conviennent qu'il est préférable de planter immédiatement les graines séparément, afin de ne pas déranger inutilement les plantes instables et d'éviter les maladies et les blessures prématurées.

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